作为“菜篮子”中的重要一项，鸡蛋价格备受市民关注。近日，记者探访山东省济宁市城区部分农贸市场及超市了解到，7月份以来，鸡蛋价格保持上涨态势，且上涨动力较足。虽然近几日价格偶有回调，但小幅回调后价格又出现上涨，目前鸡蛋的零售价格在5.8元/斤左右。
有业内人士表示，近两个月鸡蛋价格属于正常的季节性上涨，预计随着中秋节临近，鸡蛋价格仍有上涨空间，节后或将出现小幅回落。
季节性上涨 蛋价进入年内最高点
“5.8元/斤了，可能很快就能涨到6元/斤。”昨日上午，在城区秦庄农贸市场一鸡蛋摊前，刚买了30元鸡蛋的市民赵先生和摊主说笑道。“7月份以来，鸡蛋价格就基本没掉过，一斤鸡蛋涨了1.5元。”据该鸡蛋摊老板介绍，入夏之后的高温、高湿天气使蛋鸡产蛋量的下降，市场供应量的减少在一定程度上抬高蛋价。
随后，记者又探访了城区部分超市注意到，超市内鸡蛋的价格也呈稳步上涨态势。“今天超市内鸡蛋的会员价格是5.79元/斤，和农贸市场的鸡蛋价格基本一致。”城区红星路一超市的销售人员告诉记者，从7月中旬鸡蛋价格涨超5元以来，鸡蛋行情非常稳定，一直处于小幅稳步上涨趋势，没有出现很大幅度的价格涨跌。
根据山东省畜牧兽医局发布的市场行情分析，今年上半年，鸡蛋价格出现多次涨跌情况，但下半年以来，鸡蛋价格呈持续上涨态势。其中，今年第27周（7月1日至7月7日），鸡蛋价格触底反弹，我省鸡蛋销售平均价格为8.12元/公斤，蛋价回升主要是由于前期的高温高湿，产蛋率受到影响，影响7至8月整体供应，下游需求经过学生放假的短暂消费放缓转为假期消费叠加，加工方面低位备货开始，整体供需开始转为偏紧状态。而到了第34周（8月19日至8月25日），由于鸡蛋价格处于正常的季节性上涨行情中，我省鸡蛋价格支撑力度大，继续向上发力，创年内新高，鸡蛋销售平均价格为10.81元/公斤，较第27周平均上涨了2.69元/公斤。
大起大落 猪肉价格助推蛋价走强
“今年的鸡蛋行情总体上还不错，除了今年2月份价格跌破了盈亏点，其他时候养殖企业的利润还不错。”据济宁聚汇禽业有限公司负责人张敢介绍，由于今年玉米和豆粕价格都出现了上涨，今年蛋鸡养殖的盈亏点在3.2元左右。春节过后那段时间是鸡蛋市场的消费淡季，当时养殖企业有过短暂的亏损，但后来蛋价又逐渐回升，逐渐涨至成本价以上。而随着7月中旬以来鸡蛋零售价格涨至5元以上，养殖企业也迎来较为丰厚的利润。“差不多5天前，鸡蛋的批发价格在5.5元/斤，随后价格出现了小幅回调，但最近两天价格又出现了上涨。”张敢说。
对此，有相关业内人士分析认为，7月份以来鸡蛋价格稳步上涨是正常的季节性上涨。而对于未来一段时间的鸡蛋价格走向，该业内人士表示，从需求端来看，受中秋节前市场备货影响，蛋价还有上涨的驱动力，且目前猪肉价格的稳步上涨对蛋价又一定的提振作用，预计鸡蛋价格将继续保持上涨走势。9月份之后，随着气温下降，蛋鸡的产蛋量将慢慢增加，预计中秋节过后，受需求收缩影响，蛋价有望出现小幅回落。
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