基因

来自安大略省圭尔夫的加拿大农业和农业食品部的一个研究小组发现了一种基因，可以对重要的广谱抗生素磷霉素产生抗药性。研究人员在肉鸡肠道沙门氏菌的分离株中发现了该基因。该研究发表在美国微生物学会杂志的抗菌药物和化疗中。这种被称为fosA7的基因赋予磷霉素高水平的抗性，磷霉素是一种安全有效的药物，可以消除由多重耐药细菌引起的感染。(fosA7中的“7”表示这是已发现…

本文浅析了新城疫的流行趋势、发病阶段以及其抗体不同时对生产性能的影响，并将控制新城疫的方案进行详细介绍。

（文/Andrew Curry）20世纪70年代，波兰一个石器时代遗址出土了一些奇怪的布满小孔的陶质碎片。2011年一位地球化学家在这些陶片中验出了大量的牛奶脂质——这证明早期的农民利用这些陶片做筛子，将牛奶中富含脂质的固体物质和液体状的乳清蛋白分离。这一发现使得这些波兰文物成了世界上已知最早的奶酪制作的证据。 这项发现是欧洲牛奶史研究成果的一部分，而研究牛…