Clickable Image

美国研制出更快检测鸡蛋安全性的方法

2010年夏,沙门氏菌的爆发让美国国内数百人患病,并导致全国范围内大约5.5亿只家禽蛋的召回。沙门氏菌能在幼童、年老体弱者及其他免疫力低下者中引起严重、有时甚至是致命的感染。

联邦监管机构监控鸡蛋质量,但传统的实验室检测需要至少10天的时间才能确认鸡蛋中肠炎沙门氏菌(SalmonellaEnteritidis)的存在。长时间的耽搁可能意味着在污染发生后的数天内,被污染的鸡蛋往往已经运输并售卖给消费者。
现在,宾夕法尼亚大学兽医学院和一家位于加利福尼亚州的生命科学公司合作,推出了一种全新、更快的DNA检测试剂盒,专门用于检测家禽蛋中的沙门氏菌。该试剂盒能在大约27小时内获得准确的结果,从而帮助大型的鸡蛋供应商满足美国FDA最新颁布的鸡蛋检测严格标准,此标准已于7月开始实施。
对于宾夕法尼亚大学兽医学院微生物学的助理教授ShelleyRankin来说,FDA对此试剂盒的批准是圆了一个超过15年的梦。Rankin表示,在了解了关于鸡蛋质量保证的修订版联邦指导方针后,她着手开发一种全新、更快的检测。
宾夕法尼亚州在确保鸡蛋质量上有着悠久的历史。1992年,它是第一个发起一项自愿的鸡蛋质量保证计划的州,而Rankin在宾夕法尼亚动物诊断实验室系统的同事将是最早执行这种新水平检测的。宾夕法尼亚兽医实验室也对本工作有贡献。
为了开发新的检测试剂盒,Rankin联合了在生命技术领域知名的LifeTechnologies公司,该公司在将实时荧光定量PCR技术用于鸡蛋中的沙门氏菌的检测方面有丰富的经验。LifeTechnologies负责产品的设计、生产和确定操作流程。Rankin的实验室则对操作步骤和性能进行了验证。宾夕法尼亚兽医研究专家KathleenO’Shea领导了Rankin实验室的工作。
整个开发过程只花了一年多就完成。他们开发出一种更快速更高效的鸡蛋检测方法。Rankin和LifeTechnologies的工作都未领取报酬,宾夕法尼亚大学和LifeTechnologies承担了该项目的费用。
Rankin表示:“我希望能够为我们开发的检测试剂盒做后盾,而不是从中拿到报酬,因为它是最好的试剂盒。”
但是,她认为仍有更多工作。FDA的批准是针对液体鸡蛋的检测。Rankin表示,假如一个试剂盒能从禽类饲养环境所获取的样品中直接获得快速准确结果,这将有助于更快地检测沙门氏菌。
“我希望再过几年,我们能改善这个试剂盒:我们能将时间从27小时缩短至12小时吗?”她自问。
Rankin表示:“目前有一些让人惊叹的技术,它们可能在某个时候真的实现这个想法,让我们能够以低得多的费用来检测比现在更多的样品。这正是我的实验室在未来几年将要研究的。”

原创文章,作者:EditorD,如若转载,请注明出处:http://zgdwbj.com/archives/385

(1)
EditorDEditorD订阅者
上一篇 2011年2月23日
下一篇 2011年2月23日

相关推荐

  • 2025北方奶业大会暨第七届河北国际奶业博览会,同期举办2025北方牛羊产业大会暨展览会

    2025年3月21-23日   石家庄国际会展中心(正定河阳路9号) 组委会联络处: 河北博斯特展览服务有限公司 电  话:0311-82621580  联系人:田素丽 手  机:15533960705(微信同号) Email :bositezhanlan@163.com                            网  址:http://dair…

    2024年7月2日
  • 第十届中国兽药展览会在福建省厦门市隆重召开

    6月18日-19日,由中国兽药协会主办的第十届中国兽药展览会(第十届中国兽药大会)在厦门国际会展中心隆重召开。展览会以“发展新质生产力,激发产业新动能”为主题,围绕兽药产业高质量发展组织了系列活动。 国务院参事、中华农业科教基金会理事长、农业农村部原副部长于康震 展览会开幕式由中国兽药协会副会长兼秘书长杨劲松主持,国务院参事、中华农业科教基金会理事长、农业农…

    2024年6月22日 会讯
  • 第八届中国动物健康与食品安全大会在成都盛大开幕

      2024年6月13日,第八届中国动物健康与食品安全大会在四川省成都市成功举办。来自政府部门、行业协会、科研院所、企业及国外200余位演讲嘉宾、750余家企事业单位代表,共计2390余人报名参会。  第八届CAFA年会|盛大开幕  农业农村部原国家首席兽医师、中国乡村发展协会执行副会长兼秘书长李金祥,中国工程院院士印遇龙,中国营养保健食品协会常务副会长厉梁…

    2024年6月15日 资讯
  • 来了!李曼养猪大会小程序全新升级上线,服务升级,体验加倍!

    今年是李曼中国养猪大会焕新升级的一年,李曼中国养猪大会小程序正式上线。李曼大会小程序集成信息查询、线上展览、宣传推广、沟通洽谈、撮合对接、参会注册、参观登记、会场签到、观看直播、会员积分等多个功能模块,为广大参会代表、参展企业、专业观众等提供方便迅捷、十分贴心、多重福利等会展体验。 大会动态尽在掌握 通过大会小程序,您可以轻松获取大会日程、嘉宾信息、活动安排…

    2024年6月7日 会讯
  • 四川省奶业协会等关于召开“2024西南奶业大会暨展览会”的预备通知

    四川省奶业协会 重庆市奶业协会 云南省奶业协会 贵州省奶业协会 西藏自治区奶业协会 川奶协发〔2024〕12号   关于召开“2024西南奶业大会暨展览会”的预备通知   各会员单位、奶业管理部门、奶(乳)业协会、奶业相关企事业及教学科研单位、乳制品电商及零售商: 为深入贯彻落实党的二十大、中央经济工作会议、全国两会和国家领导人相关指示精神,由四川…

    会讯 2024年5月23日
  • 仅限前100名!2024第六届牛羊产业(西南)展览会免费参展资格领取!

    2024第六届牛羊产业(西南)展览会将于年10月11-13日在成都天府农业博览园盛大举行。随着国家对牛羊产业的高度重视,出台各种支持政策,作为畜牧业大省,肉牛、肉羊和家禽也是四川发展现代化养殖的重点。2024年四川省加快实施肉牛羊增量提质行动,支持发展一批“千牛(羊)村”“万牛(羊)乡”,相继出台“十六条措施”“巴中市巴山肉牛产业发展规划”等一系列政策推动产业发展,为四川牛羊产业发展添砖加瓦。

    2024年5月23日
  • 湖北省生猪产业链区域公用品牌大湾区系列推介会暨产销对接活动在广州成功举办

    5月21日上午,由湖北省生猪产业链工作专班主办,广东省湖北商会、湖北长江垄上传媒集团有限公司、荆楚农优品(广东)科技发展有限公司承办的“荆楚名猪湾区香”湖北省生猪产业链区域公用品牌大湾区系列推介会暨产销对接活动在“千年商都”——广州成功举办。

    2024年5月22日 会讯
  • 重磅消息:日程公布!第五届国际兽医检测诊断大会邀您报名参会!

    国际兽医检测诊断大会由美国堪萨斯州立大学、国际动物卫生合作伙伴、正大集团、美国明尼苏达大学、美国乔治亚大学、美国爱荷华州立大学、中国农业大学、南京农业大学的多位知名专家发起,致力于通过强有力的兽医诊断以提高动物健康与食品安全。在中国已成功举办了四届,已成为亚洲目前最大的兽医检测诊断领域的专业会议。 第五届国际兽医检测诊断大会定于2024年6月24-26日在杭…

    2024年5月16日
  • 引领家禽产业未来,首届亚太家禽博览会将于2025年3月在石家庄召开

    2025亚太家禽博览会将围绕“贯通全产业链、服务生产者、推介科技创新、促进国际合作”的宗旨组织一系列同期活动,主论坛将以家禽产业创新未来和国际合作为主题,分享国内外畜牧业及家禽产业宏观趋势、消费变革、技术创新和未来科技,探讨可持续发展和国际合作

    2024年5月16日
  • 告急!展位即将售罄,参会报名优惠仅剩不到一周!

    第五届国际兽医检测诊断大会暨亚洲兽医器械及药品展览会将于2024年6月24-26日在杭州国际博览中心举办。招商启动至今一直得到行业企业的积极响应,自正式定档后,预订更为火爆。 现招商已经进入收尾阶段,展位即将售罄,时机紧迫,再次提醒有赞助、参展需求的企业抓紧联系大会组委会。咨询电话:010-60605108 领军名企广泛支持   行业齐聚 AVDC是目前唯一…

    2024年5月14日 会讯

发表回复

登录后才能评论

《中国动物保健》杂志投稿邮箱:zgdwbj@163.com。如果您浏览到页面信息存在问题,请将该页的链接发送至publisher@zgdwbj.com。谢谢!