2015年3月畜禽市场行情

舒安丽
(北京青麦田科技发展有限公司 北京 100081 )

1 生猪市场行情
1.1 3月份生猪收购价格继续下降,预计4月生猪价格将有所回升
3月下旬全国可出栏的适重猪源减少,养殖户惜售情绪强烈,带动了猪价出现上涨;但就3月份整体来看,虽然生猪存栏量有所减少,但终端市场需求不旺,春节后为传统的肉类消费淡季,整体市场仍表现为供大于求的格局,导致价格上涨乏力。
3月份,全国生猪平均收购价格为11.68元/kg,比上月均价下降0.48元/kg,降幅3.95%;与去年同期收购相比,增加0.49元/kg,增幅4.38%。
至3月底国内生猪存量明显减少,价格呈现上涨,预计4月份全国生猪价格将有所回升(图1)。
1.2 仔猪价格比上月上涨6.06元/kg,预计4月份将继续上涨
2015年2月能繁母猪的存栏数已经降至4 093万头左右,生猪存栏降至4.0亿头左右,使得仔猪供给量和市场猪源的存量大幅减少,同时受 “口蹄疫猪”和“病死猪肉”等的影响,各企业陆续停止了“康复猪”的收购,也使得优质猪源(健康猪)成为抢手货,使得养殖户对后市的看好,补栏意愿也逐渐增强,导致3月份仔猪价格不断上涨。
3月份全国仔猪平均交易价格为23.91元/kg,比上月上涨6.06元/kg,涨幅33.95%;与去年同期相比价格下降6.19元/kg,降幅26.02%(图2)。
1.3 3月份生猪养殖亏损加深,比上月增加65~120元/头
3月份生猪收购价格继续下降,养殖户出栏情绪陆续增加,部分地区卖跌不卖涨的现象较严重;同时3月上中旬屠宰企业猪肉销售不畅,多数企业库存较多,补库需求较弱,减少了生猪的收购,虽3月下旬屠宰企业需求有所增加,但不足影响3月整月的养殖亏损的下行趋势。
3月份,生猪养殖亏损状态进一步加深。其中,自繁自育养殖户3月月均亏损幅度为240元/头,比上月增加亏损113元/头。购买仔猪养殖户3月的月均亏损幅度为234元/头,比上月增加亏损65元/头(图3 )。
2 肉鸡市场行情
2.1 需求较少,毛鸡价格仍下降
需求较少,终端鸡肉产品走货较慢,屠宰企业开工率偏低, 3月份白羽毛鸡价格继续下降,主产区白羽肉毛鸡平均收购价格为7.72元/kg,比2月份下降0.10元/kg,将1.3%;与去年同期相比,价格下降0.8元/kg,降9.5%。

但在3月底一方面春节前一周补栏相对较少,导致出栏鸡减少;另一方面随着企业库存及居民家庭存货减少,屠宰企业开工率也提高,毛鸡价格小幅回升,但仍在8.0元/kg以下(图4)。
2.2 养殖出现亏损,补栏积极性下降,苗鸡价格下降
毛鸡价格在偏低价位下降,肉鸡养殖出现亏损,养殖户补栏积极性下降,3月份白羽苗鸡价格止涨开始下降;但在月底随着毛鸡的上涨,苗鸡价格也有所回升,但仍在成本线以下。
3月主产区肉苗鸡平均出厂报价2.28元/羽,比2月份上涨0.47元/羽,上涨25.7%;与去年同期相比,上涨0.47元/羽,涨25.6%(图5)。
2.3 3月下旬肉鸡养殖再次开始亏损
随着毛鸡价格的下降,肉鸡养殖效益逐渐减少,3月下旬肉鸡养殖再次开始小幅亏损。
3月份主产区肉鸡养殖平均盈利0.25元/羽,比2月份减少0.40元/羽(图6)。
3 蛋鸡市场行情
3.1 需求较少,鸡蛋价格继续下降
一方面春节过后,3月份本来就是鸡蛋需求的淡季;另一方面,受国家大环境影响,鸡蛋的餐饮消费下降较多,鸡蛋价格在低位持续下降。
3月份全国鸡蛋平均收购价格为7.03元/kg,比2月份下降1.10元/kg,降幅为13.5%;与去年同期相比,价格下降0.52元/kg,降6.6%(图7)。
3.2 可淘汰蛋鸡量仍偏少,价格基本维持稳定
目前一方面可淘汰的蛋鸡数量仍偏少,另一方面各类黄羽鸡价格也处在高位,支撑蛋淘的价格在高位运行,2月份主产区蛋鸡淘汰鸡收购均在10.10~10.25元/kg上下波动。
3月份主产区蛋鸡淘汰鸡平均收购价格为10.2元/kg,比2月上涨1.13元/kg,涨12.5%;与去年同期相比,价格上涨2.5元/kg,涨33.2%(图8)。
3.3 春季补栏高峰期,苗鸡价格继续上涨
春季是蛋鸡补栏的高峰期,特别是对一些小规模和散户春季的补栏积极性较高,。苗鸡价格止跌,上涨。
3月份主产区蛋鸡苗出厂均价为3.17元/只,比2月份上涨0.02元/羽,上涨1%;与去年同期相比,价格上涨0.28元/只,涨幅9.6%(图9)。
3.4 百只产蛋鸡的日收益为负
鸡蛋价格在低价位持续下降,3月中旬开始百只产蛋鸡的日收益转为负。3月份全国百只产蛋鸡日均盈利为0.87元/d,比2月份减少7.77元/d,下降近90%;

3月份淘汰蛋鸡的全程养殖收益也开始逐渐减少,但3月份的平均收益仍比2月份高3.5元/只,为30.5元/只(图10)。■(编辑:狄慧)

原创文章,作者:刘 少娟,如若转载,请注明出处:http://zgdwbj.com/archives/40519

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