庄好文
(山东省青州市畜牧局弥河兽医站 山东青岛 262501)
近年来，我国肉鸡养殖业的发展速度十分迅猛，创造良好的经济效益，获得广大养殖户的欢迎。但受环境恶化、病原体感染和肉鸡机体本身因素的影响，肉鸡疾病的发生率呈明显增长趋势，不仅给养殖户造成了较为严重的经济损失，还给食品安全行业带来了不可估量的潜在风险。因此，探讨肉鸡养殖过程中的疾病预防措施具有重要的现实意义。本文分析当前肉鸡养殖中疾病的主要特点和相关预防措施，以供参考。
1 肉鸡养殖过程中疾病的主要特点
肉鸡生长速度快、成长周期短，因而染病后发展很快，很难及时察觉，通常补救处理难度较大。总的来说，养殖过程中肉鸡疾病的主要特点有潜伏期长、复杂性、抗药性和变异性等。目前已知的肉鸡疾病主要有禽流感、新城疫、传染性法氏囊病、传染性支气管炎、球虫病、大肠杆菌等，上述各种疾病的发病特点各异，治疗难度较大。抗生素是预防感染的常用药物，但大量使用后可导致疾病易产生抗药性，对其产生免疫。而疾病的变异性让防治变得十分棘手，不仅严重损害肉鸡的健康，还会产生难以预估的损失。
2 肉鸡疾病的预防措施
2.1 常备预防措施
肉鸡养殖过程中为预防疾病，应重点在夏季和冬季做好常备预防措施
1） 夏季肉鸡疾病预防措施：①做好鸡舍的防暑降温工作，保持养殖环境卫生，为肉鸡生长营造良好的环境；②适时调整饲喂方式，宜选用植物蛋白搭配饲料，以降低其能量水平；③为肉鸡提供经过消毒的、新鲜的饮水，并供应充足；④适当调整饲养密度，以保证鸡舍内空气流通，减少疾病传染概率。
2） 冬季肉鸡疾病预防措施：①冬季气温较低，气候干燥，应注意换气，及时清理垃圾，以防氨气大量堆积，导致肉鸡中毒或诱发疾病；②加强通风，同时饲养人员应注意掌握天气变化情况，做好保温工作，使鸡舍内的空气保持流通，并拥有充足的氧气。
2.2 养殖过程中肉鸡疾病的预防措施
1) 在肉鸡疾病的预防工作中，饲养人员必须充分了解导致疾病发生的主要原因，明确其致病内外因，从根本上找出可有效预防疾病的措施。从肉鸡疾病发生的内因来看，肉鸡机体营养失衡或本身存在免疫缺陷均有可能引发疾病；从外因来看，外部损伤、病原体感染或化学刺激均是引发疾病的重要因素。因此，饲养人员必须了解以上可能导致肉鸡发病的因素，努力降低疾病发生的可能性。
2) 做好生物安全防控工作。首先，应进行严格审查，确保鸡舍内均为健康肉鸡且未带有疾病病原体；其次，定期对鸡舍进行严格消毒，使鸡舍内保持干净和整洁；最后，如鸡舍内发现疫情，应对其进行彻底消毒，使空气保持流通，处理后一周左右方可再次投入使用；如发现已患病肉鸡，应首先进行隔离，然后进行高温杀菌、集体焚烧等措施进行无害处理，并切实做好防疫工作。
3) 重视预防，最大限度减少疾病发生。肉鸡疾病防治过程中，应做到防治并举，努力做好疾病预防工作，及时注射新近投入使用的疫苗。一般来说，疾病的发生和流行都是分区域的，然后逐渐向四周蔓延。因此，某一区域出现新的疾病时，相关专家会及时研制出相关疫苗，以预防该病发生。要致力于增强肉鸡的整体抵抗力，通风换气等措施确保疾病预防的有效性。此外，还应严格消毒，加强饲养管理，为肉鸡健康成长创造良好的养殖环境。
4）制定符合肉鸡养殖实际的免疫计划。目前，肉鸡养殖过程中疾病预防工作的重点是禽流感，但球虫病等其他疾病也是严重危害肉鸡健康的常见疾病，这在一定程度上增加了疾病防控的难度。尤其是球虫病，一旦爆发防控难度极大，所造成的损伤也难以估量。因此，养殖户应从实际出发，结合自身养殖情况制定行之有效且富有针对性的疾病预防对策，切勿盲目照搬他人的既有经验，牢固树立用药与消毒不能相互替代的理念，做到疾病防控无死角，严格消毒不懈怠，努力提高肉鸡养殖过程中的疾病防控水平。
原文刊于《中国动物保健》杂志2016年第6期
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