生猪抛售：指猪农用低于市场价格大量出售达到或未达到出栏体重的猪。不看好后市（测衰）的易产生抛售。抛售有两种：一是有意抛售：看准市场认为近期猪价要下行，赶紧把猪提前上市，减免损失；二是逼迫抛售：如资金链断裂、发生疫情、圈舎紧缺、政府区域禁养、等等。
行情开始走下坡时，宜抛不宜压，早抛早好。
生猪压栏：指猪农认为猪价可能上涨产生惜售心理，生猪已经达到出栏体重（造肉成本价最低的体重）却继续饲养，期望获得更高的利润。压栏一般是看好后市（测涨）的压栏心重，今年第一季度的深度亏损被逼迫压栏也是主题，卖了亏不起，不卖还有一线希望。压栏的先决条件：是要有丰盈的资金，充足的猪栏，健康的猪群，看涨的后市，如果这几点差一点，咱是没有资本谈压栏。否则压栏是很危险，是要付出代价的。
行情开始上坡时，宜压不宜抛，适当压栏能在短时间内增加纯利润。
抛售和压栏如果形成大面积行为，对猪价有较大的影响，抛售能降低当时价格，但对后市有利。当然压栏能提高当时价格，但对后市不利。
适时出栏：指在单位时间内的猪，且同等劳动强度下，利润最大化时出栏。通常适时出栏有几种：一是以饲料利用率为指标出拦（最隹料重比、最隹钱重比）；二是以生猪胴体质量为指标出栏（包括猪体大小、出肉率、肥瘦比例）；三是大规模猪场流水线生产方式出栏（基本是定期出栏）。
最好还是以养猪效益为指标出栏（什么时出栏最赚钱，或什么时出栏减少赔钱。）想利润最大化时出栏，这样就产生了“抛售”和“压栏”的行为来争取利润最大化。
“适时出栏”说说容易，真正做到很难，我养猪二十多年，也关注市场二十多年，还沒有一年能做到最隹期出栏，但是我们能做到上市猪年平均价达到当地猪年均价也能算适时了。
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本文原文刊于《中国动物保健》杂志2015年8月刊
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