生猪杂交优势利用的关键技术

生猪杂交产生的杂种猪,往往在生活力和生产性能方面一定程度上优于纯繁群体,这就是生猪的杂交优势现象。杂种优势的利用已日益成为发展现代生猪生产的重要途径,我国在杂交优势利用方面正由“母猪本地化,公猪良种化,肉猪一代杂种化”的二元杂交向“母猪一代杂种化,公猪高产品系化,商品猪三元杂交化”的三元杂交方向发展。这是一个适合猪的生产特点,广泛利用杂种优势,充分发挥增产潜力的正确方针。杂交优势主要取决于杂交用的亲本群体及其相互配合情况。如果亲本群体缺乏优良基因,或亲本纯度很差,或两亲本群体在主要经济性状上基因频率无多大差异,或在主要性状上两亲本群体所具有的基因其显性与上位效应都很小或杂种缺乏充分发挥杂种优势的饲养管理条件,都不能表现出理想的杂种优势。由此可见,生猪杂种优势利用需要有一系列配套措施,其中主要包括以下6项关键技术。
(一)杂交亲本种群的选优与提纯这是杂交优势利用的一个最基本环节,杂种必须能从亲本获得优良的、高产的、显性和上位效应大的基因,才能产生显著的杂种优势。“选优”就是通过选择使亲本种群原有的优良、高产基因的频率尽可能增大。“提纯”就是通过选择和近交,使得亲本种群在主要性状上纯合子的基因型频率尽可能增加,个体间差异尽可能减小。提纯的重要性并不亚于选优,因为亲本种群愈纯,杂交双方基因频率之差才能愈大。不以纯繁为基础的单纯杂交的做法是错误的,纯繁和杂交是整个杂交优势利用过程中两个相互促进、相互补充、互为基础、互相不可替代的过程。选优提纯的较好方法是品系繁育。其优点是品系比品种小,容易选优提纯,有利于缩短选育时间,有利于提高亲本群体的一致性。更能适应现代化生猪生产的要求。如我国的新淮猪、关中黑猪、小梅山猪等都是可利用的优良生猪品系。
(二)杂交亲本的选择杂交亲本应按照父本和母本分别选择,两者选择标准不同,要求也不同。1母本的选择应选择在本地区数量多、适应性强的品种或品系作为母本,因为母本需要的数量大,种畜来源问题很重要,适应性强的容易在本地区基层推广。应选择繁殖力高、母性好、泌乳力强的品种或品系作母本,这关系着杂种后代在胚胎期和哺乳期的成活和发育,因而影响杂种优势的表现,同时与杂种生产成本的降低也有直接关系。母本的体型不要太大,体型太大浪费饲粮,增加饲养成本。以上几条应根据当地实际情况灵活应用。2父本的选择应选择生长速度快、饲料利用率高、胴体品质好、与杂交要求类型相同的品种或品系作为父本。具有这些特性的一般都是经过高度培育的品种,如长白猪、大白猪、杜洛克猪等。这些品种性状遗传力较高,种公畜的优良特性容易遗传给杂种后代。至于适应性与种畜来源问题,可放在次要地位考虑,因为父本饲养数量较少,适当照顾花费不大。
(三)杂交效果的预估同种群间的杂交效果差异很大,最后必须通过配合力测定才能确定,但配合力测定费钱费事,生猪的品种品系又多,不可能两者之间都进行杂交试验。因此在进行配合力测定前,应有大致的估计,只对那些估计希望较大的杂交组合,才正式测定,这样可能节省很多人力物力,有利于杂种优势利用工作的开展,估计杂交效果要依据以下几点。1种群间差异大的,杂种优势也往往较大。一般说来,分布地区距离较远、来源差别较大、类型及特长不同的种群间杂交,可以获得较大的杂种优势,因为这样的种群在主要性状上,往往基因频率差异较大,因而杂种优势也较大。2长期与外界隔绝的种群间杂交,一般可获得较大的杂种优势。隔绝主要有两种:一种是地理交通上的隔绝,如广东紫金县的蓝塘猪;另一种是繁育方法上的隔绝。有的是有意识地封闭群体繁育,有的是无意识的行为习惯。3在近交时衰退比较严重的性状,杂种优势也较大。因为控制这一类性状的基因,其非加性效应较大,杂交后随着杂合子频率的加大,群体均值也就有较大的提高。4主要经济性状变异系数小的种群,一般来说杂交效果较好。因为群体的整齐度,在一定程度上可以反映其成员基因型的纯合性。
(四)配合力测定配合力就是种群通过杂交能够获得的杂种优势程度,也就是杂交效果的好坏与大小。由于各种群间的配合力大不一样,只要人们还没有找到可以精确预测杂种优势的捷径,通过杂交试验进行配合力测定是选择理想杂交组合的必要方法。1配合力测定方法配合力测定的公式为,杂种优势率=[(杂交一代平均值-亲本平均值)/亲本平均值]×100%。2配合力测定时应注意以下几点生猪常做的是育肥性能的配合力测定,在杂交试验时,试验生猪的选择、试验的开始与结束、预测期的安排、饲养水平与饲喂方式以及称重、记录等,均应按照育肥试验的规定进行。每次试验必须有杂交所涉及的全部亲本的纯繁组作对照。注意试验组与对照组各自群体的代表性,尽量减少取样误差。配合力测定应在与推广地区相仿的饲养管理条件下进行。
(五)杂交组合杂交的目的是使各亲本的基因配合在一起,组成新的更为有利的基因型,猪的杂交方式有多种,下面介绍我国目前常用的4种杂交方式。1二元杂交又称简单杂交,是利用2个品种或品系的公、母猪进行杂交,杂种后代全部作为商品育肥猪。优点:简单易行,筛选杂交组合时,只需1次配合力测定,能获得全部的后代杂种优势,后代适应性较强,因此这是我国应用广泛的一种杂交方式。缺点:母系、父系均无杂种优势可以利用。因为双亲均为纯种,而杂种一代又全部用作育肥用。2三元杂交是从二元杂交所得的杂种一代中,选留优良的个体作母本,再与另一品种的公猪进行杂交。第l次杂交所用的公猪品种称为第一父本,第2次杂交所用的公猪称为第二父本。优点:能获得全部的后代杂种优势和母系杂种优势,既能使杂种母猪在繁殖性能方面的优势得到充分发挥,又能充分利用第一和第二父本在肥育性能和胴体品质方面的优势。其效果一般好于二元杂交,正成为我国生猪生产的发展方向。缺点:三元杂交繁育体系较为复杂,不仅要保持3个亲本品种纯繁,还要保留大量的一代杂种母猪群,需要2次配合力测定。3二元轮回杂交是在杂交一代中选择优秀母本,逐代分别与母系品种及另一个品种的纯种公猪轮流交配。优点:可永远保持l个杂交母本和2个纯种父本交配,由于母猪和商品猪本身都是杂种,均应显现杂种优势。而且方式比较简单,只要饲养2个品种的少量公猪,及时补充生产群杂种小母猪即可,不必进行亲本品种纯繁,只要能解决2个品种公猪的来源问题即可。缺点:一代杂交后,其后代杂种优势率略有降低。4四元杂交又称双杂交,是以2个二元杂交为基础,由其中一个二元杂交后代中的公猪作父本,另一个二元杂交后代的母猪作母本,再进行1次简单杂交,所得四元杂种猪全部作为商品肥育用。优点:后代能集本身、母系和父系的杂种优势于一体,具有最高的杂种优势率。缺点:繁育体系复杂,不仅要维持4个亲本品种纯繁,而且要饲养大量的二元杂交种母猪和公猪。目前国外一些大型猪场采用这种杂交方式饲养育肥猪。
(六)饲养管理这是杂种优势利用的一个重要环节。因为杂种优势的有无和大小,与杂种猪所处的生活条件有着密切的关系,应该给予杂种猪相应的饲养管理条件,以保证杂种优势能充分表现。虽然杂种猪的饲料利用能力有所提高,在同样条件下,能比纯种表现更好,但是高的生产性能是需要一定物质基础的,在基本条件不能满足的情况下,杂种优势不可能表现,有时甚至反而不如低产的纯种。综上所述,只要掌握好以上各项关键技术,就能充分利用杂种优势,大幅度提高养猪业经济效益。

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