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安全用药：“过犹不及”
药物作用具有两重性，在发挥治疗作用的同时，往往会产生不良反应，轻者出现副作用、过敏反应，重者产生急、慢毒性，以至死亡。由于抗菌药的广泛应用，特别是不合理应用，甚至滥用，出现了一些令人担忧的负面问题，如不良反应增多，导致药源性疾病；使细菌耐药菌株增多，许多细菌对多种抗菌药物耐药，即多重耐药，致使药物疗效降低以至无效；药物在动物源食品中残留影响食品安全等。如何合…
谨防掠夺养殖财富的“黑手”
继发性IDD常无特征性临床症状和病理变化，临床上仅表现猪禽发育不良、抵抗力低下、对特定疫苗无免疫反应，易反复感染、多重感染且治疗效果不佳，但其威胁是存在着机会性感染而引起严重后果。猪禽继发性IDD的原因非常复杂，包括感染性因素和非感染性因素，其中感染、淋巴组织来源的恶性肿瘤、细胞毒药物、某些抗菌药物及应激则是重要因素。而感染尤其是病毒性感染又是最重要、最常见…
威胁人类生存的元凶：流感病毒（1）
近几年来，禽流感在全世界流行，特别是高致病性禽流感的发生与传播，不仅给家禽业带来了极大的危害，而且给人类造成了严重的威胁。由于流感病毒可能是唯一可以在几个月内使世界上人群大量感染的病原体。所以被称为“人类最后的大瘟疫”，引起世界各国的高度重视，进而防止禽流感的发生与传播也成为研究的热点。在我国，高致病性禽流感曾多发，已经成为重点防控的一种动物源性人畜共患疾病…
确保动物源饲料安全须追加的“元素”
近年来，国际社会对畜产品和饲料安全问题越来越重视，纷纷加强了对饲料、食品及疫病的监控和检测管理。针对饲料安全中存在的突出问题，世界各国都制定了相应的法规，制订了畜产品和饲料的卫生标准。如欧盟已明令禁止使用肉骨粉和动物油脂作为饲料原料。专家指出，不可否认，从营养价值的角度讲，肉粉和肉骨粉是一种优质的动物性蛋白饲料。但是众所周知，震惊世界的“疯牛病（BSE）”和…
隐患不割除风险必然易传播
肉粉类产品易受沙门氏菌、大肠杆菌和霉菌的污染，常常携带有病菌与毒素，影响畜禽的生产性能，严重时甚至会造成畜禽死亡。陈宝钦等报道，1995年对福州口岸进口的1批次34.6吨鸡肉粉进行沙门氏菌分离培养，结果检出沙门氏菌。检验结果表明：美国进口的鸡肉粉污染严重，不但带菌率高，且菌型复杂，其中，甲型副伤寒、肠炎和鸭沙门氏菌等均为引起人类和畜禽沙门氏菌传染的重要血清型…
用饲料安全扼制疯牛病的“张狂”
疯牛病主要是通过食物链传播，由于牛食用了含有朊病毒的肉骨粉饲料所致，因而疯牛病对饲料安全及对饲料行业的影响极大。笔者指出，值得注意的是，猪或家禽等动物食用了被污染的饲料后，即使用了含致病因子朊病毒的肉骨粉，也可能感染而成为新的传染源。文章从动物源性饲料产品在饲料工业中的应用入手，从目前我国饲料存在的五个问题分析了疯牛病对我国的潜在威胁：①国内生产的动物源性饲…
安全监管关口必须前移至饲料安全
饲料是畜禽的“粮食”，也是人类的间接食品，饲料营养安全同食品营养安全一样，直接关系到人类的健康与生存。文章对营养素的免疫功能、营养素平衡与吸收进行分析后写道：许多营养素及营养素间的平衡都对动物肌体的免疫有影响，因而在配制饲料或购买饲料时应注意饲料的营养问题。另外，要保证畜禽健康和高生产水平，首先应满足能量和蛋白质需要量，并进而保证矿物质、微量元素、维生素和氨…
从操作者环节消除“诱因
猪蓝耳病的免疫一直是难题，主要是该灭活苗临床应用时应激反应大。为了尽量降低应激反应出现的几率，文章提醒免疫实施者在注射时应注意：一是免疫剂量应根据猪的体重进行合理地调整；二是疫苗注射时应考虑疫苗的温度和天气的温度。注射疫苗温度适宜，是减少应激反应和保证免疫效果的关键；三是注射前，应仔细观察猪群的饮食、精神、粪便和尿液等，保证猪群健康后再进行免疫。四是蓝耳病灭…
提高防疫效果要靠养殖从业者的觉醒
随着养殖业的不断发展，畜禽疫病防治日益受到重视。但是，由于当前许多饲养者综合科学素质不高，缺乏系统的兽医知识，因而往往易造成在畜禽疫病的防治过程中存在一些误区，给养殖生产带来不应有的一系列损失。为此，我们针对这些误区制定了相应的对策，希望能对广大养殖企业（户）提高防疫效率，进行安全生产有所帮助和启迪。
如何帮助羊只健康越冬
眼下正值冬季，也是羊的许多传染病、寄生虫病、营养代谢病的高发季节，为确保养羊安全生产，夺取养羊业丰收，作者针对冬季养羊危害严重的常发疫病谈了保健的措施，通俗而实用，可供养羊生产者参考。
揪出制造仔猪腹泻的“帮凶”
猪腹泻病尤其是仔猪的腹泻病是当前困扰养猪业发展的难题之一。该病的发生流行除造成猪的直接死亡外，还间接影响到病愈猪的生长发育，成为影响养猪经济效益的重要制约因素。作者首先对腹泻病的概念进行了澄清：腹泻只是一个征候群，并不是一种独立的病，引起腹泻的原因极其复杂，如细菌、病毒、寄生虫、营养和中毒等因素都会导致猪出现腹泻症状。其中微生物感染是引起猪腹泻病的主要病因。…
谨防微生态制剂产品“超值炒作”
微生态制剂是利用微生物之间的相互拮抗、共生和互生的关系，以及这些微生物所具有的产酸，降解蛋白质，分解糖和脂肪，降解NH3和H2S等功能，发挥的可抑制病原微生物，分解饲料中蛋白质为多肽或氨基酸，降解水中残留的NH3、H2S和亚硝酸盐。在当今，人们环保意识日益增强，细菌抗药性迅速产生和扩大的情况下，微生态制剂是一种具有发展前景的生物产品。因此，目前出现了微生态“…
预防奶牛常见病重在“精管”
奶牛常见病中，由于饲养管理不当所引发的占半数以上。所以，预防奶牛常见病重在一个“精管”上。文章围绕“精管”从饲料的选用制作、环境卫生、防疫保健、牛群整顿等全方位的进行了阐述；其厩舍和运动场地的卫生状况对奶牛健康影响描述的角度颇有新意。文章说，牛是必须卧下才能充分休息，许多研究，牛站立较卧下能量消耗几乎增大一倍。如果圈舍潮湿和粪尿堆积，会使牛卧下不适，卧下时间…
规模化家禽养殖模式亟待“变轨”
集约化养殖是指畜禽群高度集中和密集饲养，以达到节省建筑面积、节省环境控制的能源和节省人工的一种饲养方法。集约化养殖将是我国养殖业发展的必然趋势。专家指出，集约化养殖对生产条件和从业者也提出了新的技术系统要求。集约化养殖，把许多家禽固定在舍内，固定在笼内和栏内，家禽没有活动的空间，不能自由选择其需要的环境，限制了家禽的基本生理、心理、行为学等要求，使家禽的身心…
