根据国家统计局的数据,2011年我国液态奶产量突破2000万吨,达到2060.79万吨,增长13.47%。
从各省份来看,液态奶全年产量超过100万吨的省份有6个,内蒙古排第一位,产量309.71万吨,增长13.66%,占全国的15.03%;山东286.35万吨,增长19.26%,占13.90%;河北259.50万吨,增长16.98%,占12.59%;河南157.25万吨,增长26.02%,占7.63%;陕西126.89万吨,增长14.12%,占6.16%;黑龙江103.57万吨,下降7.99%,占5.03%。以上6个省份,只有黑龙江产量出现下降,6省产量占全国产量的3/5。
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