鸡蛋价格“破五”近期很难回落

上周,部分地区鸡蛋的涨幅达到10%左右。监测数据显示,7月份以来,全国鸡蛋价格涨势明显,7月底至8月初涨势趋缓,8月6日开始,鸡蛋价格涨速再次加快。与7月1日相比,8月13日,全国鸡蛋价格上涨7.3%。为2008年监测以来最高价格水平。
分地区来看,所有省区市鸡蛋价格均上涨,新疆、重庆、吉林涨幅居前,分别为15.0%、12.5%和12.4%。目前鸡蛋的价格与去年同期相比,涨幅接近30%左右。
上个礼拜鸡蛋每斤还四块七毛钱,今天就涨到每斤五块钱了。”昨天在大桥道菜市场的一个卖鸡蛋的摊位前,不少市民对于猛涨的鸡蛋价格议论纷纷。
天津:鸡蛋价格“破五”
昨天,记者走访了天津市多区的社区农贸市场了解到,目前,市场上鸡蛋的零售价格每斤普遍在5元左右。在王串场农贸市场中专门经营鸡蛋生意的摊主告诉记者,鸡蛋价格从6月中旬开始上涨,7月初时,每斤曾接近5元钱;自7月10日左右开始,鸡蛋价格有了小幅回落,最低时每斤售价达4.2元;但低价仅维持了十几天的时间,鸡蛋价格就再度走高,并且涨幅明显,一周前,鸡蛋的零售价格普遍在4.7元至4.9元;但目前其零售价格已经普遍突破5元了。
借着鸡蛋价格上涨的“东风”,上游鸡肉的价格也在近日创出了新高。目前鸡肉的出厂价格在6元左右,较去年同期每斤约4元的出厂价提高了50%。而鸡肉出厂后经过多重流通环节,进入市场后,零售价格往往超过每斤7元。
供需失衡成本上涨
去年鸡蛋价格低落,一些养殖户退出蛋鸡养殖,导致供应量有所减少,出现蛋鸡“断茬”现象,产蛋下降必然使鸡蛋处于供不应求的状态。
宏观上物价的上涨导致物流、人工成本上涨已经影响到了各行各业。微观上蛋鸡饲料中60%的原料为玉米,这对鸡蛋价格的影响尤为突出。而玉米从去年10月份以来价格一路高扬。从最初的每市斤0.75元上涨到今年上半年每市斤0.90元。下半年,玉米价格每市斤又涨到1.13到1.15元,上涨幅度达到10%,根据市场分析和饲料上涨速度,到年底前这种价格还将持续下去。
鸡蛋价格近期很难回落
从6月份开始走高的鸡蛋价格,在近期的走势又将如何呢?大桥道菜市场的鸡蛋摊主表示:“由于饲料、人工养殖成本的不断攀升,鸡蛋价格在近期很难出现明显的回落。”近期国内玉米价格持续坚挺,部分地区再度出现上涨,受供给水平制约,后期国内玉米价格或将继续趋强,所以短期内蛋价难以回落。但批发市场相关负责人也表示,近期附近养鸡场的补栏积极性不断提高,按照此趋势预计,蛋价或在10月末出现小幅回落。
近期临近中秋,鸡蛋需求放大,而夏季却是传统意义上鸡产蛋的淡季,鸡蛋供给难以满足市场需求。预计短时间内鸡蛋价格仍然会维持高位运行,小幅涨价也有可能。

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