第四届母仔猪大会圆满落幕！中国好猪料第四季完美收官！

　　一、母仔猪大会论坛

论坛共请了4位主持人，由左至右分别是：北京九州互联农牧集团董事长胡竑邠先生、山东龙昌动物保健品有限公司市场总监孙志亮先生、北京和利美生物科技有限公司董事长尚秀国博士、大成食品(亚洲)有限公司技术总监孔路军博士。讲课内容主要归纳分为养殖营养、管理服务及互动论坛三个板块。

　　营养繁殖板块

营养

由左至右嘉宾依次为：吴德、杨在宾、JORIS MICHIELS教授、梁超、赵昕红

吴德教授：认为妊娠母猪营养需要从改善卵母细胞品质开始，妊娠早期应该降低母体的免疫力、减少应激，目的是让更多的受精卵着床，提高受精率，增加产仔数;孕中期核心任务是提高胎猪肌纤维的发育;孕后期胎儿会急速生长。

吴教授所带领的团队正在逐步完善构建中国妊娠母猪营养需要标准，包括构建六个蛋白库模型、能量、氨基酸、钙磷、矿物质、维生素需要量模型等。

杨在宾教授：功能性脂肪能够提高妊娠、泌乳母猪和仔猪的生产性能，改善母猪外表和产奶。实际生产中，加入脂肪要70%考虑脂肪的功能而不是营养。

JORIS MICHIELS教授：出生1-4周断奶，仔猪出现应激，导致采食量大幅度下降，病原微生物增殖。解决办法：早期营养中增加微生物菌群提高免疫力，做更多有效抗微生物替代品，例如中链脂肪酸，植物精油等。

梁超博士：鲜酵母水解物“鲜”、“纯”、质量易于控制;酵母蛋白是优质蛋白，其氨基酸组成最接近动物的理想氨基酸模型;所含有的核苷酸、细胞壁多糖和钾离子都具有抗腹泻和促生长作用。

鲜酵母水解物应用在哺乳母猪料，仔猪更健康, 促进母猪更快发情;应用在教槽料、保育料，增加仔猪采食量, 减少下痢和死亡率。

赵昕红博士：营养师的价值所在不是能做出多好或者多便宜的配方，而是整体的营养投入能否回报最大。

营养定制是要为客户解决具体问题，实现最大收益营养方案，需从以下要素考量：营养质量的稳定供应;营养浓度设定再思考;问题导向还是优化;投入产出量。

武瑞教授：植物精油可提高饲料适口性和猪只采食量，促进唾液、胃酸和消化酶的分泌，调节胃内pH值，调整肠道菌群结构，进而发挥抗微生物作用。如何在互联网时代，通过实验医学大数据的分析，科学评估新产品意义重大。

洪翊棻博士：避免二胎综合症的办法：1)后备期及怀孕期照护、适当的初胎配重管理;2)第一胎产后哺乳期提供高营养浓度及正确地给饲量;3)避免哺乳期过度失重;4)避免环境高温;5)避免管理应激;6)用人工不育补充奶水，减轻母猪负担，减少失重

劳晔博士：肠道健康是个整体的概念，养殖管理环节更是不可忽视的部分。全方位营养^TM由Cliff Adams博士于2001年在比利时布鲁日提出，中心思想是把饲料价值最大化，减少应激、从而减少抗生素的应用。

徐俊宝副研究员：饲用酶制剂应具备：1)在动物体温(37-40℃)的温度条件下能发挥较高的活性;在很宽的pH值范围内有较高的酶活;3)具有较高的酶解效率;4)具有良好的稳定性。

幼畜内源酶分泌不足，日粮抗原蛋白过敏是导致仔猪腹泻的重要因素之一，必须加入蛋白酶分解抗营养因子。

阿方斯博士：高剂量的氧化锌(2500ppm)可显著降低断奶仔猪的腹泻发生率，从0.3%降到0.04%。高锌也有不利的方面：大量粪锌污染环境;降低日增重和采食量;高锌对肝脏和肾的毒性;高锌(2500ppm)出现多种耐药菌株的比例高达18%以上;

吴国忠博士：低聚壳聚糖1)替代一半的抗生素和氧化锌，显著改善21日龄断奶仔猪的生长性能：2)完全替代抗生素，亦可显著提高断奶仔猪平均日增重和平均日采食;3)可抑制肠道病原菌增殖，改善肠道微生态平衡和养分消化率。

繁殖

由左至右嘉宾依次为：Marrit van Engen、杨磊、李家连、高国平、高树冬

Marrit van Engen：猪的行为中蕴含了很多信号，特别是繁殖方面的行为。要去观察猪的信号都有哪些?思考这些信号意味着什么?原因是什么?然后付诸行动，改变管理方法和环境。养猪最重要的是耐心!让生产性能最大化，我们可以做得更好!

杨磊：丹系猪的饲喂要求：水质必须要好、水量充足。面对丹系猪挑战的解决：丹麦在中国的独资种猪及商品场;华扬农牧与丹育合资种猪场;佳和、扬翔、宏展大群体;购买丹育种猪的猪场联合育种

李家连：蛋白质，特别是赖氨酸和蛋氨酸+胱氨酸，为保证生成更多的精子，大约260g/d的蛋白质将满足公猪的每日需要量。公猪产精能力由低到高依次为：杜洛克<大白<长白。全程追溯保障品质稳定：自动采精系统;洁净的环境;计算机辅助精子分析系统;超纯水机;精液灌装机;实验室追踪溯源综合管理系统

　　管理服务板块

高国平先生：正大客户技术服务模式及现状：1)“三化、两保”：生产标准化、管理智能化、经营产业化、保护生态环境、保障食品安全;)2)“771工程”：一个中心即效益;七个产品即饲料、动保、药品、设备、精液、青年母猪、融资;七个服务：生产技术、改造服务、兽医服务、管理服务、信息服务、人才培训、销售服务。

高树冬副总经理 ：中粮如何控制原料风险和饲料质量安全：围绕1个核心价值(安全、可靠、专业、高效)、利用2个体系(质量安全管理体系、质量安全评估体系)、抓好3个关键环节(源头管控、过程控制、应急管理)、着力4项落实(落实质量安全管理机构、人员、责任和报告制度)、保障5方面到位(安全责任到位、安全投入到位、安全培训到位、安全管理到位、应急响应到位)。

　　互动论坛板块

论坛一：母猪的纤维营养及原料选择

由左至右嘉宾依次为：成廷水、俞云涛、洪平、朱正鹏、岳隆耀

洪平先生：养猪就是养肠子。养小猪就是养小肠，养母猪就是养大肠。最重要的是要看怎么用好你的原料。

岳隆耀博士：现今粗纤维的概念太模糊，纤维指标归结数据库中，忽略了纤维作为一个营养指标来关注。全价料企业需要丰富纤维原料的种类来达到成本的平衡，猪场则要根据体况调节饲喂方案，纤维与饲喂方案一定要结合

俞云涛先生：母猪纤维消化能力很强，不能仅仅从营养上来评判纤维，还要从溶解性、可发酵性、季节性等方面认识，一定要拓展纤维源的选择路径。

朱正鹏博士：母猪为什么便秘?可能是由于饲料加工精细，营养上过多精细化所带来的。现代养殖过多重视营养指标，忽视了母猪是需要结构性纤维增加肠道蠕动。借鉴反刍动物在结构性纤维的应用，改进加工工艺提高母猪纤维的利用更有实效。

成廷水博士：可以把纤维归结为第七大营养素。纤维的来源一定要丰富，原料纤维中最重要的是纤维的含量，另一个是纤维的组成，要考虑到纤维的可溶性、所含抗营养因子、微量元素平衡与否等更多方面。纤维的选择由目的确定。

论坛二：高产母猪的营养与饲养管理

嘉宾从左至右依次为：Marrit van Engen、王敏奇、何健、李勇

Marrit van Engen：妊娠期推荐“高-低-高”饲喂方案。夏季母猪喜欢温度较低的环境，在荷兰一般使用密闭猪舍。母猪喜欢18-20℃环境，仔猪喜欢高于25℃，可以通过降低母猪鼻腔附近的通风，在母猪身下冷水管来降温，减少母猪的应激。

王敏奇：普遍认为的，泌乳母猪采食量越大越好。但是，对于怀孕母猪，妊娠0-30天主要保证胚胎的成活率，30-70天维持就可以。另外，以前母猪饲养过于粗放，养猪还是要讲精准营养。可以通过添加中草药，提高母猪的采食量。

何健：头胎母猪，采用“低中高”的饲养模式，二胎母猪采用“中低高”的饲养方式。饲料只是其中一个方面，饲喂模式对母猪的影响非常大。

李勇：精准饲喂要更多地关注个体，其实猪场每头猪的采食量都有所差异，国外会根据记录进行精准饲喂，国内在这一方面需要投入更多的精力。关于饲喂程序，建议不需要限饲。

　　二、颁奖典礼

从第一季“最受欢迎乳猪料”，第二季“最美动物营养师”到第三季“母猪料品牌公益行”，行业在发展，企业在升级，我们也在与时俱进，2016年9月4日，由中国饲料行业信息网主办以“探索饲料品牌背后的客户价值”为主题的第四季好猪料颁奖典礼，出席这次颁奖典礼的嘉宾有主办方中国饲料行业信息网总经理杨绍坤先生，中国畜牧兽医学会养猪学分会理事长兼秘书长、中国农大王楚端教授，北京市饲料工业协会会长汪秀艳女士、秘书长王文娟女士，国家饲料工程技术研究中心副主任谯仕彦教授，原中国畜牧行业协会常务副会长乔玉峰先生以及获奖企业代表、猪场代表和行业内人士共计600多位嘉宾共同见证了这一历史性的时刻。

2016年，我们再次延续了前三季好猪料的火爆，有四年一如既往支持我们的潘可士玛，也有正大和中粮对我们活动的认可和新的加入，中国饲料行业信息网没有让大家失望，各路记者历时半年之久，足迹遍及大半个中国，访问200多人次，走访近30家饲料企业，求证近百家猪场，真实反映畜牧人的酸甜苦辣，展现他们的艰辛努力和成果。

　　活动最终评选出 “规模化猪场优选产品价值体系”“规模化猪场信赖技术服务体系”和“规模化猪场信赖技术研发体系”三类奖项。

伴随着音乐和掌声的结束，中国好猪料第四季颁奖典礼也徐徐落下帷幕!这一季，我们有收获、有传承、更有不同，为了中国的养猪事业，我们的脚步从不停止!期待2017，我们再相聚!