沙门氏菌
2015年2月份蛋鸡疫病流行分析及3月防控建议
张国胜 北京伟嘉动物健康检测与评价云中心 动物健康管理顾问 瑞雪迎春，吉祥羊年！养鸡场也在祥和平静中度过了这个春节。从检测云中心的检测结果可看出，二月份无较大的疫情和较难治疗的疫病，整体较为平静，但有些比以往更为微弱的小风小浪，主要呈现三个特点： 1 整体抗体水平有所提升，不管是单一因子，还是混合多因子的发病案例少了许多。 从抗体的高度和…
2015年1月份蛋鸡流行性疾病分析及2月防控建议
张国胜，元娜 北京伟嘉动物健康检测与评价云中心 随着2015年的到来，元月伊始，天寒地冻，隆冬季节里，对于蛋鸡的管理完全进入了以保温过冬为主的管理模式。从检测数据来看，这个月的疫情状况，特别是流感的疫情状况整体上相对平静，没有大风大浪，没有出现大面积的流行趋势。但在这种相对平静中，小风小浪还是有的，而且呈现四个小特点：①H9流感问题相对异常突出；②新…
欧洲食品安全局：鸡蛋常温下久放增染沙门氏菌风险
新华社布鲁塞尔8月2日电 ，欧洲食品安全局的专家日前指出，新研究表明，鸡蛋在常温下存放时间过长会增加感染沙门氏菌的风险，冷藏存储是降低风险的有效方式。 目前，欧盟规定的鸡蛋最迟销售期限是21天，最佳食用期限是28天。欧洲食品安全局生物危害专家委员会发现，如果鸡蛋的最迟销售期限从21天延长至28天，那么生鸡蛋和未煮透鸡蛋携带沙门氏菌的风险会分别增加40％和50…
