德国联邦统计局11月16日公布的数据显示,三季度德国屠宰量近200万吨,同比增长4.2%,其中主要是生猪屠宰增长。此外,禽肉产量增长,牛肉生产下降。三季度生猪屠宰约1460万头,同比增长5.6%(即增加77400头)。与此同时,出肉量也在提高,同比增长5.5%,增长了7.13万吨达136万吨。禽肉产量三季度同比增长3.6%,增长1.18万吨达34.2万吨。牛肉产量三季度继续下降,从去年同期的92.92万头下降为91.34万头,降1.7%,牛肉产量微降0.7%至28.92万吨。
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