肉鸡养殖场（户）和相关从业者，包括上游种鸡场、屠宰场、从业兽医、兽药厂、屠宰厂等，应该强力反击关于肉鸡的“速生”谣言，对一些媒体及其从业者误导大众的行为做出澄清，应该将相关问题的真实情况告之大众。只有让公众和消费者全面地了解肉鸡养殖的情况，他们才能够做出合理的判断，才能让肉鸡养殖和相关从业者有个最低程度说话的权力，才能在最低程度上扭转一点“任人宰割”的局面。愿从业者察之。
一、事件回顾
山西白羽肉鸡“速生”事件基本平息不久，某超级特大型媒体近几天又爆出山东“速生鸡”事件，言之肉鸡除被残酷“速生”之外，还违规添加“至少18种抗生素”并用“激素催肥”。在各路媒体与“专家”紧跟轰炸之下，正常的白羽肉鸡被公众理解成整天被药泡着和激素催成的“速生鸡”了，在有关部门介入的同时，白羽肉鸡行业再次跌入更深的深渊之中。肉鸡毛鸡价从5.2元一斤，两天内一路下滑到3.2元，再到没人收购，因肉鸡长到一定天数，产肉效率大幅下降。有一户现在家里养着5万只50天的肉鸡，没人收购，光吃料不长肉，变成“不长鸡”了，整个行业现在陷入灭顶之灾，有的种鸡场因鸡雏没人要，被迫将大批种鸡处理掉了，相关行业如屠宰、饲料、兽药等也受到了较大冲击。
二、公众对白羽肉鸡的误解原因
人类对动植物的育种工作，从遥远的原始社会就开始了，进入工业化社会后，有些物种的育种工作取得了较大的进步，肉鸡育种象小麦、玉米一样。当初小麦、玉米产量很低，亩产一、二百斤，经过长期育种，特别是上世纪五、六十年代后实现了品系杂交育种后，产量得到快速提高，亩产达到了八、九百斤以上。肉鸡也一样，经过品系杂交，也能在40多天，生长到5斤左右，这些都不是转基因育种，是纯粹的对自然品系的人工选择，是最正常不过的事情，目前世界上优秀白羽肉鸡主要有爱维茵、爱拔益加、科宝等。 我们中国引进世界上先进肉鸡品种，已有三十多年的历史了，中国的肉鸡数量也有了巨大的进步，从当初的微不足道，现在已发展到年产50亿只左右，极大地提高和改善了人民生活。 民众整体上对白羽肉鸡的误解，很大程度上是一些掌握话语权的媒体误导所致。之所以将最正常的肉鸡“品种”（配套系），让大众理解成不正常的速生鸡，与一些媒体从业者畜牧业知识欠缺或某些媒体过度追求轰动效应、撩拨大众敏感的食品安全神经有关，也与肉鸡养殖者和相关从业者对公众关于肉鸡品种及养殖情况宣传不足有关，也与广大肉鸡养殖从业者及其相关从业人员话语弱势有关。 肉鸡从业者之所以无端遭受莫大损失，与自身无权无势、话语意识淡漠、事事逆来顺受有关，也与不主动争取话语和不善使用媒体特别是新媒体有关。本行业的从业者应该深刻接受教训，及时做出自己的反应，哪怕再无权无势无话语权，也要发出自己弱弱的声音，努力让大众知道真实的情况，以改善大众被误导的认识，每个人的声音可能很弱小，但几百万从业者的声音应该不比几个所谓的强势媒体声音小，只要您能做出一点点努力，只要每个人能尽力发出哪怕象虫蚁一样的小声音，几百万的小声音就能形成一个大的声音，我们不求去反驳谁，只要让大众知道真相就行。
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本文全文刊于本杂志2013年4月刊，可从知网下载或向本刊订阅。
原创文章，作者：刘 少娟，如若转载，请注明出处：http://zgdwbj.com/archives/10249
