大叶枸的成分及应用

1概述

大叶枸,又称枸杞菜,是枸杞中叶片较大的品种,其嫩茎尖和叶片可食用,叶用枸杞主要在我国于广东、广西两地分布,上海有少量栽培。栽培品种分大、小叶两种,大叶枸的市场性好,销往港澳。以广东京莞生产的大叶枸杞质量最好。

2营养成分

2.1 叶片的营养

4bed2e738bd4b31cd90b15b887d6277f9e2ff8fa

每100 g枸杞嫩茎叶中含还原糖1.22~6 g、蛋白质5~5.8 g、脂肪1.0 g、纤维素1.62 g、胡萝卜素3.96 mg、硫胺素0.23 mg、尼克酸1.1 mg、维生素C 17.5 mg、钾504 mg、钠2.2 mg、钙105. mg、铹50.9 mg、磷104 mg、铜0.28 mg、铁4.89 mg、锌0.4 mg、锶0.46 mg、锰0.90 mg、硒3.30 μg。此外还含有丰富的锗、东莨菪碱、β-谷甾醇、葡萄糖甙、芸香甙、芦丁、甜菜碱等。枸杞的嫩茎叶性味甘平,野生种则微苦微寒。

2.2 果实的营养

8b13632762d0f7034ecaee2408fa513d2797c5ca

枸杞果含果糖在20%~25%左右,蛋白质13%~21%、脂肪8%~11%。每100 g杞子中含维生素B1 10.23 mg、维生素B2 0.33 mg、钙150 mg、磷6.7 mg、铁3.4 mg、锗12.4 mg、并含有烟酸、甜菜碱等成分。

3 大叶枸的应用

大叶枸可替代豆粕作饲料,畜禽适口性好。用大叶枸饲草喂养的生态草猪,肉质鲜美、营养丰富,胆固醇比普通猪肉低1/3,钙的含量比普通猪肉高20%。大叶枸草猪肉含有丰富的锌、硒等微量元素,是真正的绿色生态产品.可代替豆粕、鱼粉用于各种动物的养殖。干物质含粗蛋白30%~38%,必需氨基酸含量31%,其中蛋氨酸尤为丰富,动物生长所需的钙、铁、锌、硒等多种微量元素含量高且齐全。综合营养成分超过豆类植物。

以养猪为例,添加50%的大叶枸草粉替代粮食饲喂,每长1 kg肉成本不到6元,生长速度却与全价料饲养的相同。因为大叶枸草粉含谷氨酸3.88%,所以猪肉吃起来特别鲜美。由于大叶枸具有清凉解毒功能,经对比,饲料添加了大叶枸喂养的猪,免疫力明显增强。2009年底,大叶枸猪肉经农业部农产品检测中心检验,结果瘦肉率大幅度提高,与野猪肉接近。胆固醇比全价猪肉下降45%,钙含量提高30%,无任何汞、砷、镉等重金属及抗生素残留。

4 绿色生态循环

大叶枸的培植需肥量较大,可将所有猪的排泄物都送回大叶枸草种植基地,作为大叶枸草的天然肥料,形成绿色、环保、无污染的生态循环。这样做,大叶枸不仅有了充足的肥料,还解决了饲养场造成粪污的难题,一举两得。

原创文章,作者:zhaoxiaosong990728,如若转载,请注明出处:http://zgdwbj.com/archives/42264

(1)
zhaoxiaosong990728zhaoxiaosong990728订阅者
上一篇 2015年8月20日
下一篇 2015年8月19日

相关推荐

  • GB/T6435-2006饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定

    GBT 6435-2006 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定 (下载1202)
    饲料 2008年2月12日
  • 玉米:临储价格传闻不变 市场底部或将出现

    本周(11月10日-11月14日)国内玉米市场现货整体平稳运行,政策性玉米本周无投放。东北玉米临储政策出台在即,市场预测主要内将与上一年度保持一致。东北地区市场价格稳定运行,华北市场价格基本稳定,多数企业收购并不积极。大商所玉米期货市场震荡运行,价格运行重心稍有上移。 目前市场最为关注的,就是国家的东北玉米临储收购政策的相关信息。根据相关机构的推断,东北玉米…

    饲料 2014年11月18日
  • 抗菌肽市场混乱陷信任危机

    “抗菌肽的产品听说过吗?” “知道。市场上多的是。” “你在使用吗?” “还没有。” “为啥?” “不知道真假,谁敢用啊!” 以上是记者对若干一线养殖场主随机采访过程中非常常见又极为普通的一段对话。然而,从这一问一答中记者明显感到,在畜牧领域,看似繁荣的抗菌肽市场实则暗涌着一场信任危机。那么,抗菌肽市场到底是个什么现状?为啥老百姓对其持怀疑态度?究竟该如何辨…

    饲料 2014年12月2日
  • 合理使用功能性添加剂,发挥饲料最大效益

    ——专访上海新农饲料股份有限公司技术总监穆玉云 我国是畜牧和饲料生产大国,畜牧业目前也处于由粗放型饲养向集约型饲养转型的阶段。为适应这种状况,我国相关业界开发了多种饲料添加剂。其中就包括功能性饲料添加剂,如功能性脂肪、氨基酸等。它们作为新型饲料添加剂具有广阔的应用前景,那么接下来让我们听听行业专家人士怎么看待这些新型功能性饲料添加剂产品。 对于畜牧行业的朋友…

    2014年12月5日
  • 黑龙江省玉米丰收粮库不收 数百万吨霉变

    黑龙江玉米丰收 却难“归仓” 今年黑龙江省的玉米产量再创新高,总产2800多万吨、实现了“十一连增”。但时至今日,秋收已结束了1个多月,可丰收的玉米却无法“颗粒归仓”。 在黑龙江望奎、肇东、讷河这些玉米主产地,由于粮库不能及时开秤收粮,数百万吨露天存放的玉米因得不到妥善保管,有些已经开始发霉变质。 再加上黑龙江省11月30号以来普降大雪,这些玉米的存放情况无…

    2014年12月9日 行业
  • 吕纯操:中国科学院关注饲料版块

    “为了国家三大战略,为了河南的需求,目前中国科学院共有53个研究所,302个项目落地河南,其中农业在22个县实施高产高效,农产品深加工、农产品装备、饲料和生物肥料等将是下一步重点关注项目。”——11月中旬,亚太兴牧(北京)科技有限公司主办的“动物营养与饲料创新红旗渠高峰论坛”现场,河南省科学院副院长兼中国科学院郑州技术转移中心主任吕纯操先生在接受中国饲料行业…

    2014年12月9日
  • 穆玉云:差异化战略突破饲料困局

    随着饲料行业市场竞争的不断加剧,饲料企业如若依然运用价格战等传统手段进行竞争,越来越难以在市场中立足。许多成熟的饲料企业不约而同地选择了运用差异化营销战略来获取竞争优势,既满足了广大养殖场的需求,又扩大了产品的市场占有率,可谓是一举两得。 上海新农饲料股份有限公司就是该战略的成功实施者之一。这个始创于1994年的饲料企业,是国内最早针对规模化猪场研发推广教槽…

    科研 2014年12月9日
  • 邹新华:讲猪道 推动无血浆蛋白饲料应用

    12月18日,第三届农牧营销年会暨第三届农牧转型升级实战论坛召开,播恩集团总裁邹新华先生应邀参加了本次会议。会议期间,邹新华先生作为论坛嘉宾对养猪行业生物安全、无血浆蛋白的推广应用等方面做了重要阐述,并得到了现场嘉宾的广泛认同。 播恩集团总裁邹新华认为,血浆在乳猪断奶料中的使用是一个极大的创新。一方面,血浆有很好的诱食作用,另一方面,血浆中含有的IgG、Ig…

    2014年12月26日
  • 宠物食品真假难辨 上海捣毁两处制售假宠物食品网店

    昨日,上海市质监总队会同宝山食药监分局查获了本市两处通过网络销售假冒名牌宠物食品的店家及背后的生产窝点。涉及“伟嘉”“宝路”“皇家”“雀巢”“普瑞纳”等知名品牌。现场查获涉假食品五千多件,市场价值超过十万元。 记者跟随执法人员进入联杨路附近的一处窝点,只见店家正在电脑前销售自家的商品,打印快递单。这家名为“鑫磊宠物生活馆”的网店,已然拥有皇冠级别,各方面评价…

    饲料 2015年1月8日
  • 2014年行业四大热点“时代”词评析——2014,你被忽悠了吗?

    2014年行业四大热点“时代”词评析 ——2014,你被忽悠了吗? 高全利 (辽宁禾丰牧业股份有限公司 辽宁沈阳 110164) 编者按:本文针对行业内流行的“微利时代”“养殖规模化时代”“行业整合期”“电商时代”这些热点词汇做了透彻的分析和正确的评价,反对行业内由此而来的盲目消极思想,宜将本文作为正能量传递给读者。   作者按:又到年终岁尾了,各…

    文章节选 2015年1月9日

发表回复

登录后才能评论

《中国动物保健》杂志投稿邮箱:zgdwbj@163.com。如果您浏览到页面信息存在问题,请将该页的链接发送至publisher@zgdwbj.com。谢谢!