饲料中用高铜真能带来财源吗?

高铜等重金属使用造成的污染属于有害成分污染。作为食物链的组成部分,高铜在畜禽生产上的应用必然会对环境、生态产生影响。微量元素铜在消化道的吸收率低。断奶仔猪消化率为5%~10%,成年动物一般不高于5%~10%。因此,高铜大部分通过粪便白白排出体外,造成资源的浪费的同时也污染了环境。长期使用高铜粪便施肥,将导致土壤中铜蓄积,从而对水生动植物、微生物等产生毒害作用,农作物产量降低,破坏生态平衡。杨定清等(1998)用高铜猪粪施肥,与施用饲喂普通饲料的猪粪进行了对比试验,结果表明,随着试验组猪粪施用量增大,土壤铜含量超高。以浙江省1997年计,全年养猪2136.18万头、牛535845头、羊333.15万头、家禽23357.92万羽,换算成猪当量全年畜禽粪便产量达3344.36万吨。如果这些动物的饲料中都添加了高铜,所造成的铜污染是相当惊人的。专家指出,不管是从保护生态环境和畜牧业可持续发展的高度出发,还是从饲养成本等方面考虑,在饲料中使用高铜是不合理的,特别不应长期使用。需要加强立法,严格执法,严禁在畜禽日粮中使用高铜。许多饲料厂家因利益驱使而片面宣传:“猪粪便越黑,就说明消化越完全,越好。”这是一个非常错误且有害的标准。高铜之所以能使粪便呈黑色,是铜能与消化道内容物中的酚类物质发生氧化还原反应的结果,有时甚至是氧化铜的颜色。饲料消化率与粪便颜色之间并无直接的关系。饲料的消化率受动物、饲料、环境、饲养管理等多方面的影响,而不是仅靠添加某一种单一物质就能解决的。选用生物效价高的铜和使用绿色饲料添加剂如微生态制剂、酶制剂、益生素、合生素、酸制剂、抗菌肽、中草药等来代替高铜的添加剂,不单纯考虑经济效益或社会效益,而必须重视长远生态效益,并着眼于可持续稳定发展战略,走生态养殖发展之路,是畜牧业的唯一出路。

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