生猪:进入阶段性上涨期
回顾11月，出栏生猪的价格不断上涨,虽然幅度较小,但与人们“冬至~春节”三个月连续上涨的预期一致。据省农牧厅市场信息处监测,我省11月下半月，市场上猪肉价格比11月上半月上涨约7.3%。目前养猪盈利已上涨至半年来的最高点。
业内人士分析,这段时间,气温下降刺激猪肉消费,饲料价格略有回落,减轻了部分养殖压力,所以养殖效益有所回升。随后的近几周,长江中下游兽药营销网及西南地区可能将陆续进入做腊肉的季节,猪价仍可能继续上涨。养殖户要继续做好秋冬季节疫病防控和圈舍温湿调控,做好饲料防霉,关注市场变化,做好结构调整,适时补栏出栏。
肉鸡:小幅上扬
11月的出栏毛鸡行情,与生猪基本一致,都在缓慢上涨。这对肉鸡养殖户来说,可是不小的利好。
业内人士分析,肉鸡价格进入新一轮的上涨期几乎已成定局,后市继续小幅上涨的可能性很大。虽然屠宰场有存货有压力,但面对出栏下降、消兽药营销网费增多的大格局,不得不头顶压力,继续收购。目前,天气渐冷,进入肉鸡一年当中最难养的阶段,高密度、高封闭的养殖环境,肉鸡极易发生疫病。所以,在此提醒养殖户搞好管理,尤其是协调好通风与保温的关系,勿因一时懈怠错失好行情。
鸡蛋:再度回升
11月份,鸡蛋价格再度回升,每斤5.1～5.3元,品牌鸡蛋每斤7元。这一价格足以保证蛋鸡养殖场户的利润,并且有望继续将利润扩大。
业内人士分析认为,今年下半年蛋鸡存栏量与上半年相比,老龄产蛋鸡逐步减少；新上的产蛋鸡还未开产,所以形成了一个小的空档期。加之冬季气温兽药营销网低,产蛋率相对下降,雨雪天气对运输的影响,所以促使鸡蛋价格进入新的调整期。预计,后市价格将会稳中有升。
牛羊肉:再创新高
过去的一个月,牛羊肉价格继续上涨,并且创下新的高点:牛肉每斤24～26元,羊肉每斤25元。
业内人士分析认为:牛羊养殖随着散养的逐渐减少,规模养殖还未上量,其供应量远远低于消费需求。在饲料价格高位运行的情况下,牛羊的生产兽药营销网周期长,比较效益低,使得规模养殖发展较慢。所以,近期内,牛羊肉供应缺口会继续存在,价格上涨也是情理之中的事。
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