生猪价破两位数逼近历史最高位

在老街坊的印象中,东川新街市的猪肉价格一直很稳,有“淡定肉”之称。但是过去一个星期,在广州生猪批发市场生猪价格突破两位数、接近历史最高纪录的背景下,“淡定肉”也不淡定了。昨日记者走访该市场发现,市场内的排骨价飙至今年以来最高价位,每斤要22元,比上周足足涨了2元/斤。一边是肉价上涨,一边却没货可供,愁煞了经销商!记者走访天河牲畜批发市场得知,市场内生猪成交量相当萎靡,昨日才3100头,前日更只有2400头,不到高峰期的一半。据悉,在我国CPI包含的诸多因素中,猪肉价格历来被业内看重。专家表示,预计五月国内总体物价水平将会继续保持高位。其中CPI将会保持在5.4%~5.8%的水平,较上月上涨0.1~0.3个百分点。
零售市场:排骨一个星期涨了2元/斤东川新街市商品比较高端,猪肉零售价历来比较稳,但是商家坚持一段时间不涨价后,近期终于“顶唔顺”了。记者昨日在该市场看见,商家已经把肉价悄然上调了。“瘦肉售价18元/斤、排骨22元/斤……都涨价了,幅度在1~2元/斤以内。”商家如此告诉记者。记者翻查广州市物价局价格监测中心的菜篮子报价得知,东川新街市的肉价确实出现了上涨,如排骨,6月1日的均价为20元/斤,6月9日的价格已经为22元/斤,短短一个星期多,排骨价格已经涨了2元/斤。该市场的管理人员告诉记者,市场内排骨价格已达到今年的最高水平。
“主要是因为进货价升得厉害,现在毛猪的进货价要9元多。”有肉档档主告诉记者:“是迫不得已提价,一提价销量肯定受影响。但不提价我们就要亏本了,只能尽量涨得少一些。”记者发现,排骨价格高企,让不少市民选择其他肉类,有的市民在询问清远鸡的价格之后,就改吃了鸡肉。记者看到,东川新街市内,清远毛鸡只是26.00元/公斤,相比排骨划算很多。
其实生猪价格节节攀升已经好一阵了,直接带动了零售市场的涨价。广州市物价局价格监测中心监测显示,单在上周,广州本地生猪出场均价18.4元/公斤,较前一周上涨0.9元/公斤。
批发市场:肉价上涨却没货可供猪肉零售价涨了,批发市场却没有更多的货源供给。记者昨日来到天河牲畜批发市场看到,生猪均价已飙升至9.55元/斤,比20天前又涨了1.3元/斤。21号、22号档的档主贺先生告诉记者,市场上生猪价格更加贵,已经突破两位数了,要10元/斤,生猪价格是一天一个价,从1月份以来,生猪价格逐月上涨,如今达到了今年历史新高,也逼近了2008年每斤10.5元的历史最高纪录。
“别看价格高,商家并没有大赚,因为市场上根本没有足够的猪源。”贺先生说。而在嘉禾畜禽交易服务中心情况也类似,不同的是生猪价格稍微便宜一点,少了0.2元/斤左右。
养猪成本增两成猪价不断向上走时下猪价高,与养殖成本提升直接相关。肉档档主贺先生告诉记者,饲料成本占养猪成本约60%,玉米占饲料成本约60%。而2010年下半年以来国内玉米、小麦、稻谷等主要粮食品种价格大幅上涨,推高饲料等养猪成本。以前一头猪要800元饲养费,如今至少1000元。
猪苗价格普涨的背后,与去年猪价低有很大的关系,贺先生说,去年这个时候,养猪的亏本,很多人连母猪都杀了,造成现在存栏不足、供需趋紧。贺先生说,从母猪补栏到对应商品猪出栏需要1年左右时间。因此,2011年生猪供应总体紧张,猪肉价格将维持高位。

原创文章,作者:EditorD,如若转载,请注明出处:http://zgdwbj.com/archives/631

(0)
EditorDEditorD订阅者
上一篇 2011年6月14日
下一篇 2011年6月13日

相关推荐

  • 农业部关于加强畜禽养殖管理的通知

    农牧发[2007]1号各省、自治区、直辖市及计划单列市畜牧兽医(农牧、农业)厅(局、办),新疆生产建设兵团农业局:  根据《中华人民共和国畜牧法》(以下简称《畜牧法》)、《中华人民共和国动物防疫法》(以下简称《动物防疫法》)和我部《畜禽标识和养殖档案管理办法》(以下简称《办法》)有关规定,为规范畜禽养殖行为,把好养殖产品质量安全关,促进畜牧业持续健康发展,现…

    畜牧 2007年4月5日
  • 变废为宝美国农民禽粪发电

    不起眼的家禽粪便通过科学利用,竟然摇身一变,成为重要能源。美国明尼苏达州农场利用家禽粪便和农场垃圾发电,不仅解决了垃圾处理问题,还变废为宝,为广大住户提供了新能源。 “粪电站” 据美联社24日报道,美国明尼苏达州农场近日采用家禽粪便和农场垃圾发电,获得成功。 一座造价2亿美元的发电站将在下个月全负荷运转。该发电站装机容量55兆瓦,是美国第一座通过燃烧家禽粪便…

    畜牧 2007年5月25日
  • 农业部发出通知要求采取有力措施促进生猪生产稳定发展

    农业部6月1日发出通知,要求各级畜牧部门采取有力措施,促进生猪生产的稳定发展。  通知指出,各级畜牧部门要深刻认识发展生猪生产对保障城乡居民基本生活、增加农民收入和确保畜牧业持续稳定发展的重大意义,要充分估计到猪肉涨价对国民经济的影响,正确把握形势,从全局和战略的高度,进一步增强紧迫感和责任感。当前,要坚定不移地把发展生猪生产作为畜牧业工作和保持市场稳定的重…

    畜牧 2007年6月4日
  • 夏季养鸡用药要科学

    夏季养殖肉鸡,受大棚内温度高、湿度大的影响,常见的球虫病最易发生,经常用药会给动物食品卫生安全带来威胁,因此在选药上要讲科学。 要有绿色理念 生产绿色动物食品是现代时尚的卫生消费观念,从发展经济效益的角度看,选择标准合格的兽药,是提高养殖生产效益的保障,如何选择兽药就成为发展养殖,提高效益的关键。盲目用药会给食品动物带来药物残留,要掌握药物进入体内的生化排泄…

    畜牧 2007年7月19日
  • 提高肉质,收获高利的“路标”

    研制无公害猪用饲料添加剂是生产无公害猪肉的重要环节,是发展安全、高效和优质绿色养猪业及全面提高我国猪肉产品的质量的重要途径,对促进养猪业可持续发展具有重要意义。国内外大量的研究表明,中草药添加剂具有天然性、多功能性,无毒副作用和无抗药性的特点兼优点, 是替代抗生素类和激素类药物的理想饲料添加剂,不仅可提高动物的生产性能,且能显著改善其产品的品质。中草药添加剂…

    畜牧 2007年11月13日
  • 饲料中用高铜真能带来财源吗?

    高铜等重金属使用造成的污染属于有害成分污染。作为食物链的组成部分,高铜在畜禽生产上的应用必然会对环境、生态产生影响。微量元素铜在消化道的吸收率低。断奶仔猪消化率为5%~10%,成年动物一般不高于5%~10%。因此,高铜大部分通过粪便白白排出体外,造成资源的浪费的同时也污染了环境。长期使用高铜粪便施肥,将导致土壤中铜蓄积,从而对水生动植物、微生物等产生毒害作用…

    畜牧 2007年11月13日
  • 提高肉质,收获高利的“路标”

    研制无公害猪用饲料添加剂是生产无公害猪肉的重要环节,是发展安全、高效和优质绿色养猪业及全面提高我国猪肉产品的质量的重要途径,对促进养猪业可持续发展具有重要意义。国内外大量的研究表明,中草药添加剂具有天然性、多功能性,无毒副作用和无抗药性的特点兼优点, 是替代抗生素类和激素类药物的理想饲料添加剂,不仅可提高动物的生产性能,且能显著改善其产品的品质。中草药添加剂…

    畜牧 2007年11月13日
  • 奶牛养殖要重视环境保护

    改善和治理养殖环境是为了保护人和动物的健康,只有健康的奶牛才能生产出安全优质的牛奶。环境治理虽然不像扫地那样简单,但是确实要有“地是要天天扫的”这种精神长期坚持下去。养奶牛企业(户)要确立的理念应是,改善和保护环境,养健康奶牛,增产牛奶,农民增收。专家指出,养牛农户绝不能只想多产奶,多挣钱,与此同时要重视养殖环境的治理,把牛场看成是牛的居住环境,就象人的居住…

    畜牧 2007年11月13日
  • 有毒有害残留来自何方?

    相当一部分养殖场(户)在使用含药物添加剂的饲料时,很少按规定落实停药期,使通常规定的7天停药期形同虚设。而且,大多数饲料厂不生产可供屠宰前用的不含药物添加剂的产品,屠宰场也没有养几天再宰杀的习惯。更有甚者,在饲料添加剂或饲料中超剂量或滥加兽药,甚至不在标签上标示所含药品名称和休药期;有的养猪企业或养猪户缺乏合理使用兽药和饲料的知识,盲目用药,不按停药期的要求…

    畜牧 2007年11月13日
  • 须掌握犊牛消化生理特点

    文中举出一系列生产事例证明,养奶牛企业(户)要想提高经济效益,迫切需要掌握初生犊牛阶段的生理特征。如瘤网胃很小且柔软无力,出生后7天内前三胃(网、瓣、皱胃)不具备消化功能,瘤胃没有形成纤毛虫区系,只能被动地吸收营养物质。从出生到2周龄,犊牛的瘤胃没有任何消化功能。犊牛瘤网胃的发育与采食植物性饲料密切相关。大量研究结果表明,仅喂全乳至12周龄而不喂植物性饲料,…

    畜牧 2007年11月14日

发表回复

登录后才能评论

《中国动物保健》杂志投稿邮箱:zgdwbj@163.com。如果您浏览到页面信息存在问题,请将该页的链接发送至publisher@zgdwbj.com。谢谢!