湖南养殖业形成全国最强集团军

如果你去港澳台,你吃的猪肉极可能是长沙新五丰出品的;如果去俄罗斯或日本,店家告诉你这是湘潭伟鸿的猪肉,你也不必惊讶;来湘旅游的游客购买东江鱼、临武鸭、洞庭湖大闸蟹等特产,已是必不可少的一道行程……由此,湖南养殖业的发展程度和水平可见一斑。
  在全省15家农业上市公司中,属于养殖产业类的有5家,数量居全国同行业之首,是资本市场养殖业唯一能成形的地方集团军群。
  【地位】湖南是养殖行业的主力军
  湖南农业的发展与地位,“鱼米之乡”四个字可生动形容。而在农业改革发展历程中,湖南的养殖行业也加速转型升级,标准化、品牌化、产业化、规模化水平大幅提高。
  湖南农业发展研究报告(2011-2012年)指出,今年我省养殖业生产总体稳定,生猪预计全年出栏7980万头,与上年持平;预计出栏牛184万头、羊735万只,出笼家禽6.1亿羽,分别增长1.7%、2.1%和5%;预计水产品产量198万吨,与上年持平。
  湖南农业大学校长周清明介绍,目前,我省生猪出栏量居全国第二,调出总数全国第一,淡水产品产量居全国第四。同时,全省5000万头生猪、500万头牛羊、6000万羽家禽和600万亩养殖水面,已经实现无公害农产品(6.00,-0.13,-2.12%)产地认定,全省生猪和水产品优质率分别达90%和60%,生猪规模养殖达到65%。
  【辉煌】成形的养殖业地方集团军
  资本大鳄罗杰斯曾说过:“在中国,最有投资价值的就是农产品。”而湖南拥有全国数量最多的农业上市公司,其中有五家是养殖产业企业。
  这其中,正虹科技(4.42,-0.02,-0.45%)最早登陆资本市场。上市后,公司投入近8000多万元巨资,建立了以创名牌、争效益为目的的科研体系和新产品推广体系。
  大湖股份(6.62,-0.05,-0.75%)2000年入主资本市场,淡水鱼产量在全国同类企业中名列第一,加之驰名中华的鱼类专家刘筠的研究硕果,“中国淡水鱼第一股”名至实归。
  相比鱼肉来说,猪肉与人们的生活更为贴近。市场人士分析,湖南生猪养殖市场上,目前是唐人神(13.28,-0.27,-1.99%)、新五丰和大康牧业(8.08,-0.27,-3.23%)三分天下,小规模的家庭作坊式企业,占据着农村市场。
  唐人神最大的竞争优势,无疑是“打造生猪全产业链”。公司董秘孙双胜介绍说:“以农户或基地为养殖主体,公司给农户提供优良种猪,全程提供安全饲料,同时提供技术服务、保健药品等支持,然后收购生猪,并进行肉品加工,通过全程物流和零售终端,提供安全放心肉品。”从源头到餐桌,唐人神构筑了一个完整的安全放心食品链。
  新五丰在构建全产业链上也加快了脚步,收购广联公司股权,弥补公司在屠宰及冷库、冷冻品交易市场等冷链物流中的缺失环节。更有“U鲜”肉品王者归来,在食品安全问题日益尖锐化时,试图以高端产品赢得市场。
  大康牧业位于湘西,企业依雪峰山脉而建,得天独厚的自然条件,使得大康牧业养殖的生猪,比那些普通养殖场里的猪,在质量方面,有很大的优势。
  每一个企业,都在以适合自己的方式,加重自己在行业内的权重。
  【创新】用科技手段养猪
  科技创新是企业的灵魂,是企业打造核心竞争力之必备。或许有人会说,养猪这么简单的事,用得着什么科技创新?其实不然。
  在过去很长一段时间,因为猪舍规划不科学、养殖不规范,一个哪怕只有不到千头的猪场,方圆几十里都能闻到腥臭,既让养殖户受累,更让周边地区的居民不得安生。
  也正是由于科技创新力不足,在生猪养殖领域,仅仅停留在规模大阶段,一直以来,世界优势种猪体系里有“美系”、“加系”、“英系”、“丹系”,唯独没有“中系”,这也是中国作为世界猪肉产销第一大国,在种猪发展面临的尴尬现状。
  湖南省副省长徐明华在2011年省委农村工作会议上指出,要转变畜禽水产养殖方式,认真实施生猪“千区万户健康养殖示范工程”;要高度重视抓好动物防疫工作,加强基层防疫体系、设施建设和经费保障,强化免疫为主的综合防控措施,确保养殖业安全。
  所以,技术员下基层,以公益性农技推广为主导、科研单位、社会化服务组织广泛参与的“一主多元”农技推广体系正在逐步建立。
  于是,浏阳富华生态农业发展有限公司的猪场,12000平方米的猪舍让人印象深刻。年出栏生猪上万头的规模养殖场,没有一丝臭味,没有粪水横流,生物发酵猪舍的建设,实现了养猪粪污“零排放”,曾经的污染行业,做到了清洁生产。
  【方向】规模化、现代化养殖
  近些年来,我国畜产品价格波动剧烈、周期性明显,特别是今年春节以后,经历了2011年达到历史新高的猪肉价格,又一路大幅度下跌。这种“过山车”般频繁变动的价格,对人们日常消费造成严重干扰。
  有专家分析指出,规模化养殖比例较低是造成畜产品价格波动的重要因素之一,规模化养殖是市场稳压器。
  据湖南一生猪养殖出口大户负责人透露,目前湖南省内最大的生猪养殖规模甚至还不足60万头,而广东温室养殖达约600-700万头。
  故在去年全省养殖业工作会议上,省畜牧水产局提出,将重点支持4000个畜禽规模养殖场、20万亩精养鱼池进行标准化改造,着力创建50个省级以上畜禽标准化规模养殖场、50个部级水产健康养殖示范场,带动全省生猪规模养殖比重提高到65%以上。
  湖南省养殖业协会邹先生说,要实现养殖业现代化、标准化规模养殖是主攻方向。“支持和培育如新五丰U鲜肉、唐人神、临武鸭等知名肉类品牌做大做强,大力推广湘潭的‘伟鸿模式’,采取产销联建等形式,使加工企业与养殖基地形成共同发展的产业整体。”

原创文章,作者:郭 遠,如若转载,请注明出处:http://zgdwbj.com/archives/9354

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