上周行情回顾-震荡上涨
上周（5月11日至5月17日）全国生猪（外三元）均价在上周末有明显提升以后，本周继续震荡，整体呈现小幅上涨。5月11日全国生猪均价为13.56元/公斤，至5月15日，生猪均价涨至13.78元/公斤；猪粮比值本周稳定在5.68以上。
上周全国连续四天猪价都在小幅震荡调整。周末两天虽然局部地区涨跌互现，但是全国整体仍呈上涨趋势。整体来说，南北差价继续拉开，北部以调整为主，南方则上涨势头迅猛。东北地区上涨势头最弱，最近几天基本停涨，处于震荡状态，但上下调整幅度较小，在0.1元/公斤以内。西北、华北、华中地区震荡上涨。华南、西南地区周涨幅在0.5元/公斤左右，广东、福建成为全国猪价最高省份，均价达到15元/公斤，部分地区甚至出现16元/公斤的价位。主产省份中，河南目前均价13.85元/公斤，河北14.1元/公斤，山东13.85元/公斤，湖南14.15元/公斤，黑龙江13.9元/公斤。
南方利好，猪价继续涨
南方由于近年养殖量大幅减少，本地市场猪源紧张，因此形成供不应求的局面。近期南方地区雨水增多，遭遇今年以来最大范围的强降雨袭击，部分地区甚至出现洪涝灾害。据气象部门预告，本周我国南方地区还将迎来新一轮强降水，江南大部、华南北部、贵州南部等地有大到暴雨，其中，江西中部和西南部、广东北部等地的局部地区将出现大暴雨。这严重影响着生猪的调运，为南方市场带来利好。福建、广东地区近日猪价破8元/斤地区逐渐增多。
北方地区输出受困、市场饱和，未来涨跌互现
在各方面条件适宜运输的情况下，南方作为生猪消费地区，生猪从北向南调运将会增加，从而带动北方猪价的提升。然而现在气温升高、雨水增多、天气多变均不利于生猪的调运。有利于南方市场的条件对北方市场来说非常不利。调运减少是北方猪价出现震荡并上涨缓慢的其中一个原因，另一个原因是北方地区由于前期压栏造成的牛猪增多。目前北方多数地区猪价已经达到14元/公斤的价位，部分地区连续一周停涨，这将促使牛猪及规模猪场出栏增多。上周我们就分析，北方市场目前生猪供应已经饱和，若要价格上涨，那么就要减少生猪供应量；若增加生猪供应量，白条卖不出，屠宰场必然要压价。因此未来北方猪价上涨幅度不大，部分地区仍会出现震荡。
白条销售没起色，屠宰场限量压价
5月6日当周，全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价为18.57元/公斤，相比上周上涨0.17元/公斤，上涨趋势变缓。自2月份以来累计上涨总幅才3.5%。
北京新发地数据显示， 2015年5月9日至5月15日，新发地市场白条猪批发的平均价在周前期连续上涨，周后期有所回落，周环比涨幅明显。白条猪的日均上市量比上周减少7.22%。本周日均上市量是近1个月以来的最低点，低于此前4周中任意1周，也比去年同期的日均上市量明显下降。出现这种现象，屠宰场反映是毛猪不好收购，养殖场认为是屠宰场压价。近期，新发地市场白条猪的日均上市量同比下降，实际上是屠宰量下降造成的，也就是说，本周北方地区毛猪价格小幅波动，没有连续上涨，而白条猪价格则连续上涨，实际上是屠宰场减少屠宰量拉动的。
本周行情展望-南涨北稳，局部震荡
上周我们提醒大家，南涨北稳、南北价差拉开的情况将成为常态，这在短期内不会改变。我们一直在强调终端消费，虽然现在行业缺乏具体的消费数据，但是从屠宰企业的收购态度可以明显看出，现在处在生猪供需平衡的微妙平衡点上，屠宰企业在采购压力稍有缓解的情况下就会尝试下调收购价。这决定了短期内北方猪价仍将震荡，地区涨跌互现；南方地区上涨空间很大。据了解，由于五一期间猪价涨幅未达到理想价位，仍有许多养殖户持压栏心态，计划五月中下旬出栏，在这批集中出栏前，猪价将仍以小幅上涨为主。小编在这里提醒大家，五月下半个月要合理安排、分批出栏，以避免猪价震荡带来损失。
疫病提醒
五月中旬以后全国温度开始大幅上升，尤其是南方的天气更为炎热，猪群的发病情况由病毒性疾病慢慢的转向细菌性疾病。根据猪病通诊断统计，上周猪丹毒发病率较高，主要集中在南方各省呈小面积流行，北方地区散发。猪丹毒是猪的一种急性、热性、败血性传染病，主要发生在气温较高的季节，流行特点是发病快、传播速度快、可引起猪急性死亡，也可传染人类。
猪丹毒之所以这几年又开始流行，有一个很重要的原因是很多养猪人都不用猪丹毒疫苗了。现在都注重病毒苗的应用，而忽略了细菌苗的使用，认为病毒病难治疗损失大，细菌病用抗生素效果好，殊不知对于猪丹毒来说，疫苗的效果也是非常好的，而且成本低廉。猪病通执业兽医师建议大家：在猪丹毒流行的季节还是要做一下疫苗，或饲料中添加阿莫西林进行药物防治，可以降低经济损失。
原创文章，作者：刘 少娟，如若转载，请注明出处：http://zgdwbj.com/archives/41386
