环境控制与中国养禽业——鸡鸭鹅非常道的系列讨论
环境控制已经成为全球所关注的重点。那么，“减排”、控制地球变暖和我们的畜牧养殖业有关系吗？答案是肯定的。 其一，由于最近几年排放量持续增加，自然灾害频繁发生，加上石油资源紧张和人口快速大量增长等，导致粮食资源日益紧张。（现在世界上还有十亿人每天生活费不到一美元，处于营养不良、忍饥挨饿，吃了这顿不知道有下顿在哪里的窘迫境地。）因而粮食成为各国的重要储备物资。中国政府早己在朱鎔基总理时代就建立了庞大的粮食储备体系。目前中国人吃得饱绝对没有问题，中国的大米和小麦供给中国人的消费足够了，但我们畜牧养殖业的饲料粮却明显出现缺口，例如豆粕，一半以上依靠进口，需要由南美的巴西和美国等地不远万里运到中国，添加到饲料中。大家都知道大米、玉米、大豆等谷类作物存在种植季节性的冲突，满足食用粮供应必然减少饲料用粮，依此推论饲料粮价格上涨势头则一定是必然的，并且是长期不断上涨。所以可以得出一个结论，为了节约粮食，那些在畜牧行业内的节粮型养殖企业将会随之得到长足发展。让我们看看如下一组数据及分析： 在肉类生产结构中，耗粮最多的是牛羊肉(生产牛羊肉耗粮最多)；其次是猪肉，料肉比大约是3.5：1(3公斤以上的饲料才能生产1公斤猪肉)；而家禽的料肉比则是在2：1或是更少(2公斤或更少的饲料就可生产1公斤禽肉)。与此同时中国猪肉产量占到世界猪肉总产量的约50%。基于此，我们可以推导出假如中国猪肉产量下降30%，禽肉产量增加30%的话，那么能够节约的粮食数量将是极其可观的。所以可以做出这样的结论：在全球节粮意愿的影响下，中国家禽养殖总量将会持续增长! 其二，美国科学家协会预测，随着全球气温上涨，导致地球两极冰山融化后，将至少有4000多种病毒向人类发起侵袭。而且温度升高会导致病毒产生多种变异，新的疫病层出不穷，使得当前常规疫病更加复杂化。 比如80年代蛋鸡免疫程序是2次4头份，而仅仅30年的时间，当前蛋鸡免疫次数增加到16-17次，免疫头份也从4头份增加到35头份左右。更甚者，由于接种疫苗部位不能重合，饲养免疫员除了专业免疫工作外，还要为每次免疫增加一项免疫部位备忘录： 1.左腿内侧 2.左腿外侧 3.右腿内侧 4.右腿外侧 5. 左胸 6. 右胸 …… 疫苗次数和头份在增加的同时，还存在这样一个隐患：每家生物制药企业都宣称自产的免疫疫苗精益求精，那么进入家禽血液系统的七八种疫苗，在各自发挥免疫作用的同时真能和平共处吗？实事是大家都知道的免疫抑制病、血管瘤出现了，并且被家禽疫病科学工作者认定为绝症，无药可医，无药可防！（虽然牧翔“禽畅”在预防此类绝症的临床表现十分出色，但世界上此类药物实属凤毛麟角）。可以说疫病己经成为养殖朋友们事业兴衰的决定因素之一。养殖朋友经常会这样说：某批次肉鸡养殖没有大的疾病发作，即使行情有所波动也不会伤筋动骨。而如果某批次肉鸡病情严重，那再好的行情也不可避免的造成重大亏损或导致血本无归。这些都己经成为广大成功及经验丰富养殖户的共识了。 还是让我们看看这些已看到气候环境变化趋势，并已成功行动者的做法吧： 从200只蛋鸡起步到2亿资产的柳江集团决策者早己看到养殖行业发展的未来，他毅然把企业的蛋种鸡、肉种鸡场搬上了太行山上，那里青山绿树、环境宜人。并且又跨出重要步伐：把商品鸡场建设在蓝天白云的贵州山区。太行山区、贵州山区的饲养环境确保柳江禽业将奔向更加辉煌的明天。 在山东临沂地区有一位放养龙头，前年主要从事肉鸡一条龙放养经营，为了应对近年来疾病的复杂化，他把饲养的部分肉鸡调整为抗病能力相对较强的鸭的饲养，此经营战略的调整大大减少了09年应收帐款数量，经营利润相对于08年增长了一倍有余。同在山东临沂地区另一位放养龙头，今年肉鸡放养数量增加一倍，而其下属的342个养殖户全部盈利、无一亏损。究其原因，除了采用禽畅、冰丹、速壮组合而成的预防保健模式落实到位外，环境因素也是重要原因之一。我们调查发现，此地是中国大蒜之乡，地下水经过大蒜种植的土壤的过滤再进入家禽体内，就象用过菌特威菌化一样，水质环境造福了当地的养殖户。当然，牧翔禽病研究所不会错过对此环境的定性定量分析，会用科学手段把这一有利条件尽可能的复制到牧翔药业全国各地的养殖朋友们。回顾2009年取得辉煌业绩的牧翔经销商朋友们，如张浩老师、马增平总经理等无一不是牧翔预防保健模式的创造者和践行者。仍以治疗业务为重心的社会网络兽医朋友们，在你们为了业绩下滑而苦思冥想的时候，何不转换经营思路、调整服务方向，用预防保健模式来顺应市场变化，重振士气再创辉煌呢？ 总之，以上两点由于气候环境变化带给我们的影响和启示，应该引起畜牧养殖行业的朋友们的关注和思考！
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