畜牧
集约化养殖场的动物更需“关怀”
近几年来，养殖场动物疫病频发、动物健康水平低下、动物性食品卫生安全问题突出，已经成为一个不争的事实。虽然引起这些问题的原因是多方面的，是许多因素共同作用的结果。但是，通过深入研究与综合观察发现，由各种恶性应激因子引起的应激反应是一个主要的原因。被应激因子包围的养殖场动物长期处于一种“亚健康”状态，使动物肌体的免疫力和抵抗力大幅度降低。事实表明，恶性应激是蚕食…
养猪市场能继续“牛市”吗？–2007年11月以后的预测
目前畜产品价格都呈现下滑。猪肉价格下降8.65％，鸡蛋下降1.71％，但活猪价格降幅不算大，现在还是高位摆动。市场预测：以盈利能力分析，养猪业约延续6个月盈利没有问题。但要注意市场动向和经营范围，尽量保持利润。近期生猪盈利能力（猪粮比价）预测：5.948到6.008之间。专家提示，要注意研究玉米价趋势，估计变化不会太大，但养猪企业（户）应抓住盈利机会，提高技…
动物最需要什么“爱”
在我国目前的生产条件下，仔猪的断乳日龄不易低于21天，虽然国外已经采用14天的超早期断乳技术，但我国的条件还不具备，我国宜采用28天~35天时断乳比较适宜。因为过早断乳对仔猪的影响非常大，仔猪出生后的特点决定了它的断乳时间，一是仔猪无先天性免疫力，4周龄~5周龄时还很少，到42日龄后才靠自身合成抗体，并且21天前胃内缺乏游离盐酸，对由饲料、饮水和其他环境中接…
预防免疫的“试金石”：免疫监测
免疫预防是目前动物疫病流行地区控制疫病的主要手段，在免疫的同时选择良好的监测手段，建立和执行可行的免疫监测程序，来优化免疫程序并确保免疫效果，才能最终达到控制疫病的目的。专家指出，目前各地动物防疫监督机构都设有动物疫病检测实验室，均可开展免疫监测，可为广大养殖场（户）进行免疫效果评估，以帮助他们及时洞察风险并及时采取针对性强的措施规避损失。广大养殖场（户）最…
挽留抗生素，靠使用者把握精准度
目前，在世界范围内还没有发现一种新型饲料添加剂完全具有抗生素的疗效和功能。但这并不意味着我们对抗生素滥用的现状束手无策。笔者在欧洲六国进行饲料安全考察时发现，欧洲国家在配合饲料中不允许添加非营养性添加剂，只添加维生素与氨基酸，而抗生素是被完全禁止添加的。并且，从原料的进厂与生产加工等过程都受到严格监管，违规企业将受到重罚。我国养殖业水平与发达国家还有很大差距…
扼守动物源饲料安全，责任大于“天”
尽管自英国发现第一例疯牛病后，欧洲各国纷纷采取了预防措施。但是1989年它还是攻破了英国近邻爱尔兰的大门。瑞士和葡萄牙1990年也相继发现了第一例疯牛病。此后，疯牛病席卷整个欧洲，法国、丹麦、德国、加拿大、意大利、卢森堡、荷兰、比利时、列支敦士登相继发现疯牛病。2000年10月，新一轮疯牛病再次暴发，西班牙、奥地利、芬兰、希腊、斯洛文尼亚、捷克、斯洛伐克、以…
全程无抗化畜牧生产“不是梦”
饲料安全是畜产品卫生安全的前提和保障。而饲料安全在很大程度上取决于添加剂尤其药物添加剂的选择和使用。这是因为目前我国畜产品的卫生质量问题，在很大程度上体现在抗生素等药物的残留上。几年来的实践证明，并且还在不断地告诫人们：没有技术上的根本性突破、不在饲养模式上加以变革、不采取全程无抗化畜牧生产技术并建立与之相适应的组织与运作机制，而仅仅依靠法规的宣传、政府部门…
须掌握犊牛消化生理特点
文中举出一系列生产事例证明，养奶牛企业（户）要想提高经济效益，迫切需要掌握初生犊牛阶段的生理特征。如瘤网胃很小且柔软无力，出生后7天内前三胃（网、瓣、皱胃）不具备消化功能，瘤胃没有形成纤毛虫区系，只能被动地吸收营养物质。从出生到2周龄，犊牛的瘤胃没有任何消化功能。犊牛瘤网胃的发育与采食植物性饲料密切相关。大量研究结果表明，仅喂全乳至12周龄而不喂植物性饲料，…
饲料中用高铜真能带来财源吗？
高铜等重金属使用造成的污染属于有害成分污染。作为食物链的组成部分，高铜在畜禽生产上的应用必然会对环境、生态产生影响。微量元素铜在消化道的吸收率低。断奶仔猪消化率为5%～10%，成年动物一般不高于5%～10%。因此，高铜大部分通过粪便白白排出体外，造成资源的浪费的同时也污染了环境。长期使用高铜粪便施肥，将导致土壤中铜蓄积，从而对水生动植物、微生物等产生毒害作用…
提高肉质，收获高利的“路标”
研制无公害猪用饲料添加剂是生产无公害猪肉的重要环节,是发展安全、高效和优质绿色养猪业及全面提高我国猪肉产品的质量的重要途径,对促进养猪业可持续发展具有重要意义。国内外大量的研究表明,中草药添加剂具有天然性、多功能性,无毒副作用和无抗药性的特点兼优点, 是替代抗生素类和激素类药物的理想饲料添加剂，不仅可提高动物的生产性能,且能显著改善其产品的品质。中草药添加剂…
奶牛养殖要重视环境保护
改善和治理养殖环境是为了保护人和动物的健康，只有健康的奶牛才能生产出安全优质的牛奶。环境治理虽然不像扫地那样简单，但是确实要有“地是要天天扫的”这种精神长期坚持下去。养奶牛企业（户）要确立的理念应是，改善和保护环境，养健康奶牛，增产牛奶，农民增收。专家指出，养牛农户绝不能只想多产奶，多挣钱，与此同时要重视养殖环境的治理，把牛场看成是牛的居住环境，就象人的居住…
有毒有害残留来自何方？
相当一部分养殖场(户)在使用含药物添加剂的饲料时，很少按规定落实停药期，使通常规定的7天停药期形同虚设。而且，大多数饲料厂不生产可供屠宰前用的不含药物添加剂的产品，屠宰场也没有养几天再宰杀的习惯。更有甚者，在饲料添加剂或饲料中超剂量或滥加兽药，甚至不在标签上标示所含药品名称和休药期；有的养猪企业或养猪户缺乏合理使用兽药和饲料的知识，盲目用药，不按停药期的要求…
提高肉质，收获高利的“路标”
研制无公害猪用饲料添加剂是生产无公害猪肉的重要环节,是发展安全、高效和优质绿色养猪业及全面提高我国猪肉产品的质量的重要途径,对促进养猪业可持续发展具有重要意义。国内外大量的研究表明,中草药添加剂具有天然性、多功能性,无毒副作用和无抗药性的特点兼优点, 是替代抗生素类和激素类药物的理想饲料添加剂，不仅可提高动物的生产性能,且能显著改善其产品的品质。中草药添加剂…
