巴西的出口收入显示，今年牛肉出口额将达到50亿美元，出口量达到10.8亿吨。这次统计是由一个月前新上任的巴西肉类出口工业协会新会长组织的，去年巴西出口牛肉的收入大约在40.1亿美元，出口量达到10.2亿吨，因此，2010年牛肉出口额和出口量将分别上涨22%和50%.从今年1月份到10月份，巴西出口牛肉收入达到40.1亿美元，出口量为10.4亿吨，收入增长了22%，出口量增长了2%。同时牛肉的价格也上涨了17%。10月份，出口牛内收入到4.19亿美元，总出口量达到134，000吨，收入上涨了11%，但出口量却下降了14%，出口价格上涨了22%。巴西出口牛肉价格上涨与全球牲畜产价格呈现上涨趋势一致，同时也反映出巴西饲养牛的成本。据Camardelli分析，当前的价格使欧洲市场非常有竞争力，以前没有这样做是因为成本太高。
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农业部文件 农市发[2007]7号 农业部关于贯彻《农产品质量安全法》 加强农产品批发市场质量安全监管工作的意见 各省、自治区、直辖市农业（农林、农牧、畜牧、渔业）厅（局、委、办），新疆生产建设兵团农业局，各地农产品批发市场： 农产品批发市场是加强质量安全监管的一个重要环节，《农产品质量安全法》对批发市场在质量安全监管方面应承担的责任与义务作出了明确规定，…
中华人民共和国农业部令第3号 《兽用生物制品经营管理办法》已于2007年2月14日经农业部第3次常务会议审议通过，现予发布，自2007年5月1日起施行。 附件：兽用生物制品经营管理办法 部长 孙政才 二○○七年三月二十九日 兽用生物制品经营管理办法 第一条 为了加强兽用生物制品经营管理，保证兽用生物制品质量，根据《兽药管理条例》，制定本办法。第二条 在中华人…
中华人民共和国国务院令第503号 《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》已经2007年7月25日国务院第186次常务会议通过，现予公布，自公布之日起施行。 总 理 温家宝 二○○七年七月二十六日 国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定 …
要破解养殖场污染环境难题之前还必须解决一个总体性的严峻问题，即饲料中违禁添加药物、代谢调节剂和超量添加重金属微量元素的问题。众所周知，饲料中违禁添加药物、代谢调节剂和超量添加重金属微量元素，其中很多成分、元素在环境中是无法降解的，它会残留在水（地表水甚至危及地下水）、土壤中，再通过植物、动物生产的物品殃及人类生存安全。如果这一问题不能得到切实的解决，那么所有…
动物的抵抗疾病的能力与许多因素有关,包括动物品种、遗传因素、营养状况、年龄、性别、免疫接种、环境因素、个体差异等。对于正常健康的动物来说，能够阻止大部分非传染性病原的侵袭，维持正常的生理状态。但在动物的抵抗力低下时，一些条件性病原菌的致病力相对较强，就会引起动物发病，在临床上表现出相应症状和病理变化。总之，动物个体的抵抗力大于病原的致病力，肌体就处于健康状态…
新的《动物防疫法》正是针对新形势、新阶段下，进行动物防疫的法律保障。文件中明确提出：“国家对动物疫病实行预防为主的方针”。同时明确各级政府要“统一领导”，特别是要“加强基层动物防疫队伍建设，建立健全动物防疫体系”等。建立健全动物防疫体系既是努力目标，又是具有实实在在内涵的系统工程。笔者认为，最能体现《动物防疫法》新的内容主要反映在政府的责任方面。《动物防疫法…
90%以上的常见病都是由于营养与饲养管理不当所造成。其中，由于营养平衡被忽视，所造成的经济损失最大。要达到营养平衡和科学管理，所必需增加的支出并不多，但由此获得的回报却十分巨大。专家指出，在广大农村养殖户和小型奶牛场，对奶牛常见病、多发病的问题却都重治疗而忽视预防，因而造成直接和间接的巨大经济损失。经常可见推广科学饲养管理技术得不到应有的重视，而疾病治疗培训…
畜产品质量安全，简单的说就是畜产品的质量有安全保证，食用后不会引起急性、慢性中毒或引发疾病，不会对人类健康和生命构成直接或潜在的损害、危害或威胁。畜产品的安全涉及面很广，包括饲料的原料和加工、畜禽的饲养、屠宰、加工、贮藏等全过程。其中的每一个环节出现问题，都会引发畜产品的质量安全问题。 笔者就动物营养方面带来的畜产品质量安全隐患的问题，从各个危险点如饲料原料…
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