奶牛肢蹄病的病因及防制研究

摘要：本文主要分析了奶牛肢蹄病五个方面的致病因素，即营养因素、环境因素、管理因素、遗传因素和继发因素，提出了奶牛肢蹄病的五种综合防制措施：即补充营养、按需要调整日粮结构，改善环境质量、加强管理、注意消毒、修蹄及护蹄工作，加强遗传选育工作、及时淘汰病牛，积极防治原发性疾病。这些工作有利于进一步做好奶牛保健工作。
关键词：奶牛肢蹄病病因防治研究
肢蹄是奶牛重要的支柱和运动器官。奶牛肢蹄病种类多，在兽医临床上发病率为10%～40%，淘汰率较高，每年因该病淘汰的母牛占总淘汰母牛的15%以上，随着奶牛养殖业集约化生产的快速发展，肢蹄病对奶牛业的危害越来越大，经济损失主要表现在产奶量下降、繁殖率降低、饲料报酬率降低，其次是过早淘汰和增加治疗费用开支。因此，肢蹄病是每个奶牛场管理最为棘手的问题之一。笔者从事奶牛疾病诊疗工作多年，对奶牛肢蹄病做了细致的分析和研究，发现在奶牛生产管理中要特别注意加强奶牛肢蹄病的防治工作，现将奶牛肢蹄病的病因及其综合防制方法介绍如下，以供同行参考。
1病因
1.1营养因素
日粮营养在很大程度上影响肢蹄病的发生。饲料Ca、P比例失调，血钙含量的明显升高，血磷含量的明显降低或升高是主要原因。VA、VD缺乏，影响Ca、P的吸收和在骨骼中的沉积，导致骨质疏松、蹄部角质软化和蹄形态的改变。VE和Se缺乏，细胞的完整性遭受破坏，系统的免疫功能降低，易发生跛行。缺Zn，影响蹄角化，容易发生腐蹄病。其次是高蛋白日粮结构或粗纤维摄入不足，也可发生本病。
1.2环境因素
1.2.1地面、运动场结构
地面的质量对奶牛的肢蹄影响很大。地面硬度太大，奶牛站立没有缓冲，再加上自身重量大，极易造成奶牛四肢疲劳。奶牛蹄角质每日以0.6cm的平均速度在不断生长，牛一昼夜至少有1/3的时间生活狭窄、坚硬、不平的水泥床上，由于奶牛不断接受地面冲击力，促使软化的角质过度磨损，引起蹄底挫伤。牛舍内外的水泥地面增加了奶牛蹄底的磨损，肢蹄挫伤而使蹄部易发生感染，影响了骨质及蹄角质的正常生长。当蹄部损伤产生疼痛时，牛喜欢站在软地、泥水上，一可增加蹄角质软化，二使开放性创口受到感染，使病情加重。而且坚硬地面长期对肢蹄的作用，常常使奶牛腕关节背侧和跗关节的外侧发生挫伤，有的发生化脓感染，形成化脓性腕、跗关节炎，如治疗不当，最后被迫淘汰。
运动场低洼、潮湿、泥泞，加上粪便未及时清理，容易造成动物蹄底感染，促使腐蹄病的发生。畜栏结构不合理、畜栏数量过多引起母牛的不舒适感也是诱发因素，尤其对第一胎青年母牛的影响更大，在设计畜栏时应合理规划。
1.2.2环境卫生
牛舍环境卫生较差是引起肢蹄病发生的重要因素。湿热的环境条件对肢蹄病的发生有一定的影响，牛舍运动场泥水过多，尤其是夏秋多雨季节，对粪尿清理不及时，粪尿堆积发酵，通风不良，牛蹄长期浸泡在污物当中，使角质软化，抵抗力降低，病原菌侵入、繁殖导致牛蹄感染、发炎。夏季是奶牛腐蹄病的多发季节，高温、高湿引起奶牛的热应激，使其抵抗力下降。统计表明，每年的5～9月份因肢蹄病淘汰的牛呈上升趋势，尤以7、8、9月最高。
牛舍潮湿、环境差、地面坚硬，运动场凹凸不平，长年积水，有尖锐物或有硬的棱角，很容易引发肢蹄病。奶牛肢蹄对氨非常敏感，高温条件下，牛舍中的粪便及污水，极易分解产生大量的氨，在氨的作用下，蹄角质蛋白分解变性成为死角质，易使蹄底变质呈粉末状，故在临床上出现“粉蹄”，加重蹄底损伤。而冰凉的水泥和结冰地面，也可增加奶牛患病的机会，冬季气候寒冷，时间长，运动场内粪尿和积雪长期冻结，形成了高低不平的地面，开春化冻后，奶牛的四肢长期浸泡在脏污的粪尿浊水之中，牛蹄角质脆弱更易受损，尤其是后蹄趾间发生增生物、感染、腐烂。趾间增殖可造成趾间底腐损、趾畸形、趾螺旋、趾间增生物肿大。
1.3管理因素
对牛蹄刷洗、药液护蹄和季节性计划修蹄工作不够重视，使蹄病发生，发现蹄病时，治疗又不及时，不彻底。对蹄部的修剪不齐或异常修剪，使奶牛站立姿势及负重异常，蹄指（趾）间皮肤过于紧张，易引发蹄病，修削蹄不当易感染化脓。干奶期过于肥胖，饲养密度过大，饲槽过低，运动场面积过小，奶牛运动不足是蹄病发生的诱因。平时管理疏忽，导致日粮结构不合理或不同泌乳期的奶牛使用同一饲料配方日粮，都可能诱发肢蹄病。
一旦牛患蹄病，因炎症疼痛，牛往往选择泥泞粪便处站卧，这样可缓解疼痛，却给蹄部感染创造了机会。
1．4遗传因素
奶牛的遗传性状直接决定其对肢蹄病的易感程度。奶牛肢蹄病的遗传力为0.02～0.27。奶牛蹄部性状（质量性状）遗传系数为0.6，与生产性能呈正相关，其中，3～4岁奶牛发病率高。说明蹄变形引起蹄病与种公牛有关。
据观察，德系荷斯坦奶牛蹄病发病率低于美系荷斯坦奶牛，荷斯坦奶牛的在群寿命平均为5.4岁，因肢蹄病而淘汰的牛主要集中在3～7岁，3～4岁时最高，要占到全部淘汰牛的32.2％。肢蹄病可能与品种和遗传有关，对奶牛经过长期的高产选育，到今荷斯坦奶牛普遍都是皮薄壳软的种群，加上庞大的个体，很容易磨损及被外界的尖锐东西刺破或硬的棱角物损伤，造成糜烂。
1.5继发因素
产后疾病如产后胎衣不下、子宫内膜炎、乳房炎、“爬卧不起”综合征、骨软症、酮病等易导致奶牛体质差，肢蹄病会相继发生。高产奶牛如果饲养不当，发生酮病后很容易继发蹄叶炎，蹄叶炎以及有关障碍的发生，通常是在产犊几天前直到产后几周之内发生。在这个时期往往是精料增加很快，粗料喂量减少，引起瘤胃酸中毒，这对蹄叶炎的发病影响较大。
变形蹄引起蹄负担过重和蹄壁支撑力不足，出现皮下炎症和溃疡而发生急、慢性蹄叶炎；血液内毒素的存在促使小血管形成微血栓，也易导致蹄叶炎发生。病牛血浆中凝血酶原、凝血因子Ⅴ、Ⅶ、Ⅹ及纤维蛋白含量的增加，易造成微血栓形成，特别在机体的末梢部位，导致末梢部位血液循环障碍，造成蹄角质部角化不全，从而引起蹄变形和蹄叶炎。
此外，传染性蹄病、亚临床型瘤胃酸中毒、瘤胃炎、胃肠炎、霉变饲料中毒及过度应激也是不可忽视的继发病因。
2预防
2.1补充营养，按需要调整日粮结构
按奶牛营养需要量进行配方调整。可按每头奶牛每日添加ZnSO42g，均匀混合于精料中饲喂。也可定期在日粮中添加0.01%～0.02%ZnSO4，每次持续1月以上，每年5次，可使发病率降低30%～40%。Zn可预防趾间蜂窝织炎，可抵抗细菌感染，又可提高皮肤病的治愈力。
应用合理的饲料配方平衡供应营养。可加入1.5%～2%的NaHCO3,设法变玉米黄贮为青贮，变以精饲料为主为以优质粗饲料为主，提高奶牛业的经济效益。日粮营养标准与蛋白比为1:50为宜。
日粮中设法加入优质高效骨粉、磷酸二氢钙、VA粉、VD3粉或鱼肝油，钙磷比以1.4：1～1.8∶1为宜，每天饲喂胡萝卜7～10kg。对高产奶牛、老龄牛，定期补喂或静脉注射钙制剂和亚硒酸钠或VE，可预防奶牛肢蹄病。依靠常用添加剂调整日粮中Ca、P比例有一定困难，可选用磷酸二铵，既可以补充日粮中磷的不足，把Ca、P比例调整到1.4：1～1.8∶1，又可增加非蛋白氮，提高营养水平。
2.2改善环境质量
奶牛舍的地面最好采用防滑系数好的材料，如机制红砖。如是水泥地面，要保证不能过于光滑，但也不易过于粗糙，采用坡度小的砖地面结构，或在牛床上铺橡胶垫。定期进行环境消毒，改善饲养环境，保持牛床、运动场结构合理，清洁卫生。
奶牛的运动场地面要排水良好。最好用三合土（黄土、沙石、白灰）压制而成，形成中间高、四周略低的结构，以利于渗水和排水。而且三合土一旦被肢蹄粘下后，就粘得很牢固，利于奶牛蹄底保护。或将原来的一处运动场改为一大一小两个运动场。大场地为土质地面，供晴天使用；小场地为沥青或灰土地面，供雨天使用。或运动场一半用青砖铺地，另一半用浴土，低洼处经常处理，并垫细砂，并对圈舍、运动场及时清扫，保持奶牛的生活环境平坦、干燥、无杂物。
2.3加强管理，做好注意消毒、修蹄及护蹄工作
定期做好奶牛场的环境消毒工作，及时清理奶牛粪便及污水，保持奶牛运动场地的干燥清洁，定期消毒，每月实行环境消毒2次杀灭病菌，消毒液最好用3％NaOH溶液。经常打扫圈舍，及时疏通地面，清除牛舍内粪便、尿液，平整泥泞运动场。将牛床改为沥青地面，铺垫褥草，使之软硬适度又便于用水冲刷，保持牛舍（特别是牛床）和牛蹄的干燥清洁卫生。在挤奶厅通道内撒布生石灰粉，每天2次，在牛必经通道地面上撒布长为5m,厚约2cm的生石灰粉，以干燥浴蹄。另外冬季要适当保暖，防止蹄裂。
消除、缓解肢蹄机能障碍的有效方法是：经常修蹄、护蹄，以预防为主，防重于治。结合春秋两季定期修蹄，将过厚的蹄底角质和过长的蹄边缘角质修整好，保持正常蹄形；发现病变，及时治疗，随时修整。对于变形严重的牛蹄要逐渐修整，不可一次过度修削。保证牛在妊娠3个月前和产后30d左右修复牛蹄，妊娠后期奶牛可待产后修补，青年奶牛也要修蹄。
在当今集约化奶牛生产过程中，普遍认为蹄浴是预防肢蹄病的一种较好的卫生保健措施。
（1）喷洒浴蹄：站立保定，用清水充分洗净蹄部的泥土、粪尿等污物；术者站在牛的侧前方，启开背在身上的喷雾器开关，将药液直接喷洒到指（趾）间隙、蹄壁及蹄球部。夏、秋季节最为关键，可每隔5～7d喷洒1～2次，冬、春季节可适当延长间隔时间。应用4%CuSO4溶液，每头牛约300ml。
（2）浸泡浴蹄：蹄浴池可设在奶牛必经之处，上槽挤奶前和下槽挤奶后奶牛都从该池通过。蹄浴池大小以长约3～5m，宽1m，深15cm为宜。用3%～5%福尔马林溶液，用药深度约为10cm。一般来说，可进行6～8周，必要时，可长期使用，应天天过蹄浴池。
另外，适当运动、增加光照时间，可使奶牛体内钙质增加，减少因血流不畅而引起的水肿和肿胀，防止肢蹄病的发生。
2.4加强遗传选育工作、及时淘汰病牛
为了减少肢蹄病的发生，育种时必须适当注意选择肢蹄性状，肢蹄障碍有较高的遗传性。根据研究结果表明，对肢蹄的背部长度、斜长、肢蹄踵长及四肢位置同时选择效果最佳。此外，在使用公牛时必须注意对蹄质的影响。加强育种工作，培育优良品种，在6、12、18月龄对奶牛的主要数量性状和质量性状进行选择，独立淘汰，根据其犊牛的情况调查，选择肢蹄健壮、蹄形合格的公牛，避免公牛蹄形对犊牛的影响。
搞好选育工作，可借助分子生物及基因工程技术，找到和奶牛肢蹄病相关的基因，利用分子遗传标记手段对它们的相关性进行分析，然后根据表型值和分子手段同时进行选育，进而培育出对肢蹄病有高度抵抗力的新品种或新品系。遗传和选育在短期内并不能解决肢蹄病问题，选择肢蹄性状在平均值以上的公牛作为种公牛是一个良好的选择。
2.5积极防治原发性疾病
应在积极治疗原发病的基础上及时治疗肢蹄病，加强日常管理，减少疾病发生：在多发季节，应在牛舍通道上设立消毒槽，内盛3%CuSO4溶液蹄浴，每天让牛只通过1～2次，可减少发病率；同时对患牛隔离饲养，牛舍严格消毒。并积极治疗乳房炎、产后瘫痪等疾病，注射VE和亚硒酸钠等。

本文原文刊于本杂志2010年第6期