山东设立生猪屠宰管理目标责任考核

随着春节的临近,为提高肉品质量安全水平,确保人民群众吃上“放心肉”,省商务厅日前与各市商务主管部门签订《山东省生猪屠宰管理工作目标责任书(2012年)》,对各市屠宰管理工作的进行目标责任考核。
依据责任书,今年要确保完成重点考核各项指标:各市生猪定点屠宰率城区达到100%,乡镇达到97%以上;肉品检验人员、屠宰技术人员持证上岗率达到100%;定点屠宰厂(场)出厂肉品检疫、检验合格率达到100%;病害猪无害化处理率达到100%。
此外,责任书还要求,辖区内所有生猪定点屠宰企业要建立严格的进厂验收、台帐管理等相关制度,并逐步建立完善内部肉品质量安全可追溯体系,强化市场监督检查,严格屠宰市场准入,发挥“放心肉”服务体系作用,同时加强对外来肉品备案管理,以确保猪肉市场供应与质量安全。

原创文章,作者:EditorD,如若转载,请注明出处:http://zgdwbj.com/archives/2844

(0)
上一篇 2012年1月16日 下午5:07
下一篇 2012年1月16日 上午12:00

相关推荐

  • 疫苗使用关键点

    养殖户在使用疫苗前要认真阅读使用说明书,不得任意变更。1.注射病毒性活疫苗的前后各4天内不准使用抗病毒药物和干扰素,接种两种病毒性活疫苗应间隔7天~10天,以免产生相互干扰。2.病毒性活疫苗和灭活疫苗可同时使用,但要分别肌注,注射活菌疫苗前后7天不要使用抗生素。3.抗生素对细菌性灭活疫苗一般没有影响,可以同时使用,但要分别肌注。4.正在潜伏期的猪接种弱毒活疫…

    畜牧 2011年11月25日
  • 双胞胎小麦型中猪料逐鹿中原

    双胞胎今年开发的新产品——小麦型中猪料刚一推出,立即受到市场欢迎。产品生产出来才几个月,就被中原地区广大养殖户普遍使用。用过双胞胎小麦型中猪料的养殖户都说,双胞胎小麦型中猪料,具有猪采食量大、生长速度快、皮毛好看、抗拉稀性强等特点,而且在成本上比玉米型料低十几元一包,具有很大的成本优势。双胞胎集团凭籍其产品优势进军中原,特别是双胞胎奶粉、双胞胎猪场乳等前端料…

    畜牧 2011年10月9日
  • 高成本压力下猪业面临双重改变

      目前,山东一规模猪场销往上海的三元猪价格达到16.4元/kg,但是洪老板并没有因好价格而高兴起来。粮食价格特别是饲料价格的上涨挤压了猪场的获利空间的同时,疾病的流行也让洪老板每一根神经比以往绷得更紧,心理承载的风险压力或许胜过了数钱的乐趣。  同样,一农副产品批发市场负责人,在接受记者采访时说:“事实上,未来猪肉价格怎么走,很大程度上要看饲料价格。”  …

    畜牧 2008年2月18日
  • 雏鹰“生态猪”助推农业领域新趋势

    根据目前全球生态猪养殖规模最大的雏鹰农牧(27.60,0.00,0.00%)集团三门峡养殖基地养殖标准,公司的生态猪野外放养于荒山,沐浴着大自然充足阳光,漫步在野生植被茂盛的丘陵、山坡上。近期,随着雏鹰农牧集团生态猪肉“百万征名”等一系列活动的火热进行,“生态猪”又一次成为公众关注的焦点。早在2006年,一个概念式生态猪养殖模式的故事曾引发媒体和公众对生态猪…

    畜牧 2012年2月23日
  • 从奶价持续上涨看新疆奶业发展

    9月以来,新疆市场上的各类品牌、各种类型的牛奶都“上演”了今年最大幅度的涨价,散装牛奶价格达每公斤6元,涨幅达17%;市场上常见的巴氏消毒奶,平均价格接近每公斤10元,涨幅近30%。作为畜牧大区,牛奶涨价如此频繁,新疆奶业怎么了?

    畜牧 2013年10月29日
  • 马来西亚猪业爆日本脑炎病 泰安冻猪出口激增

    原标题:马来西亚猪业爆“日本脑炎病” 泰安冻猪出口激增   中华泰山网10月11日讯(见习记者 白凯)记者从泰安市检验检疫局获悉,2014年1—9月泰安辖区共出口冻猪肉32批,664.895吨,252.0599万美元,同比增长433.3 %、497.1 %、488.9 %。该产品目前主要出口新加坡、马来西亚,其中出口马来西亚12批。   据了解,泰安冻猪出口…

    畜牧 2014年10月13日
  • 拉脱维亚发现非洲猪瘟

    拉脱维亚 – 拉脱维亚发现第一例非洲猪瘟(ASF) – 这是欧盟发现这种疾病的第三个成员国。6月26日以来,靠近白俄罗斯已经有两个地方的5头野猪和3头家猪被检出这种病毒阳性。 6月25日,靠近白俄罗斯边界的Dagdas县的Kepovas教区发现3头野猪死亡。 采集了样本送交检查。 6月26日,国家参考实验室证实全部三头野猪ASF检测结…

    畜牧 2014年7月1日
  • 蛋鸡苗的销售渠道及今后发展方向

    一、蛋鸡苗的销售渠道的演变历程 蛋鸡苗生产厂家仅限于区域性销售,1八十年代和九十年代初。销售半径很小。如果是县城里的厂家,销售主要在本县;如果是地区或市里的厂家,销售主要在外地区或本市。这种情况下,都是客户主动上门要鸡苗。蛋鸡苗市场处于供不应求阶段。 随着厂家数量的增加和规模的扩大,2九十年代后期。蛋鸡苗供应量大了客户选择的空间大了客户主动到厂家要鸡苗的越来…

    畜牧 2013年4月9日
  • 农业部副部长于康震在河北省督导检查草原防火工作时要求 全面落实各项防控措施 切实抓好春季草原防火

    3月24-25日,农业部副部长、农业部草原防火指挥部总指挥于康震带领督察组深入河北省承德市、围场县督导检查草原防火工作。于康震强调,要认真贯彻落实全国春季农业生产暨森林草原防火工作会议精神,加强监测预警,提升应急能力,全面落实各项防控措施,切实做好春季草原防火工作。

    畜牧 2014年3月26日
  • 海南畜牧业“绿色”崛起无疫区率先通过验收

    “十一五”期间,海南畜牧业跨越式发展,无疫区建设率先通过国家验收,畜禽产品实现从调进到调出的历史性转变——海南畜牧业“绿色”崛起未来5年,海南文昌鸡将出口新加坡4000万只,总金额达到16亿元。这是13届冬交会上签的最大订单。文昌鸡以其生态健康养殖而飞出国门,大规模供应新加坡。这不仅是海南畜牧业发展的一个突破,也是过去5年海南畜牧业“绿色”崛起的一个缩影。养…

    畜牧 2011年1月7日

发表回复

登录后才能评论

《中国动物保健》杂志投稿邮箱:zgdwbj@163.com。如果您浏览到页面信息存在问题,请将该页的链接发送至publisher@zgdwbj.com。谢谢!