【苗惠中国】群益禽业——苦练产品内功，锻造金牌青年鸡品质

我国是鸡蛋产量连续30年排名世界第一的蛋鸡大国，目前满足了世界近50%的蛋鸡市场需求。如此大的养鸡强国需要养殖者、从业者专业化的对待蛋鸡养殖行业，提升自身养殖技术，提供专业养殖服务。

2015年是蛋鸡养殖市场变动的一年，一些蛋鸡养殖场建好标准化鸡舍，只养产蛋鸡，剩下的就交给专业化、专一化的青年鸡场去运作，随之衍生出了青年鸡养殖行业。

位于中国长寿县—麻阳县兰里镇新营村的湖南群益禽业发展有限公司（以下简称湖南群益禽业）也在2015年成立了。创立之初选择自动化养殖、选择构建青年鸡标准，从无到有，4年时间，达到了年出笼青年蛋鸡近300万羽的规模。

2019年7月，《中国动物保健》与惠中生物，走进湖南群益禽业，采访了董事长龚典。

Q 湖南群益禽业选择青年鸡领域进入市场的原因是什么?

龚典：据数据显示2014年国家蛋鸡产业养殖规模5万只以下的比例占99.4%，农户养殖依旧是我国蛋鸡行业的养殖主体，且受到2014年行业大环境的影响，对蛋鸡市场的发展要求更加严格。

由于蛋鸡养殖阶段界限相对清晰，农户养殖空间受限等客观因素，青年鸡市场随之形成且作为蛋鸡产业链的重要一环，青年鸡环节重中之重。

所以我们选择成立一家青年鸡养殖场，以“规模化的标准”和“优质产品对优质客户”的定位为走向，创办了湖南群益禽业发展有限公司。

Q ：湖南群益禽业发展有限公司发展至今，经营状况是怎样的？规模如何？

龚典：2015年在湖南怀化政府的支持下，湖南群益禽业发展有限公司成立，公司现有四个集规模化、节约化、自动化于一体的青年蛋鸡育成基地，每个青年鸡基地存栏量在18万~20万，单批次育成量70万羽、年出笼青年蛋鸡近300万羽。

产品畅销湖南、江西、广东、广西、贵州等省份，合作客户主要为规模化、节约化、自动化，规模在10万~30万的商品蛋鸡养殖场，产品品质深受市场、客户的好评。

Q：公司发展过程中的发展优势有哪些呢？您认为公司发展过程中比较成功的地方是什么？

龚典：我们选择进入青年鸡市场时，不少青年鸡企业也初具雏形，我们发现他们有两大问题，第一是工作人员选择的问题，第二是设备投资回报率的问题。

但是据调查发现，虽然自动化设备成本较高但是更新换代频率低，人员成本节省不少，而且在青年鸡生长指标方面有一定的标准化和统一性，所以2016年湖南群益禽业全部采用自动化的养殖设备，从整个生产环境等方面控制产品品质标准统一。

其次在生产质量方面，我们成立之初便有着规范产品标准的理念，所以在养殖过程中从不同阶段的采食量、饮水量、光照、温湿度、胫长、平均体重和均匀度等方面控制青年鸡的产品标准，将高标准的产品作为企业面向市场的一面旗帜。

同时我们注重优质的客户，我们在选择客户时，不仅仅是价格上的较量，我们更关注客户在养殖过程中对蛋鸡的重视程度，若是一家企业在饲养管理等方面做得欠缺，那我们提供再优质的后期服务也是于事无补的。

Q：我们关注到湖南群益比较注重饲养管理等方面，那企业在饲养管理方面是怎么实施的呢？

龚典：因为目前的市场大环境下不再是“你刚好懂，我正好需要”的理论了，而是“你必须专业，我由衷需要”；我们目前在各个基地都有2~3名专业的管理人员负责生产和后勤，做到了专业的团队，明确的分工。

管理部门负责家禽死亡量、禽计量、饲料存量、时间或日龄、禽群数等问题的统计和规划。生产部门从温度、湿度、制冷、光照、喂料周期等方面控制饲养群体的正常生命力。免疫部门负责疫苗的储存、免疫方案的设置、免疫技能的提升，组织免疫团队进行青年鸡疫苗免疫等。

企业做到专业人做专业事，自动化的管理、严谨的养殖程序、明确的免疫方案，是企业保证良好的饲养管理的关键。

Q：疫病防控是养殖企业进行生物安全防控的核心操作，湖南群益是怎么做的？

龚典：目前湖南地区青年鸡鸡群疾病主要集中在球虫病、滑液囊支原体、鸡白痢和肌胃炎。在南方鸡群最广泛的是球虫病，但是目前最大问题是球虫病的疫苗防治率在70%左右，所以球虫病的控制主要还是需要抗菌药物的参与。

鸡白痢和肌胃炎这种垂直传播的疾病控制主要在于种鸡场，种源的净化是该两种疾病彻底消除的根本。

疾病防控除了之前说的饲养管理方面的完善，疫苗免疫产品的选择也是至关重要的，我们企业选择疫苗产品主要在于两点，产品品质优越、易吸收；产品企业服务价值至上。

疫苗产品易吸收，剂量小，对青年鸡的应激小；服务价值体现在，我们每一批鸡出栏之前都会进行抗体检测，疫苗企业为我们提供全方面的服务，采血检测，生成报告，对我们青年鸡产品质量提供绝对保障。所以我们选用惠中生物的疫苗，不仅是看中疫苗产品的优质品质，同时在乎他们给予我们舒心的后期服务。

再就是抗菌药物的选择，在目前“科学使用兽用抗菌药物”的大环境下，我们逐步选用中兽药等替代物在养殖中使用，虽然成本会增加，但是在减少药物残留等方面做出贡献也是必要的。

Q：群益禽业认为青年鸡领域的未来市场和前景如何？

龚典:我国国情优势在于市场能力很大，但是我认为，蛋鸡市场在逐步规模化的发展过程中，30万以上规模的蛋鸡养殖场不会很多，主要还是聚焦于5万~20万之间，那么直接饲养青年鸡还将是养殖户的首选，所以青年鸡场的发展空间还是很大的。

而且近年来我国青年鸡产业发展迅速，主要原因在于青年鸡需求量大、效益比较稳定、周期短、专业化育雏的鸡质量可靠。所以在养殖进程等角度考虑，往后的蛋鸡市场更将趋向于专业化养殖，不同阶段的养殖，例如育种、青年鸡、商品蛋鸡等，做到版块专业，合力发展市场。

所以湖南群益禽业认为未来青年鸡市场发展可期，但依旧不忘初心，脚踏实地，把控青年鸡的品质，发展优质客户，做好优质服务，争将口碑与产品相结合。