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芽孢因可以耐受高温应激可以用多种方法将发酵液制成粉剂，常用方法有喷雾干燥和冷冻干燥[1,2]，但是这常规先进方法设备投入较大。我们利用现有设备生产高质量的菌粉。基本生产流程为将发酵液离心，获得菌泥，菌泥与载体混合后烘干，最后粉碎制成成品。为了提高回收率，我们对每一步生产中的参数进行了设定并实验。经过实验，我们得出了最佳的生产工艺，具体参数为发酵液进入离心机的流量为400 L/h，排渣时间为6 min，载体与菌泥的混合比例为2∶1，烘干时干燥机的进风温度为70 ℃，烘3 h。

为确定最优宰后冻结时间工艺，以AA+白羽肉鸡胸肉为试验材料，采用配对试验研究了宰后45 min、2 h和12 h冻结肉样在蛋白溶解度、保水性、pH和剪切力的差异，结果显示：①宰后45 min冻结的肉样的pH、解冻汁液流失和肌原纤维蛋白溶解度显著高于宰后2 h冻结的肉样，而加压失水率、剪切力和肌浆蛋白溶解度显著低于宰后2 h冻结的肉样（p<0.05）；②宰后45 min冻结的肉样pH、总损失和解冻汁液流失显著高于宰后12 h冻结的肉样，而加压损失、总蛋白溶解度和肌原纤维蛋白溶解度显著低于宰后12 h冻结的肉样（p<0.05）；③宰后2 h冻结的肉样蒸煮损失和总蛋白溶解度显著低于宰后12 h冻结的肉样（p<0.05）。结果表明宰后2 h冻结的肉样具有较好的保水性，建议在宰后2h内完成肉的分割、包装并进行冷冻。

随着养牛业的不断发展，疾病因素成为制约健康养殖的重要因素，尤其是免疫抑制性疾病的影响更不容忽视。本文针对牛免疫抑制性疾病的免疫抑制的产生机理和发生原因进行了综述，并提出了提高牛体抵抗力的方法，以期对养牛业的健康发展有所裨益。

作者在临床上遇到一例肾上腺皮质机能亢进、糖尿病、急性胰腺炎、急性肾衰竭、白内障、胆汁淤积病例。给予补液、利尿、降糖、消炎、止吐、止痛等一系列疗法。最终患犬脱离危险、暂时恢复健康出院。

作者就给药途径、剂量选择、配伍与禁忌几方面阐述如何合理的在兽医上使用中成药。

作者通过望、闻、问、切四个方面详细论述了中兽医在临床上“四诊参合”的辨证过程。

低致病性禽流感直接间接给养殖户带来巨大损失，作者通过流行特点、临床症状、解剖症状及病理变化、诊断和防控5个方面具体讲解低致病性禽流感的防控。

母畜子宫内膜炎是一种常见的生殖系统疾病，是导致母畜不孕不育的重要原因之一，其发病率很高，对奶牛场和规模化种猪场的危害巨大。本文对母畜子宫内膜炎的病因、临床症状、治疗措施做了详尽的分析。

喹诺酮药物是一种合成的广谱抗菌性药物，由于其具有剂量低、抗菌种类广、疗效显著等一些优势，近年来喹诺酮类的药物被广泛的应用到临床实验之中，尤其是兽医临床之中，对动物的各种疾病防治工作带来了极大的帮助，但是随着使用的增加，其耐药性等一些负面问题也随之产生，给兽医临床医学提出了更高的挑战。本文我们将重点介绍一下喹诺酮药物在兽医临床上的使用情况，根据实际作出具体的分析，为喹诺酮类药物在兽医临床中的使用作出一些实际鉴证。

土地退耕和大量闲置，灌木野草丛生，在家庭有限的资金和劳动力下，肉牛传统养殖模式已不适应新形势的需要，催生了“先放养后舍饲”养殖新模式的产生。本文从具体做法、产生原因、利弊考量、适用条件、改进建议等方面对新模式作了全面分析总结，以发掘新模式潜力，为新形势下指导肉牛养殖效益最大化而提供借鉴和参考。

在养羊业中，要想经济利益高，就须重视育肥工作。尤其要重视羊羔育肥。文章刍议了羊羔育肥中存在的问题，并给出了建设性的建议。

本文分析了玉米对蛋鸡生产性能的影响原因，玉米质量的判定及玉米在日粮使用中存在的问题和应对措施。

作者深入中南地区某市12个县市区、72个乡镇、136家规模猪场，全面了解了各规模猪场粪污处理的设施设备、粪污治理及综合利用模式等实际情况。并探讨了该地区所调查的规模猪场粪污无害化处理存在的问题与根源，提出了解决建议，以期实现养猪业发展和环境保护的“双赢”。