美国研制出可以控制鸡空肠弯杆菌感染的新疫苗

导读:英空肠弯杆菌是一种对食品卫生安全有重要影响的细菌,污染生鸡胴体后可以引起人感染发病。美国亚利桑那州立大学研制出一种可以控制鸡空肠弯杆菌感染的疫苗,可以极大地减少空肠弯杆菌在幼龄鸡肠道中定植的能力。该大学兽医和微生物学教授LynnJoens说:“实际上,空肠弯杆菌不会使鸡发病,也不会使鸡感到不适,却可以使人致病。”约在4年前,由Joens领导的研究小组发现这种病原体首先粘附于鸡的肠道表面,然后开始倍增。因此,侵袭的“粘附”机理是关键。研究人员将空肠弯杆菌的粘附基因插入对家禽无致病性的沙门氏菌载体,构建了一种试验疫苗。给幼龄鸡饲喂这种疫苗可以产生保护。Joens说:“当疫苗中的沙门氏菌产生弯杆菌蛋白时,鸡产生的抗体就可以防止弯杆菌在其肠道上粘附。”试验表明,饲喂疫苗组弯杆菌感染比对照减组少了95%。(摘自WORLDPOULTRY网站)

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