在猪肉价格一路高歌后，近日国内生猪价格持续出现了回落的态势，并在价格下跌后快速企稳。受猪价大幅波动的影响，各相关产业的利益如饲料、屠宰、销售等亦受到较大的影响。发展改革委价格司副司长周望军在中国政府网与网友在线交流时称：“根据价格波动的周期判断，这轮物价上涨应该接近拐点。”
国泰君安昨日研报显示，从农业部公布的各类猪价数据看，截7月15日一周的猪肉价格虽然小幅上涨，但仔猪和生猪价格已经停止上涨。
明春猪价或大幅下跌
在上一周，全国猪价和生猪价格均出现显著回落。根据广东省物价局监测中心数据，省内猪肉价格上涨势头已出现止升回落。7月20日猪价普遍下跌，每500 克肋条肉、精瘦肉和排骨零售均价分别为14.3元、16.9元和21.7元，比7月19日下跌1.2%、0.2%和0.1%。
此前，我国政府出台多个生猪调控措施，包括增加养猪补贴等。7月13日国务院常务会议决定进一步促进生猪生产，这是2003年以来第三次召开相关会议，前两次分别在2007年。会议最重要的是恢复了取消达2年之久的对能繁母猪每头100元/头的补贴。虽然该补贴对大型养殖场帮助有限，但有利于调动中小养殖户和散养户的养猪积极性。
中国生猪预警网首席顾问冯永辉表示，此次肉价下降主要是政策调控的刺激，政策下压了涨幅，但由于肉价仍处在高位，目前下降幅度有限。
农业部统计显示，5月全国生猪、能繁母猪存栏出现双升，那么未来如果母猪存栏恢复，猪价企稳，本轮猪价上涨也将见顶。
不过，近期仍难言拐点。冯永辉表示，现在的猪价下跌只是处于周期性的震荡调整，并没有达到实际意义上的拐点，因为我国目前还没有出现出栏量持续增加的趋势。
据冯永辉预计，猪肉价格会在10月份以前出现回调的态势，而11月份以后可能会出现价格的新一轮反弹，而到了明年的春节期间，也就是2012年二三月份左右才会出现实质意义上的拐点。
至于今后生猪的供给，冯永辉表示，在正常的情况下，预计要等到明年即2012年的二三月份才会出现实质性的增长，也就是说，因为肥猪的出栏量增加，市场会出现周期性的价格下跌。但是，如果今年下半年继续出现如南方的猪病或饲料成本上升等状况，那么市场的走向就很难判定。
周望军则指出，从这一轮生猪生产周期来看，在明年春节前，猪肉价格应该是基本稳定或稳中略涨，因为中秋到冬至是猪肉消费的旺季，到明年春季后猪肉价格可能要大幅度下跌。因此，周望军提醒广大养殖户不要过多补栏。饲料企业率先受益
“现在猪价高，猪难买”，近日双汇集团高层表示，猪价上涨也给公司带来了成本压力，但其估计下个月情况会有所好转。“我们现在产量突破3万头，到8月份能达到4万头以上，9月份都能在5万头以上，随着旺季的到来，加上我们南昌、郑州厂的投产，日产量会在6万头以上。”
在猪价的大幅波动下，无论是饲料、养殖还是屠宰、销售以及肉制品加工企业，都面临着考验。而在这一轮创出历史新高和新低的轮回中，每一个环节都觉得“很受伤”：今年上半年生猪供给减少，导致饲料企业销售大幅减少，屠宰企业则四处抢猪。
饲料销售一直是生猪存栏量的晴雨表。冯永辉认为，随着生猪的存栏量增加，需求恢复，势必会带动各个产业链环节的发展。但是相比较而言，饲料业必然会首先获益于价格企稳，因为只要是生猪的存栏量开始增加，就会出现大量的饲料需求，从而推动其发展。而屠宰、销售等环节的收益增长预计将会滞后5个月左右。
齐鲁证券对生猪主产省四川、湖南生猪养殖进行的草根调研显示：生猪补栏已趋于积极，当地饲料厂5月猪饲料环比销量增长20%-30%。
据了解，目前仔猪的补栏积极性很高，而母猪在三四月份就已经开始恢复补栏，但恢复的力度并不大，到了今年的5月份才开始出现实质性的恢复。
齐鲁证券分析指，下半年饲料企业销量持续放大、行业景气提升较为确定。
生猪产业链较长，补栏增加对于大豆加工业已产生影响，压榨企业收益主要包括豆油和豆粕，其中豆粕广泛用于猪饲料。在期货市场上，在当前猪价连连走高的氛围影响下，豆粕需求强劲预期点燃市场做多热情。据行业统计，猪肉与豆粕的价格高峰存在错峰效应，具体时滞为20周左右。
因此，随着猪价的进一步上扬，豆粕需求将会逐步旺盛，豆粕行情将有新一轮看涨。
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