畜牧
全国能繁母猪到底有多少？
近日，有报道称，“农业部最新数据显示，截止三月底，能繁母猪存栏量为4791万头，已低于农业部“4800 万头”的预警线以下“。由此诞生了多种评论和预测。 据记者，其实农业部并未公布全国能繁母猪具体数量，农业部只是公布，就4000个猪场监测点发现，能繁母猪环比减少1.6%。 事实上，自2012年4月起，农业部就不再公布能繁母猪具体数量了。该部门最后一次逐月公布…
母猪维生素营养研究与应用
母猪饲养过程中经常会遇到肢蹄病、少乳症、产弱死胎、乳房炎、子宫炎等问题，这些病症的发生和发展与饲养管理水平密切相关，适时足量补充维生素可在一定程度上减轻或避免上述问题的发生。维生素的作用特殊且复杂，它们多以辅酶的形式参与动物体内多种养分的消化、吸收和代谢过程，并调控激素的分泌和影响动物免疫力。维生素作用的方式及大小依赖于其它养分的供应，并与饲养管理水平密切相…
2014年第一季度饲料市场报告
2014年第一季度已经过去，就饲料市场表现来看，生猪、水产、家禽饲料均呈现为同比下跌的局面。农业部饲料处李大鹏：2014年1季度数据监测显示，除反刍饲料同比基本持平外，其他品种饲料均下降，总体形势不容乐观。猪饲料同比下降2%，蛋禽饲料同比下降10%，肉禽饲料同比下降12%，水产饲料同比下降29%，其他饲料产量同比下降8%。造成饲料产量下跌的最根本的原因便是生…
农业部畜牧司副司长在潭调研时提出：物流可以救畜牧业
4月中旬，农业部畜牧司副司长杨振海、草原处处长李维薇、调研员吴凯锋前往湖南省调研。同期参加调研的还有湖南省畜牧水产局局长袁延文和湘潭市副市长戴德清。 调研组先后来到沙子岭土猪肉连锁专卖旗舰店、沙子岭猪保种场、玮鸿冷链物流中心和响水乡青竹村村民卢国良家进行调研考察。 在沙子岭猪保种场，杨振海观看了沙子岭猪宣传片，对我市为沙子岭猪保种所做的工作给予了充分肯定，他…
德媒：中国猪肉供应仍未饱和
自2012年以来，中国已是欧洲猪肉的第二大重要销售市场。最近3年，欧洲对华出口的猪肉增加了一倍。即便这样，中国的猪肉供应仍不能说是足够了。 就在不久前，猪肉在中国仍是稀缺商品。上世纪80年代中期，中国城市居民手握各种票，其中就包括肉票。每个城里人每月才能购买几百克猪肉，农村居民甚至更少。这种“匮乏经济”如今在中国已难觅踪影，一顿饭没猪肉是很难想象的。 近几年…
记者揭秘生猪屠宰厂生产全过程(一)
今年全国两会上，有关权威机构评出了“百姓十大民生热词”，食品安全再登榜首。在食品安全中，“放心肉”是热中之热。老百姓怎样才能吃上放心肉?放心肉叫人放心吗?一头猪经过多少关卡才能“踏”出屠宰厂大门，被送进市场走上市民餐桌?近日，记者带着这些疑问，实地考察，目睹了一头猪从进厂、屠宰、检验、检疫、盖章、分割、销售等各个环节的全过程。 …
消费者对冷鲜禽的四大担心
冷鲜鸡即将成为杭城市民餐桌上的主流鸡肉产品。日前，杭州翰林农贸市场已率先开卖冷鲜鸡，一天销量达到200多只。记者在这家农贸市场看到，家禽专柜已经有了比较大的调整，原先关鸡的鸡笼和杀鸡的操作加工间不见了，取而代之的是冷藏柜和冷冻柜。 价格方面，和以前相比，鸡的净重单价变化不大，比如“二明”家的鸡，按养殖周期长短定价，25元到38元一斤不等。“长成”家的鸡，土鸡…
最贵牛肉每公斤900元 听音乐按摩吃精饲料
由哈尔滨市畜牧兽医局主办的“中国·哈尔滨畜牧博览交易会暨东北三省畜牧业交易会、标准化养殖小区建设洽谈会”4月10日在国际会展体育中心开幕。展会上，一头牛价值6万元，最贵部位900多元/公斤的龙江黑牛等高大上畜牧产品悉数亮相，共有10余家企业现场签约，签约金额达5000余万元。 在展会现场，分部位销售的龙江黑牛，牛外脊部分售价最高达到了900多元/公斤，…
“集中屠宰”或推高鸡价
5月起，佛山试点“集中屠宰、统一配送、生鲜上市”销售模式已是“板上钉钉”的事情。按照初步实施时间表，7月起包括佛山禅城中心城区内多个农贸市场将取消活禽交易。据佛山市政府网上周初步网调数据显示，超六成市民支持活禽集中屠宰。不过，近日记者再次走访了解到，档主普遍表示，实施活禽集中屠宰后要承担起额外屠宰或配送费用，会增加批发成本导致鸡价更贵，可能让市民不敢大量吃鸡…
广西中越边境越南走私猪如何进入中国？
2014年2月份，一位广西网友在人民网地方领导留言板给崇左市龙州县委书记留言，反映当地中越边境生猪走私的问题：“现在邻近春节了，越南生猪”偷渡“入境猛如水，有关部门怎么不依法严惩呢？就不怕市场上出现病、死猪肉带来的疫病啊！特别在城北路大修厂门口路面上摆卖的猪肉，谁能保证没有呢？” 2014年3月，记者蹲点广西边境，调查近半个月，终…
媒体调查：新建猪场的环保考量
猪价持续跌 猪企普遍亏 由于生猪出栏量大，供大于求，海南省生猪出栏价格持续下跌，目前已低于全国平均水平。据省农业厅畜牧业处监测，4月1日，全国生猪出栏平均价是每斤5.7元，我省是5.6元；4月8日，全国生猪出栏价平均价是每斤5.5元，海南省是5.4元。猪粮比己跌至4.7：1，远低于盈亏平衡点，养猪企业普遍出现亏损状态，平均每头猪亏损200-300元。海南省养…
罗牛山被罚60万今年关停14猪场
罗牛山公告称，2014年1-3月公司养殖场新增收到相关部门行政处罚决定书（含执行裁定书），处罚金额合计60万元。 公告指出，由于公司养殖场涉及环境污染问题，根据政府相关要求和公司减排综合治理初步实施方案，2014年公司将陆续关停14家养殖场（其中1-3月已关停2家），计划对6家养殖场进行就地环保改造工作。受上述因素影响，公司预计处置商品猪约8万头，处置种猪约…
利润新爆点 冰鲜鸡“最后一公里”
近日，翰林农贸冷鲜禽交易区老周的摊位上依然热闹非凡。自从1月24日，杭州永久关闭活禽交易后，在翰林农贸市场做了5年活禽生意的老周一家生意停了两个多月。4月3日，老周重新架起了摊位，与之前卖的活鸡活鸭不同的是，老周这次卖的是冷鲜禽。翰林农贸市场给老周的“标准配置”是一台冰柜和一台冷鲜柜，这也是全市第一个改造完冷鲜禽交易区的农贸市场。 “泡沫箱+冰块”成为冷鲜禽…
老白干：小散户再坚持一两月肯定关场
曾一路拉高CPI的“二师兄”，今年以来身价却不断走低。随着生猪价格陷入低谷，与生猪养猪相关的上市公司纷纷发布亏损公告。 大康牧业、雏鹰农牧、牧原股份等上市公司损失惨重，一季度普遍预亏，按最高亏损额计算，三家上市公司一季度总计亏损额近1.7亿元。而另一家生猪养殖和屠宰上市公司高金食品则干脆借机重组变身影视传媒公司，逃离行业。 生猪价格一降再降背后是当前生猪市场…
