王玲玲
近年来，随着国家相关扶持政策的出台，我国的养殖业的发展速度很快，创造了良好的社会效益和经济效益，成为广大养殖户增收的重要途径。肉鸡养殖是养殖业中的重要组成部分，其生产的肉鸡及其相关产品为食品加工行业提供了大量的原材料和基础材料，同时也进一步提高了广大消费者的生活质量。但肉鸡的抗病能力较差，在肉鸡养殖中鸡病的发生率较高，在一定程度上了影响了养殖效益，目前已引起了人们的广泛注重。本文介绍了肉鸡的生长发育特点、常见疾病的发生规律及其防治措施，以供参考。
1 肉鸡的生长发育特点
肉鸡仔鸡的生长发育特点如下：①肉鸡的养殖周期较短，饲料报酬高。一般情况下，仔鸡孵出时其体重约为0.04kg，但随着全价饲料的进一步推广使用，肉鸡仔鸡孵出时体重可达0.6 kg左右，经饲养6周后仔鸡便可出栏，此时体重可达3 kg左右。②肌肉及各组长器官发育不均衡，易发生代偿性疾病。肉鸡肌肉的生长发育速度很快，而心脏（尤其是心肺）等器官的发育速度较慢，导致其发育不健全且不均衡。因此，心肺所提供的血氧通常难以满足肌肉生长所需的量，可从间接上导致代偿性疾病发生。尤其是鸡腿骨和鸡胸骨受到长时间挤压后极易发生病变，进而引发疾病，影响养殖效益。③肉鸡的抗病能力差。肉鸡仔鸡出壳至出栏时间仅为45 d，明显短于正常仔鸡育雏时间。这些肉鸡虽然个头硕大，但抗病能力和适应环境的能力相当差，易发生各种疾病。因此，在养殖过程中应注意加强监管和日常护理，重点预防肉鸡腿部和胸部疾病。
2 肉鸡常见疾病的发生规律
肉鸡常见非传染性疾病主要有消化不良、腹水综合征、维生素缺乏症和猝死症等，其中消化不良多因管理不科学或饲养不到位等原因引起，具体有饲养过程中温度及空气不适宜、饲料中各种营养元素搭配不均衡等；腹水综合征多发生于肉鸡快速生长期（4~6周），通常死亡率较高；维生素缺乏症是较为常见的鸡病，多发生于生长前期，病鸡通常缺乏维生素B2，可在很大程度上影响肉鸡仔鸡的生长发育，但死亡率一般不高，已被忽视；猝死症多发生于快速生长期，以3~6周时较多见，病鸡死亡率高。
肉鸡可在育雏期（20日龄内）感染大肠杆菌或沙门杆菌等病菌，在快速生长期易感染传染性鼻炎、传染性支气管炎及育雏期的所有疾病，此时是疾病防治的主要时期，一旦防治不当易造成巨大损失，快速生长期之后（通常指45日龄以上）则较易感染禽流感、传染性支气管炎等疾病。
3 疾病防治措施
3.1 合理选择场地和肉鸡鸡苗
首先，应合理选择养殖场地。通常情况下，肉鸡规模化养殖场应设在人口密度不高且干燥的地区，同时地势要高，注意与其他养殖场保持一定距离。确定养殖场地后，要选择健康和质量可靠的肉鸡鸡苗，为日后养殖和肉鸡健康成长打下坚实的基础，对于降低疾病发生率、保证肉鸡产品质量和提高养殖效益具有重要意义。
3.2 严格消毒
在肉鸡养殖过程中如发生气候和气温变化，应根据其具体情况进行适当调整。例如，在炎热的夏天应充分重视消毒工作，以防病毒在当前气温条件下繁殖、生长乃至蔓延，进而威胁肉鸡健康。发现肉鸡生病后应及时隔离、用药。如肉鸡死亡，则应对鸡舍及其用具进行彻底消毒。
3.3 重视疫苗接种
养殖户或养殖工作人员应在有关部门的监管和指导下做好疫苗接种工作，选择科学、合理的免疫程序，处于禽流感高发季节时尤其要重视疫苗接种。应根据肉筋的实际情况选择疫苗，采用注射、滴鼻等方法进行疫苗接种，同时要重视疫苗的保管工作（通常应在冰箱内保管，取出疫苗后待温度适宜后再使用）。
3.4 提高养殖场的管理水平
在肉鸡养殖过程中应加强管理，严格控制温度、日照等环境因素，在不同季节要有针对性的预防相关疾病。例如，夏季应重点防治热病，冬季则应做好保温工作，提高鸡群的抵抗力。养殖户及相关人员应增强消毒意识，定期进行消毒并确保其彻底性。
原文刊于《中国动物保健》杂志2016年第3期
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