拉萨藏香猪养殖成规模3年后年出栏可达1万头

西藏有很多物产是独一无二的,有大家所熟知的虫草、牦牛,随着旅游经济日益兴旺,这两种特产已经广为人知。然而,西藏还有很多特产是大家不太熟悉的,如藏香猪、藏鸡、人参果……
藏香猪是一种古老的猪种,野生的藏香猪一般放养在海拔3000至4000米的高原地区,市民很难看到它们的影踪。因为营养价值高,很难吃到,它还有一个特别的称谓叫“人参猪”。
据了解,2010年下半年,西藏沃田农牧科技有限公司从林芝地区引进藏香猪猪种,藏香猪养殖基地正式落户拉萨。昨日,记者到该基地进行探访,了解了藏香猪的养殖情况及目前的市场销售状况。
藏香猪像马一样奔腾
西藏沃田农牧科技有限公司藏香猪养殖基地在堆龙德庆县古荣乡,109国道3863公里处。顺着一条土路,穿过一片油菜地就到了养殖基地门口。远看,有两头黑猪在空地上悠闲地“散步”,样子与普通的猪差别并不大。
走进养殖基地,西藏沃田农牧科技有限公司工人梁崇能说,因为太阳大,藏香猪都躲在阴凉处了。梁崇能到猪舍附近一吆喝,上百头藏香猪听到动静都开始奔跑起来,大猪带着小猪,速度非常快,不到一分钟便跑出了上百米远。
西藏沃田农牧科技有限公司总经理王义强女士介绍,之前有沿海的游客来养殖基地参观,看见藏香猪奔跑吓了一跳,感觉藏香猪就像草原上的野马一样。王义强说:“藏香猪的第一个特点就是善于奔跑,不像一般的猪懒洋洋的,这也是它之所以肉质鲜嫩的一个因素。”
有藏獒一样的野性
记者在猪舍门口注意到,这里的所有猪舍都没有门。王义强说:“之前,有母猪怀孕了,我们想把它关起来,防止跟别的猪打架造成流产。我们在猪舍上装了门,可是藏香猪的野性非常强,关上门后它就用头使劲撞门,撞得头破血流的。没办法,我们只好放它出来了。”
梁崇能每天和藏香猪相处,对藏香猪的野性感受最深。梁崇能说:“我在内地养了几十年的猪,可是从来没遇见过会追着人咬的。小猪生产后,我要去给小猪擦身子,好几次都被大猪追着咬。前两天,拉萨市区的一家酒店里预订藏香猪后,我们请了4个村民帮忙,好不容易才抓住了一头,而大家的手也都被咬伤了。”
王义强说,她在考察这个项目的时候就发现,藏香猪和藏獒一样野性十足,不像一般的猪那样温顺,所以不能像内地那样圈养。野性,这也是它之所以独一无二的原因之一。
3年后每年可出栏1万头
记者很好奇,这些藏香猪吃什么?梁崇能说:“我们主要用新鲜蔬菜和青稞麦麸饲养,没有喂过饲料,也没使用任何添加剂。”在现场,梁崇能将白菜切成小块,撒在露天水泥槽里,藏香猪纷纷围拢过来,争相抢吃。梁崇能说,他们养的这批藏香猪健康状况很好,由于是放养,很少生病。
王义强介绍,2010年下半年,她从林芝地区引进了50多头母猪、30多头公猪,经过近一年养殖,母猪基本都生产了两胎,每胎8只左右。目前,这个养殖基地已经有200多头藏香猪。王义强说:“我们养的藏香猪现在还没有面向市场销售,偶尔有大型酒店、餐馆前来预订,但是量都很小。我们正准备扩大种群,3年可以达到存栏2万头,年出栏1万头的规模。”
光靠养殖基地,3年内如何达到年出栏1万头藏香猪?王义强表示,他们已经向堆龙德庆县相关部门提出合作申请:由他们提供仔猪,农户进行养殖,养到可以出栏后由他们统一收购,采取公司加农户的合作经营方式。王义强说:“目前,我们基地的仔猪以每天7至8头的速度在增长,猪仔供应完全没有问题,按照这个模式运作起来,3年后达到存栏2万头,年出栏1万头藏香猪完全没有问题。”

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