为全面系统收集畜牧业科学词汇术语并推动其规范使用，加快现代畜牧业建设进程，5月16日，农业部畜牧业司会同中国农业科学院北京畜牧兽医研究所和中国农业出版社，在北京组织召开了《畜牧大辞典》编纂工作启动会议，正式启动《畜牧大辞典》编纂工作。畜牧业司副司长王宗礼、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所所长李明和中国农业出版社总编辑袁惠民出席会议并讲话。
王宗礼在讲话中指出，此次会议的召开标志着《畜牧大辞典》编纂工作的正式启动，做好《畜牧大辞典》编纂工作责任重大，希望编纂委员会共同努力，高质量完成编纂出版工作，为促进现代畜牧业发展做出贡献。他提出，要切实提高认识，充分认识编制《畜牧大辞典》的重大意义，《畜牧大辞典》属于工具书范畴，其出版发行对促进行业发展有长期的指导意义，是行业管理的一项重要的基础性工作。目前，我国畜牧业发展正处在向现代畜牧业转型的关键时期，大量科技成果和词汇不断涌现，通过编制《畜牧大辞典》，全面系统收集畜牧业科学词汇，并推动其规范使用，对促进现代畜牧业发展有重要意义。
王宗礼强调，要认真做好各项编纂工作，高质高效地编纂出版《畜牧大辞典》。一要重视质量。牢固树立质量意识，编写、审稿、出版各环节都要做好细节，层层把关，人人负责，从各个环节的源头入手，切实做好质量控制工作。二要加快进度。按照工作计划，从编纂工作正式启动到争取2013年底出版发行，只有1年半的时间。对各编写组来讲，只有半年多时间，时间紧、任务重，各编写组组长要迅速行动起来，明确职责分工，强化协调配合，认真做好大辞典编纂各项工作，确保又好又快完成编纂任务。三要避免重复。要做好与兽医、草业等大辞典的衔接工作，妥善处理好学科交叉、重叠等方面的问题。
会议还邀请中国农业出版社的专家对《畜牧大辞典》编纂委员会的编写组长进行了培训，就编纂规范等基础知识进行了讲解。
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