论生猪抛售压栏与适时出栏

生猪抛售与压栏,都是养猪人为了“适时出栏”而釆取的手段。

生猪抛售:指猪农用低于市场价格大量出售达到或未达到出栏体重的猪。不看好后市(测衰)的易产生抛售。抛售有两种:一是有意抛售:看准市场认为近期猪价要下行,赶紧把猪提前上市,减免损失;二是逼迫抛售:如资金链断裂、发生疫情、圈舎紧缺、政府区域禁养、等等。

行情开始走下坡时,宜抛不宜压,早抛早好。

生猪压栏:指猪农认为猪价可能上涨产生惜售心理,生猪已经达到出栏体重(造肉成本价最低的体重)却继续饲养,期望获得更高的利润。压栏一般是看好后市(测涨)的压栏心重,今年第一季度的深度亏损被逼迫压栏也是主题,卖了亏不起,不卖还有一线希望。压栏的先决条件:是要有丰盈的资金,充足的猪栏,健康的猪群,看涨的后市,如果这几点差一点,咱是没有资本谈压栏。否则压栏是很危险,是要付出代价的。

行情开始上坡时,宜压不宜抛,适当压栏能在短时间内增加纯利润。

抛售和压栏如果形成大面积行为,对猪价有较大的影响,抛售能降低当时价格,但对后市有利。当然压栏能提高当时价格,但对后市不利。

适时出栏:指在单位时间内的猪,且同等劳动强度下,利润最大化时出栏。通常适时出栏有几种:一是以饲料利用率为指标出拦(最隹料重比、最隹钱重比);二是以生猪胴体质量为指标出栏(包括猪体大小、出肉率、肥瘦比例);三是大规模猪场流水线生产方式出栏(基本是定期出栏)。

最好还是以养猪效益为指标出栏(什么时出栏最赚钱,或什么时出栏减少赔钱。)想利润最大化时出栏,这样就产生了“抛售”和“压栏”的行为来争取利润最大化。

“适时出栏”说说容易,真正做到很难,我养猪二十多年,也关注市场二十多年,还沒有一年能做到最隹期出栏,但是我们能做到上市猪年平均价达到当地猪年均价也能算适时了。

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本文原文刊于《中国动物保健》杂志2015年8月刊

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