畜禽养殖污物如何变废为宝？

猪业中国猪业科技大会 业猪业废弃物处理技术研讨会”由中国畜牧兽医学会副秘书长马闯主持，郑惠章研究员、刘超翔研究员、宋修瑜总经理、别佑财博士四位专家分别从政策、沼液排放达标、无害化处理和实际案例方面进行了讲解和经验分享。

——《养猪场环保问题解决途径的实践探索与后续研究》

别佑财博士介绍到，避免养猪场在环保治理中走弯路，要合理选择处理方式，包括：①在废水处理方面，尽可能优先进行资源化回收，然后再深度处理；②在固废方面，采用低投入的简单处理方法，满足国家“三化”处理要求，猪场在收益上利益最大化；③在病死猪方面，满足国家法规“无害化”要求前提下从资源回收中获取收益。

终极目标为将猪场的废弃物尽可能“极变废为宝”：①废水中的COD：转化为沼气，发电或直接利用；②废水中的氨氮：90%可以转化为离子液体化合物或初级氨水、硫酸铵，用于工业原料或农业生产；③猪粪、固液分离渣或污泥：转化为生物有机肥料用于农业；④病死猪：转化为氨基酸肥料或直接高温焚烧处理。

2）第二代工艺——气浮+一级生化：能够使COD达标，但是氨氮降解效果很差，出水氨氮在350左右；

3）第三代工艺——固液分离+两级生化：加强了除磷脱氮工艺，出水效果大幅改善，但污水处理成本提高，达到3元/m³水以上，运行管理难度大，不能保障出水氨氮稳定达标，除非精确计算氨态氮/硝态氮摩尔比，在猪场实际运营过程中，氨氮经常会在130-200之间，猪场自行运营管理难度很大；

4）第四代工艺——固液分离+UASB+两级生化+物化：在第三代工艺的基础上增加了资源利用工艺，使污水在达标处理过程中，同时获得了可利用的沼气能源，但是增加了后端的物化处理工艺，使得污水处理投资成本上升的同时（投资成本超过9 000元/m³），污水处理成本继续上升。

别博士，提倡以生化工艺为主，物化为辅，采用的原则是“三低一好”：投资成本低、运用费用低、操作门槛低和出水效果好。

随后，别博士结合了各地猪场建造或改造的实际案例分析了其优缺点。

1）病死猪的焚烧炉模式赶紧、彻底，缺点是需要消耗能源而且猪场除了拿处理补贴以外，没有收益；

2）堆肥模式切合国家环保政策的思路，企业有收益，收益比付出的能耗高，但是周边气味比较大，对于非正常死亡或大型疫情，可操作的弹性比例较小；

3）焚烧炉模式如果配合猪场沼气改为焚烧床，将会大幅降低能耗，同时提升处理量，堆肥模式的处理能只能靠多家设备来提升；

4）从投资角度讲，处理同等量病死猪（以1 000kg/d计算），整套焚烧系统20万左右，堆肥系统为40万左右，焚烧炉占优势，尽量使用国家补贴；

5）对于中小型有沼气的猪场，资源回收效益不高，建议采用焚烧炉模式，一次性处理病死猪和胎衣，可以节省投资和运营费用；

6）对于大型猪场，建议焚烧模式与堆肥模式并轨使用，专门管理，以期做到资源化利用最大化，胎衣可以通过焚烧来解决。

7）两种模式在采用以前，请养猪场认真做好病死猪、胎衣量的统计以后再做合理的选择和设计。

总结：猪场的废弃物可以“变废为宝”，充分进行资源化后再将污水处理达标排放。

1）猪场沼气：可以用来生产能源，发电、取暖、生活使用，同时消减水体中的CODH和BOD₅。

2）沼液中的氨氮：将来不久可以回收利用做氨水、硫酸铵、离子液体化合物（别博士正在研究的液膜技术，可在一定条件下将水体中的氨氮包裹后分离出来转化为氨水，作为工业和农业生产使用）。

3）猪场固废和病死猪；可以变为有机肥，为猪场带来效益。