产能过剩OR产能不足？养猪业到底怎么了

    “产能过剩”这个词在我国生猪产业什么时候开始映入我们的眼帘?有人说今年，有人说去年，我个人觉得是前年。2012年中国生猪出栏量达到6.9亿头，较2011年同比增长5.2%，生猪存栏4.7亿头，同比增长1.6%，各项数据都达到了历史最高点。

    从海关公布的数据来看，近几年中国猪肉进口增长迅猛。2005年进口量为9.9万吨，2012年进口量已达52.2万吨，较上年增加11.7%;价值9.8亿美元，增长15.7%。到2013年，这一数字已增加到60万吨，预计今年的进口量还将进一步增加。由此可见我国生猪缺口依然巨大。一方面说生猪产能过剩，一方面又说目前国内生猪缺口依然巨大，是不是逻辑很怪?

　　一点也不奇怪，中国的猪肉产量已经占了全球的50%，人口不足20%，供应十分过剩，这也是价格始终低迷的重要原因。但是进口量却连年扩大，“消费”这只无形的手“推”了谁一把，又“拉”了谁一把?又是谁幕后操纵着这只“手”?

　　生猪领域过剩VS人口领域不足

　　政治经济说，投资、出口和消费是拉动经济增长的“三驾马车”。长期以来，中国经济发展模式以投资拉动和出口导向为主。换言之，中国在持续地进行高比例积累，或者说压低当前消费来换取延迟消费。这种模式在经济发展的初期追赶阶段是合理的，但时至今日，中国经济已经逐渐面临产能过剩，投资效益低下，海外市场瓶颈等问题,养猪业最能深刻体味这一实际问题。 广大的中小养殖户依旧生活在水深火热中，看天吃饭、看行情吃饭，猪价持续低迷期甚至会出现扎推退市现象，这说明原来的经济发展模式已经不合时宜了。

　　人口基数决定消费基数。在此困境下，中国庞大人口的内需理应成为养猪业发展最强劲的动力。而我们在生猪生产领域一直强调产能过剩，但在人口领域的生产却是产能不足。要保证人口相对于上一代不增加也不减少，总和生育率必须维持在更替水平以上。近两年全国人口普查数据显示，生育率分别仅为1.04和1.26，中国的生育率远低于更替水平已是无可争辩的事实。放眼国际看，这个数据意味着什么?日本政府花了几十年时间竭力采取生育鼓励刺激措施，仅仅将生育率从1.2缓慢恢复到1.4，远远低于人口平衡所需要的2.1。与美国的1.8和欧洲的1.6相比，日本人口形势依然严峻，但是比起中国的1.1来，未来要乐观得多，起码还不至于种族灭绝。

　　长期低生育率会对经济造成什么影响呢?整体经济规模随人口减少而相对萎缩。危言耸听?这似乎已经超出了养猪业的承载范围，但是问题却越来越严峻。随着养老负担增加，经济产出中可用于抚养之外的消费将减少。在扣除城市化和技术进步的影响外，消费和生产同步缩减，整体经济规模随人口减少而相对萎缩;除了医疗、养老、殡葬等，其他行业都将步入衰微, 国内投资动力将严重不足。因为老人的消费意愿低于中年和年轻人，消费萎缩可能快于收入萎缩，引发通货紧缩。因为经济规模的不断缩小，家庭累积的名义财富将持续泡沫化，从房市的萎缩来看就足以证明。

　　皮之不存毛将焉附，放眼全行业的命运都是如此，更何况是生猪产业。生猪产能过剩和人口产能不足的拉锯战愈演愈烈，产能如何自我消化?一味的淘汰过剩并不是唯一方法，整个社会经济发展需要人口生育率的提升。

　　产能过剩为什么还要吃“洋货”?

　　不能自我内化，还不断加大进口?这是我们心头挥之不去的疑虑。猪肉市场产能过剩，国民却为什么仍要吃“洋”猪肉?这是个经典的傻问题。在当下毕业季，我联想到关于大学的选择，国内大学这么多，为什么那么多高考状元却选择“洋学校”?痼疾重发，两者相比 ，说得过分自谦一点，分分钟甩咱十八条街。

　　时不时黄河长江病死猪游个泳，黑窝点诈个尸，死猪肉包子露个陷，就是一副不让你好好吃饭的节奏。就算忽略这些问题，再从国内猪肉货源看：来源较杂，标准化、规模化的生猪生产基地较少，让国产猪肉的肉质、口味以及营养含量等猪肉质量偏低，一方面无法在出口市场形成竞争力，另一方面也难以摆上国内高端的消费餐桌。据商务部此前披露，国内中、高档宾馆饭店所消费的猪肉基本为国外进口的猪肉。中国猪肉产量中，75%为农村消费市场，猪肉消费习惯和水平偏低。

　　出口没优势，内销不仅没优势还没有消费动力，说是生猪产能过剩，也没见猪肉掉价，人口大市场的平台成了洋猪肉的后花园，如今消费内力日渐凋敝，淘汰行业过剩这个声音已近沙哑，更多的是为中国人口产能不足这一现实问题扭一把汗。