近年来，龙江县委、县政府因地制宜，以“龙江和牛”为突破口和牵动力，通过龙头企业带动，着力推进肉牛产业化发展进程，实现了畜牧业数量、质量和效益的同步增长，做出了一篇推动高端肉牛快速发展的“牛经济”大文章。
在位于龙江县哈拉海乡的“龙江和牛”现代化养殖示范基地标准化牛舍里，一群群毛色黝黑、光泽铮亮、膘肥体壮的和牛，正在一边悠闲地听着轻音乐，一边井然有序地进食“配餐”。目前，养殖基地的和牛存栏量达7000多头，已经发展成为全国最大的和牛繁育和冻精生产基地。
龙江元盛食品有限公司雪牛分公司成立于2012年，该企业在从新西兰和澳大利亚引进纯种和牛进行繁育的同时，积极建设全国最大的高档肉牛生产基地。目前，纯种和牛种群不断扩大，已发展到7500头。同时，和牛种公牛站也已经建成投产，现存栏优质纯种和牛种公牛134头。从2016年开始，龙江元盛公司依托“和牛”的优质种源优势，采用国际先进的采精设备和冻精技术，充分利用本地黄牛和低产奶牛作母本，以龙江县为核心，针对普通肉牛实施“和牛”冻精改良工程。现已在18个地区建立了高档肉牛改良基地，累计完成高档肉牛改良10万头，并繁育生产了自主品牌的“龙江雪牛”。不仅大大增添了企业的发展后劲，而且使和牛产业真正在龙江落地生根，“牛”起来了。
作为全国畜牧业生产大县，龙江县如今又把和牛产业当作农业农村工作的主攻方向和“十三五”期间重点发展的农业产业化项目，不断加快从传统畜牧业向现代畜牧业转变步伐，把发展现代畜牧产业作为抓好“粮头食尾”、“农头工尾”的重大举措和战略性产业来抓。着眼于构建现代畜牧业生产体系，把握市场规律，发挥资源优势，努力在品种改良、规模扩张、精深加工、品牌培育、市场开发上实现新突破，加快推动由畜牧大县向畜牧强县的战略转变。2018年，龙江县畜牧业产值实现45.2亿元，牧业产值占农业总产值比重达到50.6%。
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