2011年国际市场的禽肉价格行情分析

1、美国价格小幅回升

受2011年第四季度禽肉生产和库存下降的影响,2012年年初美国禽肉价格持续回升。1月份,12个城市的鸡肉平均价格为每磅81.76美分,环比上涨1.8%,同比上涨7.2%;佐治亚州码头的鸡肉价格为89.71美分,环比上涨0.7%,同比上涨6.5%。2月份,12个城市和佐治亚州码头的价格分别上涨至86.20美分和90.30美分,同比涨幅进一步扩大。
分产品来看,1月份美国东北部市场的去骨去皮鸡胸肉平均价格为每磅1.30美元,同比上涨16%,较上年12月份上涨4美分;鸡腿肉平均价格53美分,同比上涨51.4%。2011年由于出口强劲,美国鸡腿肉价格上涨明显,预计2012年的出口仍呈增长态势,因此会进一步抬升鸡腿价格。
2、欧盟价格弱势震荡
自2011年9月份以来,欧盟禽肉价格一直弱势震荡,尤其是第四季度,由于受到欧债危机的影响,居民消费需求疲弱导致价格处于低迷状态。进入2012年,欧盟价格继续小幅走低,1月份价格为每公斤1.84欧元,环比下跌1.0%,同比上涨4.7%。2月份前3周的价格涨跌波动频繁,总体跌势趋缓。

二贸易
1、2011年美国出口量增长3.3%
2011年美国出口鸡肉69.90亿磅,同比增长3.3%。1-12月份,墨西哥是美国鸡肉的最大进口国,进口总量达10.09亿磅,占美出口的14.4%。中国香港位列第二,进口量达5.18亿磅,占美出口的7.4%。虽然美国鸡腿肉价格高于上年,但由于低的美元汇率使其具有一定的价格竞争优势,特别是对巴西,从而促使对一些主要进口国(地区)如墨西哥、韩国、中国香港、安哥拉、日本、沙特阿拉伯和加拿大的出口增加。第三季度俄罗斯的进口大幅增加,成为美国鸡肉出口的一个重要市场。由于美韩自贸协定将于2012年3月15日正式生效,预计美国禽肉贸易继续保持增长势头。

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