2020年3月，福建省发改委、农业农村厅、财政厅等九部门联合出台《关于促进家禽业高质量发展的实施方案》，实施方案在优化产业布局；提升种业创新水平；提升养殖标准化水平；实现绿色发展转型；提升品牌建设水平等方面都提出了明确要求。
为了进一步探寻福建省家禽业发展现状，我们选择了这家被誉为福建省农业产业化省级重点龙头企业进行深入报道。
2020年5月，中国动物保健与苗惠中国栏目组共同走进了位于漳州市长泰县岩溪镇上蔡村的福建鸿森畜禽养殖有限公司（以下简称“福建鸿森”）。
淅淅沥沥的小雨成为我们拜访企业的协奏曲，悠扬而又宁静……
初步入福建鸿森畜禽养殖有限公司，不同于其他养殖场的喧嚣，整洁、有序是福建鸿森展现的企业文化。董事长张东杰接受了我们的采访，黝黑的肤色，洪亮的嗓音，退伍军人的果敢与坚毅跃然彰显。
成立5年，近25年的养殖基础，成就“四化”目标
2015年12月22日，福建鸿森畜禽养殖有限公司顺利完成并获取环评批复正式成立；
2016年11月16日，福建鸿森完成奠基仪式；
2017年6月第一批育雏投入上鸡，投入基建65万蛋鸡，同年6月10日，福建鸿森收获了第一枚蛋品。
2018年11月一期竣工，累计投资1亿七千多万，完善了养殖设施，共设立育雏舍3栋、蛋鸡舍10栋、饲料加工厂1栋、有机肥配套设施10套。
截至目前二期基建开始投产。
以上紧密的数字，体现了福建鸿森5年的发展，更表现出福建鸿森从建厂之初规划的严谨和前行步伐的紧凑。
张东杰董事长自信地为我们讲述了他们“四化”建设构筑绿色农业。
良种化：福建鸿森选择与国家重点育种单位进行合作，在根源上保障蛋鸡品种优质
集约化：企业拥有一期蛋鸡生产线15条，育雏育成生产线5条，共计20条保障企业规模化生产。
设施化：福建鸿森引进全国最先进的智能高温好氧发酵设备，对有机废弃物进行无害化，稳定化，减量化以及资源化利用。
智能化：选择进口先进的全自动化蛋鸡养殖设备，实现温度、通风、饲料供应、鸡蛋采集、鸡粪清理输送的自动控制和调节。
源头赋码，一品一码，不仅是品牌，更是一种承诺
张东杰董事长身为一名退伍军人，在一言一行和企业文化地输出上都体现了执着、顽强、守信。
在市场更加趋于“品牌化”的今天，“品牌建设”也成为我们关注的重点。
据了解，福建鸿森畜禽养殖有限公司的蛋品在2018年和2019年分别通过商标“月亮溪”和“洪森泰”的认证，但是张董事长却用另一句话为我们介绍了福建鸿森的品牌。
“你觉得‘月亮溪’是品牌吗？不单单是，品牌更是一种承诺”
福建鸿森用品质管理塑造了自己的品牌。
1 品种齐全
福建鸿森每批鸡苗进来平均20天到30天，会更换一批，保证饲养的蛋鸡品种齐全，客户涵盖面广，面向各种需求。
2 食品安全
福建鸿森保证所产蛋品均为绿色健康食品，生产过程所用饲料中不添加抗菌药物。
3 环控完善
企业养殖设备配套了先进的生产系统，实现了鸡舍内温度、湿度、通风、关照等环节智能化控制，单就温湿度来说，鸡舍内可控制到上下左右不超过1℃。
4 追本溯源
福建鸿森保证源头赋码、贴码销售，一品一码，真正做到从源头上保障产品质量，让消费者吃得放心，对蛋品做出承诺。
延伸产业链，构建多元化经营模式
福建鸿森计划在未来的规划中延伸产业链的开发，面向蛋品深加工和屠宰领域进行扩展，实现多元化经营模式。加深同华中农大、华南农大等科研院所的合作，体现自身作为省龙头企业的社会责任。
1996年张东杰董事长退伍返乡，决定投入到养殖行业，这一步进来就坚持了25年。25年来他经历了行业的跌宕起伏，他从跨行养殖逐步有了自己的养殖模式，他看到过鸡群的一夜消亡，也赶上了行情的辉煌，他是一名战士，无论在何处。
福建鸿森畜禽养殖有限公司2015年成立至今，70万蛋鸡存栏量是成就更是未来发展的基石。
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作者|杨佳颖
摄影|苗惠中国栏目组
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