现场
2019年7月30日，2019中原生猪产业发展高峰论坛在郑州成功举办，本次会议由河南省畜牧局、河南农业大学和河南省养猪行业协会主办，普莱柯生物工程有限公司承办。河南省畜牧局副局长方旭、中国工程院院士张改平、国家兽用药品工程技术研究中心主任田克恭教授、中国畜牧兽医学会副秘书长马闯、普莱柯生物工程有限公司总经理秦德超、普莱柯生物工程有限公司副总经理康笃利、特驱集团智慧养殖生态圈猪业务技术总监汤君及河南省养猪行业协会会员、国内外猪业相关行业的专家、企业家、科研、营销、技术服务人员等200余人出席论坛。
河南省畜牧局副局长方旭致辞
中国养猪业在过去的一年经历了环保和非洲猪瘟疫情的双重考验，尤其非洲猪瘟的快速扩散对中国养猪业造成了重大损失。本次论坛以”生物安全、创新提升、强化措施、保障供给”为主题，探讨了非洲猪瘟常态下生猪生物安全如何有效防控、非洲猪瘟疫苗和诊断试剂研究有何进展、如何加快生猪企业转型升级等多方面话题，为非洲猪瘟防控和生猪生产提供了具有重要参考和技术支持，给受到重挫的养猪业带来希望和信心。
河南农业大学校长、中国工程院院士张改平
河南农业大学校长、中国工程院院士张改平作了题为《非洲猪瘟常态下，生猪生物安全最新防控措施及技术》的报告，介绍了非洲猪瘟传染源和传播途径，为什么非洲猪瘟疫情在中国传播速度很快？张改平院士认为没有控制好传染源是疫情快速传播的主要因素。
张改平院士解析了非洲猪瘟对西班牙、俄罗斯等国家生猪产业的影响，总结国际经验，非洲猪瘟可防可控，养猪人要对我国生猪生产的恢复有信心。
他从硬件、制度和执行等方面详细讲解了非洲猪瘟生物安全防控技术，对于国内养猪场来说，生物安全能否做好，关键在于能否不折不扣地执行。非洲猪瘟精准清除要高度重视早期发现，他强调一定要果断，切断水、饲、料等所有传播链，安全、严格淘汰所有有接触可能的猪！复产技术要点包括周边环境评估、复产前措施设施准备等，他重点讲解了哨兵猪饲养与复产计划：经过彻底的清洗消毒及无害化处理，猪场环境非洲猪瘟检测阴性后，引入哨兵猪；引入的哨兵猪以后备猪和断奶仔猪为主，哨兵猪5-10头/组，分别置于隔离舍、配怀舍、产房、保育舍、育肥舍等不同区域饲养；评估饲养期一般推荐不低于2个月（两个潜伏期以上）；标哨兵猪饲养期间，进行三次检测，分别是15天、30天、60天进行病原学检测，哨兵猪检测合格且无临床症状的猪场，才可以考虑进行复产，逐步引进猪只，恢复正常生产。
国家兽用药品工程技术研究中心主任，河南农业大学特聘教授、博士生导师，世界动物卫生组织（OIE）猪繁殖与呼吸综合征参考实验室首席专家田克恭
国家兽用药品工程技术研究中心主任，河南农业大学特聘教授、博士生导师，世界动物卫生组织（OIE）猪繁殖与呼吸综合征参考实验室首席专家田克恭作了题为《非洲猪瘟诊断试剂的研究进展与应用》的报告。
他谈到，中国养猪业从未如此重视检测诊断，非洲猪瘟疫情防控和生猪生产过程都离不开检测诊断。未发病的猪场如何保证持续平稳生产？可疑猪场如何快速诊断并定点清除？已清场猪场如何实现复养？准确、快速的诊断检测至关重要。
他详细介绍了ASFV核酸诊断、免疫学诊断的新技术及应用，ASFV相关蛋白、单克隆抗体的研制与应用。其研究团队目前已在非洲猪瘟疫苗和诊断试剂研究取得了可喜进展，致力于为养猪业提供科技支撑。
已通过农业农村部专家评审的ASFV荧光热对流PCR快速检测试剂盒具有快速、简便、准确、安全等特点：无需样品处理；20分钟即可判定结果；仪器小型便携；体系配制及仪器操作简单，非专业人员简单培训即可现场操作；敏感性、特异性和传统荧光定量PCR相当；仪器自动显示检测结果，直观准确；无核酸提取过程；特制cPCR管，从检测到结果判定全程均为封闭体系，有效避免核酸污染。
截至2019年7月27日，其团队已用CHO表达系统、杆状病毒表达系统、大肠杆菌表达系统等3种表达系统对非洲猪瘟病毒相关的7类44种蛋白进行了成功表达。
另外，他还详细介绍了ASFV双抗体夹心 ELISA抗原检测试剂盒、ASFV胶体金检测试纸条和ASFV ELISA间接抗体检测试剂盒的研制及在猪场的应用。
中国畜牧兽医学会副秘书长，世界家禽学会亚太联盟副主席马闯
中国畜牧兽医学会副秘书长，世界家禽学会亚太联盟副主席马闯作了题为《非洲猪瘟爆发对畜产品生产和消费的影响及趋势分析》的报告。他认为目前中国畜牧业处于转型期攻坚阶段，肉类供应量和结构正在变化，禽蛋产业总体进入平台期多元化生产和消费的格局已经形成，国内奶类产量总体处于停滞期消费量的增长完全依靠进口，畜产品供求基本平衡，从生产中心转向消费中心。
其团队根据公开和调研数据估算各省的存栏减少量，再估算全国存栏和出栏减少的数量，用于估算非洲猪瘟对生猪生产造成的损失。猪肉产量预计较大幅度下降，净进口量增加加上去年的库存结转，猪肉总供给预计将同比下降至少21%。综合考虑猪肉产量下降、净进口量增加、消费量减少、胴体重增加、2018年库存结转等因素，2019年预计猪肉供需缺口328万吨，热鲜猪肉供应大减，将促使价格大幅上涨。
他分析了中国猪业未来发展趋势，认为生猪产业发生结构性巨变，定价机制、产品结构、冷链系统、优势区域发展、养殖-屠宰-加工-运销体系重构。建议产业上下游打造可持续发展的猪肉供应系统。
特驱集团智慧养殖生态圈猪业务技术总监汤君
特驱集团智慧养殖生态圈猪业务技术总监汤君作了题为《AI在非洲猪瘟生物安全的应用》的报告。
他介绍，利用AI技术，构建生物安全智慧防控系统—Checklists系统，通过智能采集+移动端人工结合方式，进行生物安全工作的实施、监控、分析，可以达到最大限度减少生物安全影响和侵害的目的。特驱集团携手阿里，首创养殖ET大脑，进行数据获取、ET大脑训练、保证养殖安全提高养殖效率，降低了养殖成本，提供绿色安全的猪肉产品。
ET大脑可衔接智能配种、死淘监控、母猪监控、进食监控、运动监控、体温监控等多个环节，进行疾病预防、环境控制、生物安全、产能优化等方面深度学习，并与猪肉加工、销售等业务精密融合，助力实现生猪产业高度智能化。
普莱柯生物工程有限公司总经理秦德超主持会议
普莱柯生物工程有限公司副总经理康笃利主持会议
会议现场
《中国动物保健》周盼伊 报道
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