据对全国480个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，5月份第1周（采集日为5月2日）生猪、鸡蛋价格下降，牛羊肉和生鲜乳价格上涨，玉米价格持平。
生猪价格。全国活猪平均价格14.55元/公斤，比上周下降0.3%，与去年同期相比（简称同比，下同）下降3.8%。活猪价格上涨省份10个，下降省份19个，持平省份1个。西北地区活猪平均价格较高，为15.65元/公斤；东北地区较低，为13.75元/公斤。全国仔猪平均价格32.01元/公斤，比上周下降0.2%，同比上涨24.2%。仔猪价格上涨省份13个，下降省份17个。全国猪肉平均价格23.78元/公斤，比上周下降0.6%，同比上涨1.1%。猪肉价格上涨省份5个，下降省份24个，持平省份1个。西北地区猪肉平均价格较高，为24.82元/公斤；东北地区较低，为21.77元/公斤。
鸡蛋价格。全国鸡蛋平均价格8.24元/公斤，比上周下降0.6%，同比下降10.7%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格6.71元/公斤，与上周持平，同比下降14.4%。全国活鸡平均价格16.55元/公斤，比上周下降0.3%，同比上涨1.2%。白条鸡平均价格16.86元/公斤，比上周下降0.4%，同比上涨3.1%。商品代蛋雏鸡平均价格3.12元/只，比上周下降1.0%，同比上涨1.6%；商品代肉雏鸡平均价格3.22元/只，比上周下降0.9%，同比上涨11.0%。
牛羊肉价格。全国牛肉平均价格42.54元/公斤，比上周上涨0.4%，同比上涨19.6%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格39.90元/公斤，比上周上涨0.3%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格50.57元/公斤，比上周上涨0.4%。全国羊肉平均价格49.41元/公斤，比上周上涨0.2%，同比上涨24.2%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格49.32元/公斤，比上周上涨0.1%；上海、浙江、福建、江西和广东等省份平均价格53.82元/公斤，比上周下降0.1%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.28元/公斤，比上周上涨0.3%，同比上涨2.5%。
饲料价格。全国玉米平均价格2.44元/公斤，与上周持平，同比上涨10.9%。主产区东北三省玉米平均价格为2.28元/公斤，比上周上涨0.4%；主销区广东省玉米价格2.74元/公斤，与上周持平。全国豆粕平均价格3.69元/公斤，比上周上涨0.3%，同比上涨3.9%。育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料平均价格分别为3.09元/公斤和2.94元/公斤，均与上周持平，同比分别上涨7.3%和6.9%；肉鸡配合饲料平均价格3.20元/公斤，比上周上涨0.3%，同比上涨6.3%。
2012年5月第1周（总第18周）畜产品、饲料集市价格
单位：元／公斤、元／只
项目
本周
2011年同期
上周
同比%
环比%
仔猪
32.01
25.78
32.06
24.2
-0.2
活猪
14.55
15.13
14.60
-3.8
-0.3
猪肉
23.78
23.51
23.92
1.1
-0.6
鸡蛋
8.24
9.23
8.29
-10.7
-0.6
主产省鸡蛋
6.71
7.84
6.71
-14.4
0.0
活鸡
16.55
16.36
16.60
1.2
-0.3
白条鸡
16.86
16.36
16.93
3.1
-0.4
商品代蛋雏鸡
3.12
3.07
3.15
1.6
-1.0
商品代肉雏鸡
3.22
2.90
3.25
11.0
-0.9
牛肉
42.54
35.58
42.36
19.6
0.4
羊肉
49.41
39.78
49.32
24.2
0.2
主产省生鲜乳
3.28
3.20
3.27
2.5
0.2
玉米
2.44
2.20
2.44
10.9
0.0
豆粕
3.69
3.55
3.68
3.9
0.3
进口鱼粉
10.62
11.13
10.61
-4.6
0.1
育肥猪配合饲料
3.09
2.88
3.09
7.3
0.0
肉鸡配合饲料
3.20
3.01
3.19
6.3
0.3
蛋鸡配合饲料
2.94
2.75
2.94
6.9
0.0
蛋鸡主产省统计范围是：河北、河南、山东、辽宁、吉林、黑龙江、陕西、山西、江苏、安徽。2010年10省（区）禽蛋产量占全国的73.0%。
生鲜乳主产省统计范围是：河北、河南、山东、山西、黑龙江、辽宁、新疆、内蒙古、陕西、宁夏。2010年10省（区）生鲜乳产量占全国的83.5%。
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