日本

鉴于原料供应商中国上海福喜食品公司使用过期肉，日本麦当劳29日宣布将通过公开原产地信息、对采购地加强督查等举措加大品质管理力度。据报道，日本麦当劳25日全面停用中国鸡肉，将考虑使用巴西食材。 报道称，近来日本麦当劳的日销售额比目标低出约15%-20%，门店客流也减少近10%。由于过期肉问题所造成的影响无法估量，母公司“日本麦当劳控股”29日将2014财年(2…

每年，日本会烧掉或埋掉330万吨商业机构产生的食品垃圾。与此同时，日本每年却要进口1000万吨谷物来喂养牲畜，进口量超过了一般国家。为此，日本致力于提高食品垃圾的回收利用率，减少粮食进口。其中，酿酒残余物含有少量酒精，有利于牲畜生长，并提高肉质里的维生素E含量。《日本时报》7月4日报道，日本农业部的Asako Nagano与其同事正致力于将食品垃圾转化为饲料…

据“中央社”30日报道，“猪流行性腹泻”(PED)疫情正在日本扩大，截至当地时间24日，日本逾33万头猪感染，其中逾8万头病死。