畜牧

猪病，特别是传染病，是养猪生产的大敌。养猪一般都比较密集，一旦发生传染病，会波及大批猪群甚至全场猪群，引起大批猪死亡。即使不死，也会导致生产缓慢，甚至形成僵猪。另外，猪场在采取检疫、隔离、封锁、消毒等补救措施时，也得动用大量的人力、物力、财力等，将会造成巨大的经济损失。何况很多传染病发生以后，是无药可治的。所以，做好预防工作，将会换取更大的经济效益。

育雏用药雏鸡开口用药称为第一次用药。雏鸡进舍后，尽快给其饮用2%～5%的葡萄糖水，每2～3小时饮一次即可。饮完后，补充电解多维，服用抗生素，不宜用毒性强的抗生素（如痢菌净、磺胺类药等），有条件的还可适量补充氨基酸。

 夏道伦 （湖北省襄阳市襄州区畜牧兽医局  441104）     春季青草萌发，养羊场户喂养的羊群逐渐由舍饲转入放牧，羊群采食青草也就随之而增多了，如养羊场户对处于过渡期的羊群采食青草缺乏掌控，羊群一时采食青草过多，由于青草（尤其是禾本科类青草）中的含镁量较低，而含钾量较高，钾将与镁在羊体内处于竞争性吸收状态，则极易导致部分羊（特别是泌乳母羊）继发低镁血症…

 夏道伦 （湖北省襄阳市襄州区畜牧兽医局  441104）     一般猪经过一个漫长的冬季消耗，其自身的抵抗力下降，进入春季后，由于春季气候多变，日夜温差较大，如果养猪场户不注意气候变化，对猪的饲养管理环境较差，养殖密度过高，加上免疫工作不到位等，则会给病原微生物提供了可乘之机，就极易导致猪群发生呼吸道综合征，猪群一旦发生呼吸道综合征，不仅会导致部分发病猪…

某规模猪场反复发生仔猪腹泻疫情，仔猪死亡率很高。经临床症状观察，病理解剖，PCR及RT-PCR病原学检测，最终确诊为伪狂犬病毒和高致病性蓝耳病病毒混合感染。建议猪场净化厂区环境，猪群实行全进全出制，逐步实现伪狂犬病毒和高致病性蓝耳病毒的净化，从而根除反复发生的仔猪腹泻疫情。

环保问题对生猪养殖业乃至农业的影响都是举足轻重的，尤其是在养猪业与环保之间的矛盾越来越突出的时候，我们选择的环保，选择了转型于更加有利于环境的养殖户模式。养殖粪污与病死畜禽的处理一直是困扰畜牧业发展的一大难题，其处理技术一直滞后于我国的生产需求，并且直接关系到广大人民的健康以及中国社会未来的发展。因此，国家推出了新的《环境保护法》，印发《关于建立病死畜禽无害…

猪流感是由流感病毒引起的一种急性、高度接触性疾病，多发生于天气多变的秋末、早春和寒冷的冬季。该病的发病率高，潜伏期为2天～7天，病程短，一般1周～3周可完全恢复。但如果在发病期管理不当，则易继发感染支气管肺炎、猪瘟、附红细胞体病、弓形体病、胸膜肺炎、链球菌病等，增加猪的病死率，故应重视对此病的防治。

一段时间以来，市场上悄然出现了一种“复原乳”奶制品，包括常温液态奶、酸奶和乳酸菌饮料。这些产品按照国家规定，在外包装上大都印有“复原乳”三个字。所谓复原乳，就是把奶粉稀释后加工生产出来的奶制品。近期，一些顾客特别关注复原乳的营养，还有少数顾客怀疑复原乳是不是垃圾奶。

近年来，进口牛奶纷纷进入中国，不知不觉间超市的牛奶货架变得“洋气”起来。刚刚迈进2015新年的大门，进口牛奶的厮杀仗却已十分激烈：降价促销、奶源宣传、生产标准大PK等。

2014年全国母猪存栏量减少600万头!意料之中，亦是情理之中! 根据农业部数据统计，2014年11月我国能繁母猪存栏环比下降1.2%，也是连续第十五个月环比下降;能繁母猪存栏同比下降12.1%，上月为同比下降11.3%。11月能繁母猪存栏4370万头左右，而去年同期为4970万头，虽然12月份母猪存栏数据还未公布，但根据趋势预测，还将有50万头左右母猪母猪…

目前天气寒冷，也已进入口蹄疫高发期。根据世界动物卫生组织(OIE)的数据，全球A型口蹄疫的流行范围和暴发频率呈现扩大和上升的趋势。而O型口蹄疫的感染率正逐年下降。不少专家认为，这与全球O型口蹄疫疫苗的普免有一定关系，但A型口蹄疫缺乏免疫，感染率开始上升。不过，针对国内猪场A型口蹄疫零星暴发的情况，有专家认为不必恐慌，只需要做好O型的免疫则可。 2005年—2…

1月1日讯，早前香港确诊入冬以来首名人感染H7N9流感的患者后，昨日凌晨，香港在一批广东惠州进口活鸡验出H7N9呈阳性。昨日凌晨1时30分，香港食物及卫生局局长高永文紧急召开记者会，宣布港府暂停内地活鸡供港，并销毁存在长沙湾临时家禽批发市场的1.9万只活家禽，该市场暂停运作21天，在此期间内地活鸡将无法输港。 1.9万家禽扑杀一整天 1200只来自惠州注册供…

江西省高安市是全国畜牧业百强县市，年平均出栏生猪200万头，存栏110万头。按照生猪3%的正常死亡率，每年有9万头左右的病死猪。按规定，这些病死猪都要在相关管理部门的监督之下进行无害化处理，但是记者经过一年多时间的潜伏跟踪调查，发现不少病死猪被当地一些猪贩子长期收购，其中甚至包括被世界卫生组织列为A类烈性传染病的“5号病”死猪。（12月28日《京华时报》） …

肉是我们日常餐桌上常见的肉食之一，也受到很多人的青睐。那么，你是否真正了解猪肉的营养价值呢？同时，吃猪肉时还应避开那些误区呢？ 猪肉的营养价值 蛋白质。猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要，因此易被人体充分利用，营养价值高，属于优质蛋白质。猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右，因猪的品种、年龄、肥瘦程度以及…