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吃肉不吃蒜营养减一半：蒜有助吸收肉中维生素
“吃肉不吃蒜，营养减一半”，这句谚语你听过吗.这到底有没有科学依据.如果有，肉与蒜是怎样的作用才能让营养“加倍”吸收呢.其实，这个说法是有一定道理的，到底是什么，来跟小编一起看看吧。
北京：家禽也环保 住进智能窝
LED冷阴极荧光灯按需调光、禽舍温湿度智能调节、无助力通风自动调控……人们印象中环境简陋的家禽养殖场，如今正在升级，一批智能、环保的禽舍将为家禽健康生长提供更适宜的环境，支撑家禽产业实现节能减排，健康、持续发展。
奶牛感染了布鲁氏菌，人会怎么样
中国的奶制品行业一直敏感而脆弱。最近《南方周末》报道，因为“万头牧场模式”而声名鹊起的现代牧业，旗下的宝鸡牧场因出售近百头淘汰牛而遭到有关部门调查，检测发现其中37头牛布鲁氏杆菌检测呈阳性。而在11月份，《东方早报》也报道过该牧场每年都有员工被查出布鲁氏菌病。 其实在2011年，也有新闻报道浙江发现两位屠宰工人感染了布鲁氏菌病（简称“布病”），并提到“喝感染…
鸡脖子、鸡屁股，到底鸡的哪些部位不能吃？
鸡肉是一种物美价廉的肉类，深受大家喜爱。但是相比于猪、牛、羊的大块肉，鸡肉给人的一个感觉就是“零件”太多了，有时候吃一盘大盘鸡就会遇到很纠结的问题——这块是鸡的哪个部位呀，能吃吗？同时坊间也流传着各种鸡的一些部位不能吃：有说翅尖不能吃，因为鸡是在翅尖被打针的，会聚集毒素；有说鸡脖子不能吃，因为上面有很多淋巴；也有说鸡有一个部位叫做法氏囊，有大量淋巴，不能吃。…
2014年中国猪业十大新闻事件
关键词：猪场治污 深度亏损 动物福利 1 月1日，国务院发布的《畜禽规模养殖污染防治条例》正式实施。 2月24日，农业部发布《关于促进家庭农场发展的指导意见》。 3月5日，国务院副总理汪洋在安徽考察时对养殖户说：“要培养自己的种猪体系，总结适合中国自己的养猪标准，加大对地方猪资源的保护。” 5月：第1周全国平均猪粮比价为4.9∶1，连续7周处于5∶1重度下跌…
农业部：防止H7N9病毒在活禽市场向人传播
12月9日讯，记者从农业部获悉：近期我国部分省份又出现H7N9流感病例。农业部副部长、国家首席兽医师于康震日前在调研H7N9流感防控工作时表示，各级畜牧兽医部门要两手抓，一手抓疫病防控，结合全国家禽H7N9流感剔除计划，强化活禽市场和家禽养殖场的监测排查，及时消除病原和疫情隐患，有效防范疫病风险;一手抓产业发展，关注流感疫情信息对家禽产业和禽产品消费的影响，…
鸡汤PK鸡肉，谁更有营养？
有网友说喝鸡汤更有营养，这大概是绝大多数同胞的看法。在传统的养生之道里，喝汤是很重要的一个方面。那么，喝鸡汤更有营养到底是以讹传讹还是确有其科学道理？我们需要分成两个问题来看：第一，我们要从鸡肉（鸡汤）中获取什么营养？第二，鸡肉在炖汤的过程中发生了什么变化？ 第一个问题，从现代科学的观点来看，鸡肉为我们提供的营养成分主要是蛋白质，其他的成分主要还有：…
猪场冬季选择消毒剂要点
冬季即将到来，随着外界气温下降、昼夜温差变大、通风不畅、雾霾天气增加，规模化猪场发病率也随之升高。种猪、育肥猪呼吸系统疾病如猪流感、猪气喘病、副猪嗜血杆菌病、猪传染性胸膜肺炎、猪传染性萎缩性鼻炎等疾病单独或混合感染的急慢性呼吸道感染综合征增多；另外，由于猪舍温度低、仔猪保暖性能差、人员频繁进出猪舍所致温差变化，仔猪黄白痢等细菌性下痢、猪传染性胃肠炎、猪流行性…
穆玉云：差异化战略突破饲料困局
随着饲料行业市场竞争的不断加剧，饲料企业如若依然运用价格战等传统手段进行竞争，越来越难以在市场中立足。许多成熟的饲料企业不约而同地选择了运用差异化营销战略来获取竞争优势，既满足了广大养殖场的需求，又扩大了产品的市场占有率，可谓是一举两得。 上海新农饲料股份有限公司就是该战略的成功实施者之一。这个始创于1994年的饲料企业，是国内最早针对规模化猪场研发推广教槽…
吕纯操：中国科学院关注饲料版块
“为了国家三大战略，为了河南的需求，目前中国科学院共有53个研究所，302个项目落地河南，其中农业在22个县实施高产高效，农产品深加工、农产品装备、饲料和生物肥料等将是下一步重点关注项目。”——11月中旬，亚太兴牧(北京)科技有限公司主办的“动物营养与饲料创新红旗渠高峰论坛”现场，河南省科学院副院长兼中国科学院郑州技术转移中心主任吕纯操先生在接受中国饲料行业…
