12日凌晨，蕉岭县工商行政管理局与当地公安、畜牧等有关部门联合行动，查处一起食品安全违法案件，查获“问题猪肉”重量高达2.5吨。
11月12日凌晨1时20分左右，蕉岭县工商局接群众举报，称一辆轻型厢式货车正从福建省武平县开往梅州境内途经蕉岭南磜镇，该车内运载着一批病死猪肉，准备销往梅州地区，要求当地相关部门查处。蕉岭县工商局领导接报后，启动亚运会期间食品安全应急措施，要求蕉城工商所执法人员会同当地公安部门联合行动。1时30分执法人员查获该车。该车驾驶员黄某和钟某在工商执法人员的督促下，极不情愿地打开货车后面的车门，刚打开，该车箱内恶臭味扑鼻而来，在微弱灯光的照射下，该批肉品呈现出不同程度的溃烂和破损，让人触目惊心。据统计，该批“问题猪肉”重量高达2.5吨，该车驾驶员钟某和黄某都无法提供该批肉品的有关合法手续，声称只是帮人从福建省武平县附近收购猪肉后运到梅州境内，主要销往饭店、快餐店等，用于打肉丸、做腊肉，与买者单线联络。
蕉岭县畜牧局专业人员对该批肉品进行检验，初步确认该批猪肉是死因不明的病死猪肉，如食用将严重影响人的身体健康。当天，蕉岭工商局蕉城工商所执法人员联合畜牧部门对查获的2.5吨“问题猪肉”进行无公害销毁处理。
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