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价格临时补贴 深圳保障猪肉供应充足

价格临时补贴   深圳保障猪肉供应充足

深圳南山市场的畜肉类价格,受猪肉影响均有所上涨。 南都记者 谢萌 摄

南都讯 受全国生猪产能下降影响,深圳市猪肉价格自5月份开启持续上涨通道。目前国庆在即,节日消费是否会进一步刺激猪肉等食用农产品价格上涨?南都记者近日走访发现,深圳猪肉价格带动了牛羊肉价格上涨,但对蔬菜水果价格无影响。深圳市发改委价格认证中心表示,本月猪肉价格较之8月份进一步上涨,但涨幅有所收窄,后期猪肉价格仍将继续高位运行。目前深圳市场肉品供应总体较为充足,深圳市已实施猪肉价格周报制度及价格临时补贴机制,并采取落实猪肉储备计划、强化节日市场监管工作等一系列措施。

深圳9月猪肉价格涨幅有所收窄

商务部官网9月24日公布的监测数据显示,上周(9月16日至22日)全国食用农产品市场价格比前一周下降0.6%,其中猪肉价格为每公斤36.39元,比前一周下降0.4%。

国家统计局深圳调查队与深圳市发改委价格认证中心(以下简称“价格认证中心”)均对本市猪肉价格进行了市场调研,深圳本月猪肉价格虽然较之8月份进一步上涨,但环比涨幅已有所收窄,且涨幅略低于全国平均水平。(价格认证中心:全国8月份猪肉价格环比上涨23.1%,同比上涨46.7%;9月16日监测数据,精瘦肉零售价格为25.17元/斤,月涨幅27.51%,年涨幅65.48%)。

价格认证中心表示, 5月初至9月18日期间,深圳市生猪到货价从7.5元涨至16.7元(每500克,下同);白条肉批发价从9.6元涨至20.7元;受猪肉源头价格上涨影响,加之节日消费刺激因素,猪肉零售均价从17.61元涨至28.85元,较之8月份进一步上涨。由于生猪生产周期较长,猪瘟影响仍在持续,产能恢复需要较长时间,预计后期猪肉价格仍将继续高位运行。但考虑到深圳市场肉品供应总体尚较为充足,国家、省、市各级政府已采取相应措施积极保供稳价,且冬季牛肉、羊肉等替代品需求增加,猪肉价格涨幅应有所减缓。

猪肉价格带动牛羊肉价格上涨

国家统计局深圳调查队表示,深圳市场猪肉供应主要靠外地调入,猪肉价格上涨主要由于全国范围的生猪出栏和存栏量双双下降,市场供应偏紧,供应端批发价格不断上涨传导到消费零售市场价格上涨,此外,随着人工、饲料、防疫和疫苗等费用上涨,再加上日趋严格的环保政策等,多重因素进一步推高养殖成本,也影响猪肉上涨。

9月24日上午,南都记者走访了深圳南山市场,在市场肉禽类售卖区,猪肉档老板陈先生介绍,“之前猪肉进价十几块,现在进价都在二十几块,价格往上提了,销量就下来了。以前每天销售量差不多400斤,现在每天200斤左右。”家住南山市场附近,经常在该市场买菜的方女士表示,除了猪肉价格从一二十元一斤涨到三十几块,牛肉价格也从四十多一斤涨到六十多一斤。在当天下午的福田农批市场,一家羊肉档老板告诉南都记者,受猪肉价格影响,羊肉价格也随之上涨了。该档位的羊肉要45元一斤,羊排则要48元一斤。

另外值得一提的是,猪肉价格上涨并未对蔬菜水果价格产生影响,国家统计局深圳调查队数据显示,深圳水果价格已持续下行,本季节蔬菜供应品种丰富,价格总体呈现稳中有降态势。福田农批市场一家水果批发店老板邓女士告诉记者,近期进货的水果有涨价也有降价的,主要与是否当季相关。在另一家水果种类更丰富的店里,其老板告知近期水果价格基本与往年一样,没有受到猪肉价格的影响。

实施猪肉价格周报制度及价格临时补贴机制

在方女士看来,尽管猪肉价格高,但是并不影响其家里食用,“这都是刚需,我觉得后期应该还能稳定,毕竟已经有调控了。”国庆在即,面对高位运行的猪肉价格,深圳市采取哪些措施来保障市民的节日消费?

南都记者从深圳市发改委获悉,在价格监测方面,深圳市实施猪肉价格周报制度,节假日期间一日一报,对猪肉价格严重上涨的情形将及时作出预判预警。

在保障猪肉市场供应方面,加强生猪产销对接,制定屠宰应急运行机制,提升肉品市场流通效率。同时落实猪肉储备计划,如出现猪肉市场供给不足苗头,将结合实际情况,适时将储备冻肉投放市场。

深圳市发改委介绍,按照深圳社会救助和保障与物价上涨挂钩联动机制要求,对低保对象、特困人员、优抚对象和正在领取失业保险金的人群发放价格临时补贴,5-7月份深圳各区已合计发放价格临时补贴689万元,8月份价格临时补贴正在发放当中,以减轻物价上涨对困难群众生活的影响。

深圳市发改委方面表示,深圳市将做好国庆期间市场监管重点保障工作,围绕重点环节进行整治,加强对商场超市、农贸市场的肉菜价格执法检查,严厉打击哄抬物价、价格欺诈等价格违法现象。

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