2012年1-10月全国规模以上企业月均屠宰量为1,811.6万头，而2010年为1,859.3万头，下降3%左右;
2012年1-10月全国规模企业的屠宰利润较2011年高，但屠宰企业的屠宰利润呈下降趋势，白条肉出厂价与生猪收购价格的价差为5.5元/公斤。
2012年1-10月猪肉批发利润逐渐下降，月均批发利润为0.50元/公斤，比2011年减少0.18元/公斤，比2010年减少0.08元/公斤。
与2010年相比，生猪屠宰量下降，生猪屠宰和猪肉批发利润的下降，从侧面反映2012年终端猪肉消费需求有下降的趋势。
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6月25日，渭南市畜牧局范继省局长带队来韩城督查上半年畜牧业生产情况。督查组一行在农业局局长王文俊等领导的陪同下，先后来到隆鑫牧业、秦庆牧业、芝川畜牧兽医站等20多家畜牧标准化示范基地及乡镇畜牧兽医工作站，认真检查了全市新建标准化养殖企业建设情况和动物防疫情况，并现场听取了全市畜牧产业发展现状、标准化养殖示范创建和乡镇畜牧兽医服务体系建设情况的汇报。督查组对…
目前正值盛夏，酷暑难当。 天气的炎热，极大地障碍了生猪生产，不仅生长缓慢，有的甚至中暑死亡，造成不应有的损失。为此，盛夏之际，做好生猪防暑降温工作意义重大。防暑降温应注意做好以下六点。 1、做好清洁卫生，确保栏舍通风。 猪舍每天应清扫两次，冲洗一次。因为猪粪在夏天本身也是热源物质，应彻底清扫干净。再者，夏天气候闷热，应将猪舍的门窗完全敞开，以利生猪通风散热。…
“十二五”是湖北畜牧业跨越提升的关键时期目前，湖北省的生猪养殖已进入全国第五，肉鸡养殖规模名次正在向前突破，肉鸭养殖正在规模化，畜产品安全已居全国前列。但万卫东认为，”十二五”期间是湖北畜牧业实现跨越式发展，全面提升的关键时期。对于现代农业发展而言，畜牧业的发展有其自身的优势，是衡量现代农业水平的一个重要标志，…
3月15-17日，由中国畜牧业协会禽业分会、河北省动物保健品协会主办，正欣源集团承办的社会组织示范项目“2012家禽健康养殖技术培训”在杭州顺利举办。参加本次培训会议的嘉宾约200名，主要是来自行业内各养殖企业、兽药经销商等技术专业人员。包括中国畜牧业协会副秘书长宫桂芬、河北农大动物科技学院院长黄仁录、河北省动物保健协会会长赵彦岭、中国农大动物医学院教授乔健…
【图文无关，漫画：禁猪令（中国青年报 蒋立冬）】 呵护流溪河上篇 尽管从2010年广州西江取水成功后，中心城区西部的三大水厂不再在流溪河取水，但目前流溪河仍然是广州重要的战备水源地。然而，近年来，这条唯一一条全流域都在广州的河流下游出现了劣V类水质，人们不禁要问：究竟是什么污染着我们的“母亲河”? 继去年本报全程走访流溪河现状之后，时隔一年，记者再度探访流溪…
近日，农业部下发《关于做好2014年生猪屠宰行业管理工作的通知》，要求各级农业（畜牧兽医）和生猪屠宰主管部门扎实推进生猪屠宰监管职责调整、履行和改革创新，促进生猪屠宰行业健康发展，保障人民群众“舌尖上的安全”。 通知强调，各地要按照“改革、发展、稳定”的总要求，强化属地管理责任，按照地方政府负总责的要求，切实加强对生猪屠宰管理的组织领导和工作协调，确保生…
青贮饲料具有原料来源丰富，调制方便，耐久藏，气味酸甜芳香，适口性好，易消化，营养损失少，能长期保存等优点，是草食家畜冬春维持高产不可缺少的饲料。多年来在许多养殖地得到了很好推广，促进了当地养殖业的发展，但青贮饲料在调制过程中质量欠佳的情况依然存在，如青贮水分过高、原料粉碎过长、装料不严格等等。因此，须进一步细化、改进工作，抓住以下几个关键环节，以调制出品质优…
近日网上有传言称，中国的物价已经赶超美国。为了验证这一说法，12月16日，杭州网友王佩与她生活在美国波士顿的朋友一起，联手做了一次实地物价调查。王佩最近在其博客中公布了她们的调查结果。在21种商品中，王佩统计了19种食品的价格和两种能源的价格，按照美元兑人民币汇率1:6.7计算，杭州有12种商品贵过了波士顿。事实上，波士顿的大部分蔬菜，特别是叶菜价格要远高于…
“要从根本上解决食品安全问题，必须尽快着手建立从农场到餐桌全过程的产业链监控体系。”全国人大代表、吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司董事长丛连彪说。 丛连彪代表说，此次温家宝总理在政府工作报告中把食品安全问题提到一个非常高的位置，从群众健康的角度，将其提到更高的法律层面，充分体现出中央的重视程度。 丛连彪代表认为，国内食品安全问题，有监管不到位的因素…
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