中草药饲料添加剂最新研究进展

一、研究和利用现状研究发现天然中草药中的多糖类、有机酸、生物碱、甙类、挥发油类有增强免疫作用。如黄芪含多糖、皂甙、黄酮为主的多种天然成分，能增强巨噬细胞的吞噬功能，促进体液、细胞免疫，诱生干扰素，白细胞介素．使血清中IgA、IgM、IgC水平和T、B淋巴细抱，NK细胞增强，提高免腋球蛋白中IgA、IgC的含量。抑制细菌繁殖，且具有抗肿瘤作用。单闻或复方的黄芪添加刑，可以预防治疗畜禽疾病，提高畜禽免疫力、产蛋率和饲料报酬。另外研究发现，中草药还具有激蛋增乳、催肥、催情、改善内质等作用。家禽口粮中添加中草药添加剂，可以提高家禽的生产性能和饲料利用率。武晋章等[3]用复方中药1(由松针粉、山查、艾叶等组成)和复方中药2(由山楂、首乌、神曲、丹参等组成)分别饲喂肉仔鸡，添加量为1%。结果表明，肉仔鸡全期增重比对照组提高6.65%和12．55％，料肉比分别降低7．51％和14.08％。彭秀丽等[4]试验表明，在蛋用雏鸡日粮中添加o.15％的维生素c银翘片可使试验鸡日增重提高6%，饲料利用率提高7.78％。冯福有等[5]研究指出，在蛋鸡日粮中添加O.5%“增蛋灵”(由淫羊藿、黄芪、白术、神曲等组成)，迪卡和伊莎白蛋鸡日产蛋量比对照组提高3.4%-10.6%，平均产蛋率提高O．09％-4.82％，饲料利用率分别提高3．2％-9.5%。朱建津等[6]报道，在鹌鹑日粮中添加由当归、黄芪、党参、补骨脂、女贞子、益母草、神曲和苍术等8味中药制成的复方中药添加剂，鹤鹎平均产蛋率提高7.96%，料蛋比降低10.8％。另外，许多中草药还能直接促进动物生长，如“肥猪菜”、“催肥保健散”、，‘追肥散”等猪用催肥剂。这些中药方剂通过对动物神经系统、内分泌系统及机体物质消化代谢等的影响，达到促进动物肥育增重的作用。东北农业大学动物医学院实验室前不久把山楂、麦芽、陈皮、大枣、扁豆、莲子肉组方按1%的比例添加到犬粮中，饲喂给断奶期幼犬，结果中草药组明显增加犬血中白细胞、淋巴细胞、红细胞、蛋白质和血红蛋白含量(P<O．05)，降低血清脂肪含量(P<0.05)，提高犬的日增重、日采食量和食物利用率(P<O．05),促进小肠吸收和消化。二、现存的问题中草药药物成分复杂．缺乏科学检测手段。中草药添加剂的生产工艺落后，技术不完善。中草药饲料添加剂一般都将饲料粉碎、搅拌后直接添加于饲料中，生产工艺流程较为简单，生产过程缺乏科技含量，产品多属粗制品，缺乏微量化及系统化产品。加之产品中的有效成分或活性物质含量低，造成产品添加量偏高，也影响到饲料的适口性。中草药添加剂的配方不够科学。生产企业在进行中草药添加剂组方时，大都根据中医资料记载或中草药的用途和功能，而不是针对不同动物的特性和生长阶段的需要，片面追求添加的作用和效果．缺乏科学系统的理论佐证。三、发展方向中草药的资源虽很丰富，但由于中草药添加剂的研究仍处于初步阶段，用作饲料添加剂的中单药数量尚不多，许多种类还有待开发。同时由于单一中草药作用十分有限，可根据中兽医学理论，充分利用各种中草药的协同作用，发挥其综合效应，开发复合型中草药添加剂，许多实验表明，多种中草药的饲喂效果要明显优于单味中草药。现在报道的饲料添加剂多数含有好几种中草药，中草药单味药材的成分和功效本来就很复杂，由多昧药材结合的复方就更加复杂了。同时，在配方过程中还要注意配伍禁忌，有时也要参照现代药理学、毒理学、药剂学等方面的知识，这些更增加了开发药物配方的难度。
现在中草药饲料添加剂的研究主要集中在临床应用及部分有效成分的研究上。许多中药和复方中药饲料添加剂的有效成分及其含量、结构、提取、药代动力学、有效成分间的相互关系、毒理学、药理学等方面，有待于深入研究，今后的研究重点应以方剂为主，矗立科学合理的病证模型，实验方法、测试标准等，提高血清药理学、复方药代动力学以及血清药物化学、中药复方化学的研究。开展中药分子药理学、量子药理学、受体药理学以及离子通道、酶、基因等方面的药田学研究。从多方面、多层次深入地阐明中草药饲料添加剂的药效及作用机理。加强现代高新技术在中草药饲料添加剂上的研究和生产中的应用，一定会加快实现中草药饲料添加剂的现代化。这些新技术包括有超微粉碎技术在中药粉碎中的应用；超临界CO，流体萃取法，超滤法、大孔树脂吸附法等在中药提取工艺中的应用；色谱技术、指纹图谱研究等在原料药品质鉴定和中草药饲料添加剂成品质量控制中的应用；分子生物学技术，如DNA遗传标记技术、限制性内切酶酵切片段长度多肽性，DNA随机扩增多肽性、PCR技术等在中药鉴定，药理研究方面的应用；信息技术在中草药饲料添加剂开发中的血用等。标准化是实现中草药饲料添加剂现代化的前提和重要保证。中草药的质量受药材的种植、栽培技术、地域性、采收季节、药刚部位、炮制工艺、生产工艺、加工设备、药材贮藏等多方面的影响，设有严格的质量控制标准及生产规范来制约，很难保证生产出高质量的产品。因此，研制、生产和质量监督部门应根据中草药饲料添加剂的特点，在实施CAP、CLP、GCP、CMP等标准的基础上，依靠现代先进科学拄术的方法和手段，尽快制订出完整、全面的质量标准和管理规范，对生产企业实施标准化管理和质量监控，进一步规范产品，提高质量。目前多数中草药饲料添加剂都是把原料药粉碎后直接添加于饲料中。添加剂量普遍较大，不仅影响饲料的适口性，甚至稀释了饲料中的营养物质，而且增加了成本。为了得到更好的效果，应该对复方或单方采取不同的方法分离提纯、萃取或精制．获得其有效分或生物活性物质，就可获得满意的效果。高效化就是提高饲料添加剂的功效。多能化就是增加饲料添加刑功效的种类。高效化和多能化依鞍于饲料添加剂相关拄术的进步和提高。因此生产和研究单位需更多地投入和观注基础研究，提高现有添加剂的功效，开发新品种。要柑据原料药和应用选择合理的剂型。如块根块茎类中药，除含有特定的有效成分外，尚含有丰富的糖分、蛋白质、矿物质、维生素等畜禽所需要的营养物质，对这类中药以原方散剂制成饲料预混剂，既可利用其特定效应．又能替代部分基础日粮，为充分利用中药资源开辟新路。目前使用的中草药饲料添加剂多集中在防病保健、增重、增蛋方面，在改善畜产品质量(如增加蛋黄的色泽、提高猪肉的瘦肉率以及其他畜产品的风味)、改善饲料品质等方面，以及用于特种动物、观赏和伴侣动物等的中药饲料添加剂还较少。今后，根据动物的生理特点和需要，研制具布不同功能特点的饲料添加剂，井逐步形成系列产品。随着中药和中华药饲料添加剂的深入研究和应用，需要越来越多的中药原料，只靠天然采集的中药很难满足需要，应采取多种手段提高中药来源，保障中草药饲料添加剂的可持续发展。具体措施．一是在适宜的地区建立生产草地，进行人工种养来扩大产量；二是开发新资源，积极利用低等植物、海洋植物资源。