畜牧企业已进入链条对链条的竞争时代

目前,全球正处在产业化的浪潮之中。全球顶级的二十几家农牧企业,大部分是一体化的企业。中国未来5~10年,绝对是食品工业的天下。作为商业饲料,在中国还有三到五年的发展时期;再过五到十年,一条龙的力量要远远大于商业饲料的力量。产业链在上下游的整合,是非常快速的。很多中小型企业现在还没有意识到这种力量。 最近一、二年,中国农牧企业纷纷上市,并且比较大的、比较优秀的,也都会在三年之内上市完毕。那么,中小企业就要考虑,在资本市场,在中国市场快速演变的情况下,你的位置在哪里? 从全球的角度看,一定是消费去驱动我们市场的变化。目前,走在全球前列的是欧盟,他们的很多农场强调节能减排,并且从食品安全、肉质品种的多样化、方便营养的方面做了很多。从产业链条看,一定要非常重视需求方面的力量。现在,中国消费者对安全的肉产品有更高的需求。  目前,畜牧行业整体进入了微利时代,第一,劳动力的短缺已演化为行业趋势;第二,原材料价格上涨常态化;第三,行业规模化趋势日趋明显;第四,配套产业规模化,营运高效化;第五,进入链条对链条的竞争时代。要建立农场到餐桌的全程可溯食品安全体系,需要企业有内涵,有底蕴,有真正实实在在的东西。中国肉类行业的驱动力已经向安全和可持续的商业模式转换。  在产业链的时代,不是单个的企业与企业之间的竞争,而是链条和链条之间的竞争,那么链条里面就要体现出其价值。我们既要提升系统服务和产品力,也要着眼链条,最终衍生终端价值。 这些年,在饲料方面,六和实行6S管理,以此规范生产,控制流程和成本;面临劳动力成本的上升,六和饲料生产自动化程度不断提升;推行六和饲料的4S连锁店。同时,六和建了很多标准的鸡场、鸭场,进行屠宰、加工食品,去年开始做高端食品的出口,并且在上海做了品牌终端店。在猪的产业链中也投入了很多力量。在六和的战略演进中,企业将从管理资产逐步向管理资源过度。在微利时代,六和的战略是微利经营、服务营销、密集开发,关键词是“微利”;在产业链构建时代,六和饲料、养殖、食品并举,强调服务转型,关键词是“服务”。 在2008年,六和突破边界,进入聚合成长的时代;2009年,创新服务、构建协作;2010年,臻实文化、调适增长。此时的关键词是“协作”。2011年,六和提出“效率驱动效益,包容提升增长”。现在和将来,是全产业链时代。六和强调服务升级,要释放服务的力量,关键词是“包容”。同时,六和在消费者终端也进行了表达尝试。不仅在上海世博会、青岛啤酒节做宣传,2010年滋生活5号店开业,计划在2011年新开20家店。 以前,六和买饲料,推广产品;现在六和卖价值,推广方案;将来,六和卖服务,传递能力/价值。营销工作的核心是通过方案来实现价值的有效传递,而用户价值增加是六和工作的终极目标。

原创文章,作者:段, 艳红,如若转载,请注明出处:http://zgdwbj.com/archives/8879

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