“巍巍燕山高，萧萧易水寒。英雄五壮士，威震狼牙山”。在这峥嵘险峻、状若狼牙的奇峰环抱之下，有一家种禽企业，这里养的鸡每天吃的是坝上高原优质玉米、豆粕，喝的是高山优质矿泉水，住的是天然大氧吧。中国动物保健跟随苗惠中国栏目组来到易县狼牙山镇，一起对话河北青山种禽有限公司（以下简称“青山种禽”）总经理周军先生。
中国动物保健和苗惠中国栏目组与河北青山种禽有限公司总经理周军（右二）合影
优质种鸡、无抗富硒鸡蛋，用心铸造特色品牌
河北青山种禽有限公司，位于狼牙山镇长峪村，环境优美，气候宜人。成立于2005年，总投资3000多万元，养殖着30万套优质种鸡。青山种禽还开发生产了无抗富硒鸡蛋和柴鸡蛋，鸡蛋品牌以当地的“长峪村”命名。
硒是家禽必需的微量元素，它是体内某些酶、维生素以及某些组织成分不可缺少的元素，为家禽生长、生育和防止许多疾病所必需，缺乏时可引起家禽营养性肌营养不良等疾病。
“最初给鸡补硒是为了治疗白肌病，后来我们通过翻查资料了解到，硒也是人体必须的微量元素，与身体健康息息相关，具有抗氧化、增强人体免疫力等功效。”周军总经理告诉我们，青山种禽重点开发无抗富硒鸡蛋，也是为了更好地利用硒，利人利己，但仍有许多人对硒元素一无所知。
我国是一个缺硒大国，从东北三省起斜穿至云贵高原，占中国国土面积的72%地区存在一条低硒地带，其中30%为严重缺硒地区，粮食等天然食物硒含量较低。中国二十二个省市的部分地区，约七亿人生活在低硒地区。硒在人体内无法合成，所以要满足人体对硒的需求，就需要补硒。
研究表明，一般而言，人类对有机硒的利用率较高，可以达到70%以上。青山种禽通过氨基酸发酵的方式将无机硒转化成有机硒，再添加到饲料中，并通过科学的试验证实了其安全性。
青山种禽重点开发的无抗富硒鸡蛋，一经上市迅速成为市场新宠并受到了社会重视。产品热销京津冀、南京、广州、武汉、郑州、深圳等大中商超，深受消费者喜爱。
无抗富硒鸡蛋图
民以食为天，食以安为先。多年来，青山种禽始终践行“品牌的基础是质量，质量的基础是品质”的产品理念，通过科学的养殖技术和干净的生态环境，严格把关每个生产环节，以保证种禽更健康的成长和种鸡、鸡蛋等产品品质的稳定。
青山种禽种鸡场位于狼牙山脚下，为养殖提供了天然的防护屏障，生产用水选用无污染的山泉水，确保了环境的安全。公司实行封闭式管理，进出场人员要经过严格消毒，防止交叉感染。
青山种禽种鸡场航拍图
鸡舍采用专业的智能环控设备，通风、风速、进风量、负压等均为电脑调控，鸡舍里没有春夏秋冬，几乎没有昼夜温差。同时鸡舍内搭建了粪便输送带，保证粪不落地，内不污染鸡舍、外不污染鸡场。符合国家环保要求的同时减少了温度造成的应激，营造了适宜生长的环境，鸡群很少生病，生产性能等各方面的指标也非常稳定。
智能环控设备
产品运输方面，青山种禽也毫不松懈。用于运鸡的车都是专业的运输车，冬天能取暖、夏天能降温，手机随时能监测车里的温度并控制排风，以减少鸡群应激。
“考虑运输安全、雏鸡健康和产品质量，我们必须保证一天内要到达目的地。”周军总经理强调。
公司距北京120公里，天津170公里，保定40公里，雄安新区30公里。荣乌、京港澳、京昆高速直达。养殖场门口容易大道直通雄安新区，20分钟可达雄安。优越的地理位置、专业的客户服务，使青山种禽的业务能辐射到半径2000公里左右，孵化的小鸡主最远能运到江西、湖北等地。
以销定产，助力乡村振兴
多年来，随着口碑的积累、市场的扩大，用心做事、真诚服务于广大客户青山种禽，也在客户的驱动下逐渐扩大了规模。回首公司发展历程，30年深耕不辍，只言片语难以诉尽。
“1991年，我只身来到北京的一家养鸡场学习养殖技术，两年后回到家乡开始自己养鸡。当时能达到2000～3000只养殖规模的农户少之又少，大部分农户养殖全靠家养的土鸡、老母鸡孵的小鸡。”
周军总经理接受采访
没有规模化养殖场、没有完善的设备更没有先进的养殖技术，农户甚至连最基础的鸡瘟也不知如何预防。周军带着从北京学习到的养鸡技术，协助并带动了周边的农户、农场逐步进行规范化、标准化养鸡，并坚持到了今天。
“最初，建场养鸡只是为了谋生。”在偏僻的山沟里，交通不便、平地少、没有流水，也没有充足的资金，周军就在老家村口的一个废弃工厂里养了2000多只鸡，之后还养起了种鸡。
2005年，周军瞄准了商机，成立了河北青山种禽有限公司，并从2006年开始孵化祖代种鸡。此时的青山种禽无论是基础设施还是实践经验等方面都已经很成熟了，但养殖规模也仅有1万套，建场两年后才增加到2万余套。
此后随着客户养殖规模的不断扩增，鸡场的规模和单批次量也必须随之扩大。2011年，青山种禽的养殖规模终于增加到10万套，但仍然满足不了客户日益增加的需求。
时至今日，青山种禽的种鸡养殖规模达到了30万套，已经可以满足单批次接鸡量10万的客户需求。今后随着市场规模的扩大，青山种禽也会适当的增加养殖规模，依旧坚持稳扎稳打、以销定产，守好已有的资源。
青山种禽成立至今，在自身快速发展的同时，也积极响应国家号召，尽己所能支持帮扶当地养殖户，在当地脱贫攻坚的战场上展现了作为河北省扶贫龙头企业的责任和担当。多年来，青山种禽带领并帮扶着狼牙山镇、良岗镇、七峪乡、西山北乡500多贫困户1800多人共同脱贫致富。
青山种禽会定期为周边的养殖户提供技术支持，指导养殖户进行科学的养殖管理、疾病防治。此外青山种禽还直接为当地的贫困户提供了很多就业岗位，还有部分贫困户入股公司，每年享受分红。青山种禽不仅解决了当地群众的就业问题，更带动了当地产业经济的发展。
稳健发展，“硒”望无限
近几年，疫情反复，各大产业复苏进程缓慢。同时，饲料成本持续高涨、行情起伏不定，加之企业规模化集约化水平越来越高，不少企业寻求转变。任凭市场风云巨变，青山种禽仍保持初心，坚持以养种鸡、开发无抗富硒鸡蛋为主，同时也在发展中慢慢延伸产业链、不断探寻新的出路。
青山种禽的种鸡全程为富硒饲料养殖，排出的鸡粪经堆积发酵、做无害化处理后便可作为富硒肥料，富硒含量高达2.38mg/kg，富硒土地可以生产出更多富硒农产品。富硒肥料用于主粮、果蔬等作物种植，有效地实现了粪污的循环利用，减少了环境污染，节省了资源，增加了公司收入的同时，也为周边种植作物的农户增加了收益。
随着生活水平的提高，除营养之外，消费者对于食品的口感、风味等也提出了更高的要求，青山种禽推出了富硒卤蛋、富硒老母鸡，满足消费者需求的同时还能为公司增添了特色产品、带来了更高的效益。
“每个行业都会有遇到困难的时候，但是只要人类存在，养鸡行业就不会没落。鸡蛋是优质的营养来源，吸收率高且价格低廉，是性价比最高的蛋白质来源。”周军总经理始终认为，养鸡产业和富硒农产品的发展前景广阔、充满希望。
2020年，农业农村部印发了《全国乡村产业发展规划（2020—2025年）》，提出开发富硒功能产品和健康食品，提升富硒产业的附加值，促进农业多环节增效、农民多渠道增收。国务院等部门印发的《“十四五”推进农业农村现代化规划》等规划，均明确提出各地立足优势特色资源，培育壮大优势特色产业，这为硒资源保护与开发提供了发展依据。
“青山种禽在发展过程中致力于养殖优质种鸡、培育优质雏鸡、开发无抗富硒鸡蛋，让富硒鸡蛋走进更多人的日常生活，为咱们中国老百姓提供优质的蛋白，使每个中国人都吃上安全、营养、健康的放心蛋，我认为这是一件伟大的事。”周军总经理感慨道。
青山种禽的愿景，也正是消费者的所想所愿。行业风头正劲，未来可期。衷心祝愿青山种禽在未来能描绘出中国种鸡和无抗富硒鸡蛋高质量发展的精彩画卷。
（文/何杭艺、方廷松）
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