导读:21世纪畜牧养殖生产面临的严峻挑战是饲料资源缺乏,伴随着人口的增长和汽车的发展普及,饲料资源将是制约畜牧业发展的瓶颈。据联合国预测,在现在全世界67亿人口的基础上,到2030年人口将达到80亿,到2050年将达到92亿,人口的年增长率大约为4%。根据过去20年数据,粮食产量的年增长率仅为2%。世界各国对乙醇的研究和生产主要集中在三大领域,即以甘蔗、玉米及纤维类植物为原料的乙醇提炼。这对本来饲料原料就缺乏的问题,将是雪上加霜。畜牧养殖对环境的破坏和污染问题,在过去的三十年已给了我们令人痛心的教训。据资料表明:一个千头奶牛场日产粪尿50吨,一个千头肉牛场日产粪尿20吨,一个千只蛋鸡场日产粪便2吨,一个万头猪场每年大约排纯粪尿3万吨,全年可向周围排放大约100吨-161吨氮和20.33吨磷。1999年全国粪便产生量约为19亿吨,是工业固体废弃物的2.4倍。为了节约资源,减少污染的排放。党中央提出了“坚持资源开发与节约并重,把节约放在手腕的方针,以尽困难的节省资源消耗,创造尽可能大的经济社会效益”。根据我国畜牧业发展的特点,从良性畜牧业投资结构、开发饲料资源、提高饲料的利用率、降低畜牧业废物的污染及提高畜牧业废物的再利用方面,以探索出适合我国畜牧业节能减排生产模式。
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